Ідеальний та швидкий рецепт корисного хліба 🍞🍞🍞
Рет қаралды 43,336
16 күн бұрынІдеальний та швидкий рецепт корисного хліба 🍞🍞🍞
Смачний, домашній цільнозерновий хліб з насінням.
Рецепт цього хліба сподобається кожному,а ще приготувати його досить легко .
Інгредієнти :
дріжджі - 4 г
цукор - 10 г
вода - 260 мл
борошно цільнозернове - 150 г
борошно пшеничне - 150 г
сіль - 4 г
олія - 20 г
насіння - 80 г
форма 13*23*7 см
випікати 180°С 35-38 хвилин
Смачного ❤️
@Nina-fn4rm 14 күн бұрын
Привет из Харькова! Катюша, спасибо, от Вас столько позитива, нам он сейчас очень нужен
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Як же я за вас хвилююсь.... Я дуже сподіваюсь,що покидати вам свої домівки не доведеться!!!!
@Nina-fn4rm 14 күн бұрын
@@KaterynaTarasenko. Спасибо, Катюша, держимся! Украина была, есть и будет!
@user-cb8hp1zt4g 14 күн бұрын
Молимося
@user-cm2xn8jn6z 14 күн бұрын
@@user-cb8hp1zt4g🙏🙏🙏🙏🙏
@user-gy4dd2fc3d 14 күн бұрын
@@Nina-fn4rm Тримайтеся!🙏 Харківщина, то моя колиска...я там народилася...там була моя рідня...😢
@user-vo8hw7xg4f 14 күн бұрын
Це магія, любов , насолода дл вух від професіоналізму і доступного покрокового пояснення. Мені вдаються страви за вашими рецептами. Дуже люблю випікати хліб, це моя терапія, рятує, коли важко. Дякую Вам❤
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Будь ласка
@galynabutko7375 14 күн бұрын
Цей хліб обов'язково спечу.....Завжди дивлюся Ваші рецепти, по можливості печу.... Зараз наша Харківщина в складної ситуації.
@user-kf4rk5uo6s 14 күн бұрын
Тримайтесь,україночки❤
@user-yr7rw6gz6y 14 күн бұрын
Бережи вас Боже.
@user-zk2bj4op5f 14 күн бұрын
Мої дорогенькі харків'яни ! Бережіться , любі . Я живу на Заході ,але потерпаю , дивлячись новини з фронту . Мій син приймав участь у звільнені Лисичанська , має важкі поранення . Знаю , що таке війна не з чуток .Тримаймося , підтримуємо ЗСУ , віримо в нашу перемогу .
@virasyrotenko7278 14 күн бұрын
Катю, а можна без насіння ?
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
@virasyrotenko7278 Так
@user-nw3gv8qk9n 14 күн бұрын
Дякую Вам, пані Катерино! Хліб дивовижний, просто магія. Дякую за мову, рецепт і акценти на можливих помилках. 💛💙
@user-bi9qd7jm6l 14 күн бұрын
Супер ,дякую за смачний рецепт хліба.Ви як завжди чудово все пояснюєте . Вам смачного .❤
@user-sl3xx9su5n 14 күн бұрын
Катруся-фея домашнего 🍞 хлебушка)) Хозяечка! Соловушка!!💛💙❤️
@user-pr8tv5yx8u 14 күн бұрын
Вітаю! Ви чарівниця, просто королева випічки, завжди отримую насолоду від вашої праці, хай все вдається!!! 🍞👍
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Дякую :-)
@irynafitsyk2601 3 күн бұрын
В мене білок в борошні був інший, десь 11,2. Всеодно вийшов прекрасний і смачний хліб. Дякую за чудовий рецепт.
@user-lj2ze6gk7b 14 күн бұрын
Катя,молодець!Дякую і смачного вам!!!
@user-xs9en1fo9g 14 күн бұрын
Вау,який корисний та смачний хліб! Дякую,Катруся! Обов'язково будемо пекти таку смакоту!❤
@user-zs8tm8vg7y 14 күн бұрын
Дякую, пані Катерино! Я від вашої роботи отримую естетичне задоволення! Хлібчик просто супер!
@Tanysha_Beloysova 3 күн бұрын
Яка смакота, треба обовʼязково спробувати🤤
@user-zk2bj4op5f 14 күн бұрын
Дякую ща такий гарний та простий рецепт . Дуже ніжно ви поводитесь з тістом , наче берете на ручки дитинку .❤
@marinaol 10 күн бұрын
Дякую , Катюню !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌹
@user-iv9fr7ti6j 14 күн бұрын
Я ще не пекла хліб по Вашим рецептам,але обов’язково це зроблю!Ви просто зачаровуєте своїм голосом та руками!Неймовірна краса виходить ❤
@user-cx2fl4vf4m 14 күн бұрын
Дуже дякую! Ви неймовірна господиня! Вироби смачні і все добре виходить!
