من اسهل الخبز الي ممكن تعملوه فعلا ثلاث مكونات: دقيق، خميره، وماء ؛ويكون خبز جاهز خلال ساعه طازج وساخن وطري .
ممكن يكون كله ابيض من غير اضافة الدقيق الاسمر وومكن يكون العكس نضيف ٣ اكواب دقيق اسمر و احد كوب دقيق ابيض اذا تحبوه يكون صحي اكثر بس تكون العجينه متماسكه اكثر وقت العجن .
*وقت فرد قطع العجين لا نتركها تختمر بعد انفرد جميع القطع نبدا بتسوي لانهم اذا تركو فتره طويله راح يغلبوكم او يتعبوكم وقت التسويه ولن ينتفخو بشكل البلون كما هو في المقطع
* وقت التسويه تكون الطاوه او الصاج ساخن اول ماتضهر الانتفاخات نقلبها الجهه الثانيه فقط ٢٠ ثانيه ونقلبها مره اخرى وهنا يبداء انتفاخ الخبز وننتظر حتى ياخذ لون ثم نقلبه للجهه الاخرى التسويه ماتاخذ وقت ولكن ضروري التقليب عشان نحصل على نتيجه ممتازه .
وبالعافيه مقدما 😊