咖啡蔓越莓葡萄乾饅頭作法 Coffee Cranberry Raisin Mantou
Рет қаралды 4,566
Жыл бұрын咖啡蔓越莓葡萄乾饅頭材料:
1.中筋麵粉 500公克
2.醱酵粉 5克
3.咖啡 270CC
4.蔓越莓果乾 50克
5.葡萄果乾 50克
#咖啡饅頭 #蔓越莓饅頭 #葡萄乾饅頭
ngredients for Coffee Cranberry Raisin Buns:
1. medium gluten flour 500 grams
2. quick-rise yeast 5 g
3. Coffee 270CC
4. Dried cranberry fruit 50g
5. Dried grape fruit 50g
#coffee steamed bun #cranberry steamed bun #raisin steamed bun
@WhaleAlaska Жыл бұрын
感謝陳大哥上新片，最近學做饅頭，看大哥的影片獲益良多
@cyhoris Жыл бұрын
您好：謝謝您的支持與鼓勵！
@user-ht3sm1sr7h Жыл бұрын
请问：为什么不加少许盐？
@yz6048 9 ай бұрын
你好，想請問如果使用一般市售的像是伯朗咖啡也可以嗎？味道會不夠嗎？如果不加果乾咖啡量需要增減嗎？謝謝~
@cyhoris 9 ай бұрын
您好：很高興您能觀看我的影片. 用市售的三合一咖啡包來使用是沒問題的，但如果不想太甜可以使用二合一或單純的咖啡粉，且用咖啡粉更方便增減咖啡的味道，堅果的添加是不會影響的味道的，但還是要看您的口味喜好而定， 以上為個人淺見，提供您參考考！
@shareray233 9 ай бұрын
可以用抹茶牛奶取代咖啡嗎？但是，抹茶牛奶要加點糖，不然會苦吧？
@cyhoris 9 ай бұрын
您好：謝謝您觀看我的影片，是可以用抹茶來操作的，我的抹茶（綠茶）OREO饅頭剛完成正在剪輯影片中，預計本週六會上架，再歡迎您提供意見喔！
@shareray233 9 ай бұрын
@@cyhoris 您好，後來還是用咖啡來操作，真的很好吃，但是吃不出咖啡的味道，可能用手沖咖啡感沒那麼重，但是有咖啡和蔓越莓香氣
@evelynlim8126 Жыл бұрын
不需要放酵母?
@cyhoris Жыл бұрын
您好：很開心心您能觀看我的影片，是需要添加醱酵粉的喔！在影片中的1分20秒中就有提到喔！
MotoRaido
Рет қаралды 16 МЛН
Mohdhassan_11
Рет қаралды 18 МЛН