@user-on6xi8yz4z 14 күн бұрын
Величезне Дякую за такий конкретний рецепт Хлібчика!Спечу обов'язково!!!
@imnastia9808 14 күн бұрын
Катруся, мені 77 років. Люблю випікати. Ваші шедеври і любов до тіста , дають мені наснагу і задоволення щось творити. Здоров'я Вам і Миру. Дуже дякую за Ваш труд.
@KaterynaTarasenko. 13 күн бұрын
Дякую вам та навзаєм ❤️
@user-cn7xy1uz1c 14 күн бұрын
Щира подяка вам Катю❤💓💖
@user-yo8fm7ob8r 10 күн бұрын
Боже, як мені подобається Ваша подача рецептів!!! Дякую за чудові та корисні відео.❤
@user-re4ec2gs3g 14 күн бұрын
ДЯКУЮ! Щирість, професіоналізм, магія)).💛💙❤❤
@user-nd5sk6mu2i 13 күн бұрын
Дякую, Катрусю! За ваші чудові рецепти! Вже печу. Печу хліб за вашими рецептами. Він неймовірний. Моя родина в захваті. Та й не родина також. Друзі,знайомі неможуть дочекатись хлібчика. Дякую велике. Успіхів вам,та скорішої перемоги! ❤
@ruslanaruslan6428 18 сағат бұрын
Готувала цей хлібчик вже тричі (вчора робила подвійну порцію 😊) Наразі, це самий смачний хліб для нашої сім'ї . ДЯКУЄМО Вам за прості , зрозумілі для звичайних людей,але такі смачні рецепти!
@KaterynaTarasenko. 15 сағат бұрын
А я вам вдячна за зворотній зв'язок ❤️ Смачного ❤️
@user-eq7oo8fq4m 10 күн бұрын
Катерина, щиро дякую за ваші рецепти ви неймовірні❤ все виходить з першого разу ❤
@user-xd4xn3wq8z 14 күн бұрын
Дякую Катерина за смачний і поживний хліб.🎉🎉🎉😊😊😊
@svetka.90 13 күн бұрын
🌅💙💛 СМАЧНОГО ВСІМ! ЩАСТЯ,МИРУ І ДОБРА!🕊️
@user-ky6lj4gn3m 14 күн бұрын
Дякую! Як завжди , рецепт супер!
@user-io9xl7we4b 14 күн бұрын
Який прекрасний хлібець!Дякую Катюша❤
@blabladich 14 күн бұрын
Боже мій, як вона це робить ❤
@natabur8232 14 күн бұрын
Дякую! Чудовий хлібчик!
@user-ln4js6jf1x 14 күн бұрын
Катя, дякую за чудовий рецепт хліба❤ Я теж людблю використовувати, коли в мене є картопляний відвар, тісто суперове👌🏼
@tanaanta 14 күн бұрын
Яка ж ви майстриня! Чудовий рецепт та пояснення. Завжди хочеться за вами повторити.
@user-qv5im3cc8x 14 күн бұрын
Дякую .Чудовий рецепт... Будь, ласка,напишіть скількі в чайній ложці - 4 гр дрожей .Дякую
@user-zo1gp7dl4l 14 күн бұрын
Без закваски,без танців з бубнами,без манітоби і лєвіто мадре-це просто неймовірно,але бачу що Катерина добр вивчала технологію і мат.часть.
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Люблю навчатися :-)
@user-zo1gp7dl4l 14 күн бұрын
@@KaterynaTarasenko. Без сумніву.
@user-iy7sf3ib1b 14 күн бұрын
З закваскою теж цікаво працювати❤
@user-zo1gp7dl4l 14 күн бұрын
@@user-iy7sf3ib1b кому як,мені бракує часу годувати її, пестити,я всім цим гралася,доки не зрозуміла,що немає ніякої різниці ,мені цікаво випікати ще з допомогою біги.
@user-tu7df3zf1f 12 күн бұрын
А які танці з бубнами з закваскою? Ніяких. Все дуже просто. То хлібо-блогерки нагнітають :). Колись моя колега сказала мені золоті слова: 'Забудь, що це складно. Це все просто'. Після того у мене взагалі не виникало ніяких проблем.
