Як готувати морепродукти
Сьогодні хочу розповісти вам, як готувати морепродукти правильно. Існує кілька базових правил, як їх краще вибирати і готувати. І якщо ви їх знаєте, то отримаєте ніжну ароматну страву.
Купуючи морепродукти, звертайте увагу на їх колір. Наприклад, якщо ви берете мідії або креветки, і вони вже мають червонуватий відтінок, це говорить про те, що вони вже готові до вживання. Тобто їх вже попередньо зварили.
Скільки часу готувати морепродукти
Тут у вас тільки два варіанти: готувати морепродукти потрібно або 2-3 хвилини, або 40-50 хвилин. Вони складаються з великої кількості білка, який згортається при термообробці. І морепродукти можуть стати жорсткими і несмачними. Тому якщо ви готуєте їх уже близько 10 хвилин, то раджу почекати ще хвилин 40, щоб морепродукти знову стали ніжними.
Ще бажано готувати морепродукти невеликими порціями. Якщо ви берете, наприклад, морський коктейль, то не готуйте відразу велику упаковку, краще розділити морепродукти на більш дрібні партії.
З чим готувати морепродукти (креветки, мідії, кальмари та ін.)
Для того, щоб морепродукти були смачними, потрібно всього кілька додаткових інгредієнтів - це лимон, пластівці перцю чилі та сіль. Як на мене, цього цілком достатньо, щоб приготувати смачну страву з морепродуктів. Якщо ж ви хочете додати трохи більше аромату, то рекомендую використовувати свіжий чебрець і зубчики часнику.
Готувати - це просто!
Дякуємо меблевому бренду Blanc за допомогу в проведенні зйомок
blanc.ua/
/ blanc.ua
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Лайфхак #ЯкГотуватиМорепродукти
******************************************************
✔ Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
Страви з риби | Рецепти блюд з морепродуктів: • Страви з Риби | Рецепт...
Закуски | Рецепти холодних і гарячих закусок: • Закуски | Рецепти Холо...
Лайфхаки: • Video
******************************************************
Мій сайт: klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин з кухонним приладдям: store.klopotenko.com/
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/gastroprikhozhane
Instagram / klopotenko
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні / @klopotenko
Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com