Рет қаралды 88,752
مقادير العجينه/٢كوب طحين صفر وكوب طحين اسمر. ( مغلف خميره نحلها بقليل من المي الدافي وملعقة اكل سكر.) وملعقة اكل كركم وملح حسب الرغبه. مقادير الحشوه/لحم مثروم مع الليه وكميته حسب الرغبه و٢ حبة بصل مثروم ناعم وحزمه كرفس او معدنوس مثروم ناعم وملعقة كوب كركم وكمون و ملح حسب الرغبه ويخلط المزيج وبعد اختمار العجين يخلط مع الحشوه ويشكل كرات