@user-je9vk2pb6d 14 күн бұрын
Чудово! Будемо пробувати, дуже рада що з цільнозернової муки.
@user-hz5ii6mu9f 14 күн бұрын
Дякую.❤
@user-fj1ki2jm1n 14 күн бұрын
Яка Ви чарівна... у Вас всі рецепти супер!👍
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Дякую
@user-ee1rg1md3s 14 күн бұрын
Дякую, спробую. Але впевнений, що все вийде добре - гарно пояснили.
@pomko16 10 күн бұрын
Дуже приємно бачити як ви майстерно це робите, я випікають у хлібопічці, обов'язково попробую ваш рецепт, суміш зернят купляю у магазині диво ціни .
@user-ub6hh6ef7t 14 күн бұрын
Дякую Катюня за хлібушек❤❤❤
@user-gd9un4wv9r 13 күн бұрын
Доброго дня, Катерина. Дякую за чудовий рецепт хліба!Обов'язково спробую ваш рецепт,теж печу хліб.Успіхів вам!❤
@user-sc4il7vp3s 14 күн бұрын
Ну як же можна цю красу не приготувати😊 Дякую.
@user-iy7sf3ib1b 14 күн бұрын
Дякую за суперовий рецепт....приготую.А от форми у мене з товстими стінками,я їх розігріваю,а тоді швиденько кладу тісто.Печу на заквасці.
@user-if1rk3gn2s 12 күн бұрын
Катю, Ви - зірка Гугл, там побачила Ваш рецепт смачного хліба. Вітаємо💪🏋️
@user-tu7df3zf1f 12 күн бұрын
Пані Катерино, дякую. Від вашого відео отримала справжню насолоду🔥
@Alina.12398 14 күн бұрын
Як завжди супер❤
@user-be6xv1gn6p 13 күн бұрын
Я Вас обожнюю❤ Я вже говорила, що ще з осені підписалася на Ваш Канал із 3-х своїх гаджетів .Мільйон підписників Вам найближчим часом 🙂
@KaterynaTarasenko. 13 күн бұрын
:-))))) Дякую за таку шалену підтримку Гарного вам дня ❤️
@user-rf2dv2ph1i 14 күн бұрын
Дякую Вам ❤❤❤
@user-rc6ff1io8f 14 күн бұрын
Дякую ❤
@danna7972 14 күн бұрын
Дякую! Обов'язково буду готовити!
@allakuznetsova574 14 күн бұрын
Дякую.Ну таке неймовірно позитивно- корисне відео.Я ,особисто ,з насінням не люблю,але послухавши Ваші поради до кінця,чомусь захотілося спробувати спекти😅.
@user-wd6sw2jk6c 3 күн бұрын
Так от). Рідина була молоко, мука виявилася біла ( бо в Німеччині мені ще не зовсім зрозуміло її сорти . Брала цільнозернову) але рецепт надпростий. Тільки у мене вийшла чудова біла булка). Дякую за рецепт!
@KaterynaTarasenko. 3 күн бұрын
:-))))) то і добре , головне,що смачного Дякую за відгук ❤️
@seviltufekci 14 күн бұрын
дякую
@09280215 14 күн бұрын
Дякую!!! ❤❤❤👍👍👍🇺🇦🇺🇸
@user-nb9gl7mf8w 14 күн бұрын
Ооо! Це саме те, що я шукала! Дякую! А чи є у Вас подібний рецепт, але з додаванням висівок, бо маю 2 уп?
@user-ju5zb4sl6h 14 күн бұрын
Мене теж цікавить, можна в цьому рецепті частину/або все насіння замінити висівками, скільки грамів їх краще додати?
@user-on2nb5fl8p 10 күн бұрын
Золотые Ручки! Браво! Идеальная подача! Спасибо.🎉🎉🎉🎉
@user-ez4hn3kx9u 13 күн бұрын
Катруся, дякую! Вийшов дуже смачний хлібчик. Вже спекла і спробувала.❤
@KaterynaTarasenko. 13 күн бұрын
Смачного ❤️
@Emma-my5hc 14 күн бұрын
Як завжди ❤️❤️❤️🇺🇦🇦🇿
@user-tu7df3zf1f 12 күн бұрын
Іла підписатися, але не вийде - вже підписана. Чудовий канал, пані Катю.
