Рет қаралды 63,089
წყლინი კექსი
ეს ნამცხვარი ძალიან ფაფუკი და და გემრიელია. მთელი კვირა ინარჩუნებს სისველეს.
4 ც კვერცხი
400 გრ შაქარი (2ჭიქა)
200 მლ ზეთი (1ჭიქა)
450 გრ ფქვილი (3ჭიქა)
1ც ლიმონის ცედრა
მწიკვი მარილი
ვანილი
1შ გამაფხვიერებელი
200 მლ მინერალური წყალი (გაზიანი.) 1 ჭიქა
წინასწარ გავახუროთ ღუმელი 170 გრადუსზე
ფორმას წავუსვათ კარაქი და მოვაყაროთ ფქვილი
4 ცალი კვერცხი და 400 გრ შაქარი ავთქვიფოთ მიქსერით,მივიყვანოთ გათეთრებამდე და შემდეგ დავუმატოთ 200 მლ ზეთი(ნეიტრალური გემოსი) გავაგრძელოთ თქვეფა. დავამატოთ 450 გრ გაცრილი ფქვილი ,1შ გამაფხვიერებელი, 1ც ლიმონის ცედრა, მწიკვი მარილი და 200 მლ მინერალური წყალი. მიქსერით დაბალ სიჩქარეზე გავაგრძელოთ თქვეფა. მიღებული მასა გადავიტანოთ ფორმაში და მოვათავსოთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში , ზედა-ქვედა წვა 170 გრადუსზე 60 წთ.(ჩემთან 70 წთ დაჭირდა)
გავაციოთ ფორმაშივე.
გემრიელად მიირთვით