#আমেরআচার #আচার #আচার_রেসিপি
কাচা আমের বারমিস আচার
উপকরণ :
এক কেজি কাঁচা আম,
দেড় কাপ চিনি,
২ চামচ পাঁচফোড়ন,
দুইটা এলাচ,
তেজপাতা দুইটা,
দারচিনি দুইটা,
বিট লবণ ১ চা চামচ,
হাফ চামচ হলুদের গুরা,
এক চামচ মরিচের গুরা,
চিলি ফ্লেক্স ১চা চামচ,
২ টেবিল চামচ সিরকা
আম গুলো ছুলে তারপর ধুয়ে কেটে নিয়েছি। আম গুলোর ভিতরে চিনি, সিরকা, লবণ দিয়ে ২ ঘণ্টা ঢেকে রেখে দেবো আম গুলোকে। তার পর একটা পেনে পাঁচফোড়ন গুলো ভেজে নিলাম হালকা করে, ভেজে আধা ভাঙ্গা করে নেব।
২ ঘণ্টা পর একটা করায়তে আমগুলো ঢেলে দিলাম।
মিডিয়াম আচেঁ জাল করব আম গুলোকে।
আমগুলো যখন আদা সিদ্ধ হবে তখন মরিচের গুঁড়া, হলুদের গুড়া ও বিট লবণ দিয়ে আবার একটু জ্বাল করব। যখন পানি হালকা শুকিয়ে আসবে তখন চিলি ফ্লেক্স আর পাঁচফোড়ন দিয়ে দিব। কম আছে ৫ মিনিট রান্না করব।
হয়ে গেল কাঁচা আমের বার্মিস আচার।
কাঁচা আমের বার্মিজ আচার
কাঁচা আমের বার্মিজ আচার রেসিপি
amer achar recipe bilkis easy recipes
কাঁচা আমের বার্মিজ আচার
how to make raw mango pickle Recipe
কাঁচা আমের বার্মিজ আচার
kacha amer barmis achar
কাঁচা আমের আচার
কাঁচা আমের আচার রেসিপি
কাঁচা আমের আচার কিভাবে বানায়
কাঁচা আমের আচার বানানোর পদ্ধতি
কাঁচা আমের আচার কিভাবে তৈরি করে
কাঁচা আমের আচার তেল ছাড়া
কাঁচা আমের আচার চিনি দিয়ে
কাঁচা আমের আচার রোদে শুকিয়ে
কাঁচা আমের আচার খোসা সহ
কাঁচা আমের আচার কিভাবে
আমের আচার
আমের আচার রেসিপি
আমের আচার কিভাবে বানায়
আমের আচারের রেসিপি
আমের আচার রেসিপি রোদে শুকিয়ে
আমের আচার রেসিপি চিনি দিয়ে
আমের আচার রেসিপি তেলের
আমের আচারে ভিনেগার দেওয়ার নিয়ম
আমের আচার তৈরি করার পদ্ধতি
আমের আচার রোদে শুকিয়ে