@user-fc3rt5cr1s 14 күн бұрын
Катюша, спасибо😊 завтра забацаю 😊за печенье ваше отденая благодарочка😊😊😊
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Будь ласка
@VitaBoris. 11 күн бұрын
Катю, дякую Вам, що ділитеся безцінними знаннями та досвідом ❤ ❓❗ В мене є питання, коли на ферментацію ставити тісто в ТЕПЛО, то це яка температура того тепла має бути?) Ще раз, велика Вам подяка ❤❤❤
@KaterynaTarasenko. 11 күн бұрын
Від 19° до 31° чим вища температура,тим швидше процес. Здобна тісто , там де велика кількість масла, цукру, яєць любить 28°С - 30°С.
@user-qg2rf5sl2c 12 күн бұрын
Дякую А якщо весь виріб на наступний день твердий,що не так?
@vera_yakhkind 13 күн бұрын
Какой волшебный хлебушек! Благодарю за рецепт, Катерина!
@KaterynaTarasenko. 13 күн бұрын
Будь ласка
@supershots8314 14 күн бұрын
Чудовий рецепт,полача,тільки дріжді на постійній основі,це велика загроза раку,чи немає у вас рецепту хліба без дріждів? Цз борошном користуюся давно та успішно,воно не просте у випічці, добавляю соду при випіканні хліба,досі шукаю свій ідеальний рецепт( у мене мікс борошна: цз пшеничне,житнє,вівсяне,кукурудзяне,висівки пшеничні,вівсяні, житні. Дякую за рецепт.
@Ok-eo3in 14 күн бұрын
Супер хліб і в мене такий теж виходить
@mironovychmiron5817 14 күн бұрын
В 90 -і роки ми пекли хліб за рецептом ,що до опари додавали оцет. Хліб виходив смачний , не кришився. Цікаво дізнатися про роль оцту в дріжджевому тісті. Хто нам пояснить , якщо не Ви? Дякую.
@annaonyshchenko6935 14 күн бұрын
Катерино, добрий вечір! Дякую вам за ваші рецепти! Все дуже смачно та фантастік))) В мене до вас прохання є. Поясніть, будь ласка, в чому різниця між борошном цільнозірновим, де вміст білка 13% або 11,5%. Заздалегідь дякую!
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Чим вище білок в тісті тим тісто більш еластичне . Вироби більш пухкі
@user-cc7df2ww2g 14 күн бұрын
Катрусю,доброго дня!Може порадите корисну суміш різних видів борошна,яку можна зміксувати самостійно?І саме для хліба.❤😊
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
О іх ціла купа і як правило,вони продаються в спеціалізованих магазинах.
@user-cc7df2ww2g 14 күн бұрын
Дякую!❤
@rosayatskiv7618 14 күн бұрын
💙💛
@user-ky4md8lp9u 14 күн бұрын
👍👍👍🥰
@Aneli_ua 13 күн бұрын
Дякую! Рецепт просто знахідка! І все так класно пояснили! Піду зараз же готувати! Тільки є декілька запитань: 1. Ви насіння просто промиваєте, чи попередньо замочуєте? 2. Тобто випікати при 180 гр, без каменю і без пару?
@KaterynaTarasenko. 13 күн бұрын
Доброго ранку 1 Так як там насіння льону, я його тільки просила,двічі. 2 Так,це звичайний формовий хліб .
@Aneli_ua 13 күн бұрын
@@KaterynaTarasenko. дякую за відповідь!
@user-oj9rr6cy6l 14 күн бұрын
Чудо рецепт , быстро и вкусно … пику часто хлеб , поэтому в рецепте уверена … попробую , спасибо ! Но насчет форм …. Выпекаю хлеб , в толстой керамической форме и в двух стеклянных и все отлично выпекается … удачи 🍀 ❤️🇺🇦
@41klaab 6 сағат бұрын
пЕку
@user-tu7df3zf1f 12 күн бұрын
Не заморочуйте собі голову тими 'особливими' борошнами, дівчата. Наприклад, цільнове борошно в АТБ пречудове.
@avgusta75 14 күн бұрын
❤❤❤
@user-kf4rk5uo6s 14 күн бұрын
Гарний хлібчик,легкий рецепт, дякую!,спробую пекти.Але чому пропонуєте сухих дріждів 4гр,а живих 7,якщо пропорція йде 1:3 ??
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Це вже буде забагато Я не відштовхуюсь від цих пропорцій
@user-zd1wr6uc7g 13 күн бұрын
Добрий день! Скажіть, а такий хліб можна випікати у силіконовій формі для хліба? Дякую.
