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خبز الشعير
الطريقة:
-1 كل دقيق شعير
-150غ سميد رطب
-ملعقة ص سكر
-2 ملاعق كبار خميرة خبز
-ملح و ماء دافئ للعجن
-12ساعة مدة التخمر
الفرن 250 إلي 270° مدة 40دق تقريب
Pain au semoule d'orge :
- 1kg semoule d'orge
- 150g semoule fin
- 1 cuillère à café sucre
- 2 cuillères à soupe levure boulanger
- sel et eau tiède
- temps de levin 12h
- Four 250 à 270° pendant environ 40min
le reste de la préparation en vidéo
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