بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله
#تورتيلا
#خبز_شاورما
المكونات
4 كوب دقيق = 600 جرام
1 ونصف كوب حليب دافئ = 375 ملي
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر = 4 جرام
4 ملعقة كبيرة زيت = 50 ملي
الملاحظات
نعجن العجينة جيدا الى ان نحصل على عجينة صلبة نسبيا و لا تلتصق باليد
نريحها 5 دقائق ثم نقطعها 16 كرة متساوية
نفرد الكرات بسمك رفيع
نخبزها في مقلاة جافة على نار عالية لمدة 20 ثانية لكل جهة
نغطيها جيدا لتحافظ على طراوتها
ويمكن حفظها في المجمد
#سفيرة_الطبخ
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
تابعوني على انستجرام
/ safert_altabkh
وصفحتي على الفيس
ambassadorof...
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
The Ingredients
4 cups flour
1 and a half cups warm milk
1 teaspoon salt
1 teaspoon baking powder
4 tablespoons of oil
Notes
Knead the dough very well until we get a relatively solid dough that does not stick to the hand
give it 5 minutes, then cut 16 equal balls
spread the balls with a thin thickness
Bake in a dry frying pan over high heat for 20 seconds per side
Cover it well to keep it soft
It can be stored in the freezer