定年を迎えて何しようかと思っていたら、川野さんの動画を見ました。コーヒーの深さに驚いていますし、もっと深く知りたいと思いました。60歳越えて勉強できるなんて幸せです。これからも動画楽しみにしております。

優馬さんの説明はとてもわかりやすく勉強になりました。コーヒーがもっと楽しく美味しく淹れることができそうです。ありがとうございました。🙏❤☕️

いろいろメモりたいことが沢山ありました。ノーマルでこのスピード感はうれしい。

ワインのテイスティングコメントみたいで面白かったです！

面白かったです。 ここ数年、オンラインショップなどでライトアップさんをはじめ、色々なシングルオリジンの浅煎りを飲み続けてきました。最近は中煎りにも興味が出てきたので、お店では扱われていないかもしれませんが中煎り、深煎りの入れ方も見てみたいです。

いつもありがとうございます。今までの動画のまとめ的な感じでまた過去に観た動画をもう一度観よう！って、なりました！

初めて見せて頂きました。自作の装置で生豆を焙煎して飲んでいますが、とても参考になりました。

いつも楽しく見てます！情報量の多いので、忘れた頃にまた戻ってきて見れる感じが素晴らしい！ これから焙煎についても少しずつ情報収集しているのですが、、やっぱり実践をしてみたいです。手軽に始められて、且つ、勉強していけるような焙煎の始め方を紹介いただけると嬉しいです！もし、すでに動画出してたら教えてください。 これからも見させていただきますねー

後ろのタッパーに入ってるのはエイジングだと思うのですが、最上段はガスが抜けていくのはなんとなくわかるのですが、下段に行くにつれ、蓋の上に上段のタッパーがあるからガスが抜けないかと思うのですが、エイジングタッパーの仕組みの紹介動画を是非見たいです😊

座学するとしたら、川野さんなら何を勉強しますか？ 実際にドリップしたりで体験しながら体得していくのが間違いなく楽しいのですが、揺るぎないコーヒーの知識だったり、座学できる部分は座学する事も学んでて気持ちがいいです。

楽しい勉強ですね😄 最初に①煎具合、次に②ナチュラルとウオッシュト、パルプドナチュラルを飛ばして、③産地（アフリカ、アジア、ラテン）を世界地図で調べましたが、品種で壁に当たってます、ブルボンやティピカなど袋に表示されていないことや産地と品種が複雑に絡み合っているからです。 今のところ、マンデリン、エチオピアモカ、ブラジルが微妙に把握出来たかどうか🙄怪しいレベルです。結局、素人の私も安い価格で好みのコーヒーを飲みたいですからね、まだ、高価な豆（ゲシャ、ブルマン、ハワイコナ）は買う勇気が出ません。

良い動画ですね。

品種だとイエローブルボンが一番好きです！

コーヒーはうすめのブラックを飲んでいます。無理しないで　がんばってほしいです。

いいお話でした、ありがとうございます。 スペシャルティとスペシャリティはどっちが正しいのでしょうか？ 昨今のシングルオリジンコーヒーのお店はスペシャルティという表記が多く 古いお店やそこまで高品質ではないお店ではスペシャリティという表記をしていることが多い気がします。 そもそも別のものなのでしょうか、、？

同じ国、地域、精製方法でも焙煎によって抽出の仕方は変わってきるものでしょうか？ お店では中挽き(挽き目4)で、ミディアムとミディアムハイローストは16g、ハイロースト以上は18gに抽出量150gを目安に淹れています。

動画ありがとうございます！ ひとつ質問させてください。川野さんのレシピを参考に、14gの豆で320mlのお湯で2分かけてドリップしているのですが、2分ちょっとでお湯が落ち切ってしまいます。これは豆の挽き目が粗いのでしょうか？

これは有料級ですな。

面白い！もっと図とか使って説明していただけるともっと良い！！

以前、KZfaqライブで質問させて頂いた内容を動画で解説してくださりありがとうございます！！ 何度も見返して吸収させて頂きます！ 学び続けていきます💪