@KaterynaTarasenko. 13 күн бұрын
Добрий день. Так
@user-gf6es2ec3u 14 күн бұрын
Дякую буду по вашому рецепту випікати,розумниця😇🥰🌺🌺🌺
@user-ds7rk1uj9w 14 күн бұрын
Дякую за рецепт, підкажіть, п замість цільнозернового борошна можна взяти звичайне? Або кукурудзяне?
@KaterynaTarasenko. 13 күн бұрын
Просто зробіть по іншому рецепту :-) з кукурудзяного не раджу
@user-pf4tq1yx3u 13 күн бұрын
Доброго дня. Скажіть, будь ласка, чи можна такий хліб пекти повністю із цільнозернового борошна? Дякую.
@KaterynaTarasenko. 13 күн бұрын
На каналі маю рецепт 100% цільнозерновий хліб та булочки
@user-hj2zv9se7l 10 күн бұрын
Підскажіть будьласка, чи можна за цим рецептом,пекти в хлібопічці??
@KaterynaTarasenko. 10 күн бұрын
Теоретично, так Я не пекла Спробуйте, поділитися з нами результатом :-)
@user-hj2zv9se7l 2 күн бұрын
Дякую)@@KaterynaTarasenko.
@ms.A.M. 14 күн бұрын
Чи можна цільнозернове борошно замінити на псиліум?
@user-cc7df2ww2g 14 күн бұрын
Цікаве питання, приєднуюсь!Чекаємо від Катрусі відповідь.😊
@user-to2il3ls9l 13 күн бұрын
Ще треба тмин ,горіхи...
@user-nr9eo7zq6z 14 күн бұрын
Доброго вечора! А можливо такий хліб зробити на житньому борошні? І, якщо так, то яка пропорція?
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Ні :-) Це вже буде інший рецепт, інша технологія приготування,інше тісто ..... У мене на каналі є рецепт 100% житнього хліба.
@user-fx4dm9ti1z 14 күн бұрын
Якщо не має такої форми можна на деко пекти?Дякую😊
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Тільки якщо додасте більше борошна. Або зробіть круглу формовку і випікайте в круглій формі
@user-el5bn7qm2r 14 күн бұрын
Вітаю. Катюшо, скажіть , будь ласка, хто Ви за професією?
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Добрий вечір Швачка :-)
@user-el5bn7qm2r 14 күн бұрын
Дякую. А я думала Ви кондитир.@@KaterynaTarasenko.
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Всім серцем та душею я пекарь :-) Я вмію шити та кроїти, маю дома обладнання, але займаюсь цим за настроєм та натхненням @user-el5bn7qm2r
@Natali-eq5wx 8 күн бұрын
Спасибо.
@innaliahova8443 Күн бұрын
У будь якому випадку...
@user-yi6qk9ef6x 14 күн бұрын
І чого мені здається що у мене не вийде?
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Мені завжди дивно таке чути від людей..... Ми тут з вами не авто збираємо . :-)))
@ritad.6316 14 күн бұрын
@@KaterynaTarasenko. Авто собрать легче. По инструкции. Торт тоже легко, по инструкции. Испечь хлеб- это мастерство! Выего постигли!!! Но с Вашей легкой руки у всех получится. При желании.
@ritad.6316 14 күн бұрын
У Вас все ВЫЙДЕТ! И чем больше Вы будете печь, тем лучше будет он получаться! Благодаря его величеству ОПЫТУ.
@user-cc7df2ww2g 14 күн бұрын
Доброго дня всім!Хто підкаже,де купити борошно саме таке?Буду вдячна за відповіді.)
@user-kf4rk5uo6s 14 күн бұрын
В Сільпо точно є))А взагалі-інтерннт знає все😅
@veravera6894 14 күн бұрын
Вибачте не можу вгадати дріжджі сухі вкажіть це в ложках,дякую
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Чайна ложка без вершка
@tatianavovdenko798 12 күн бұрын
@@KaterynaTarasenko.Чайна ложка без верха це скільки ?
@user-kl1sd2oc1y 13 күн бұрын
Катя, пожалуйста, рецепт хлеба из 100% ц/з муки🙏
@KaterynaTarasenko. 13 күн бұрын
kzfaq.info/get/bejne/g7JpndqJu72nYXU.html
@KaterynaTarasenko. 13 күн бұрын
А ще є булочки з насінням
@narahovhannisyan6624 11 күн бұрын
Я не понимаю Украинский, но так красиво Вы говорите, и хлеб у вас очень хороший, хочу готовить, но пожалуйста скажите что вы добавили из семян, только это я не поняла.
@KaterynaTarasenko. 11 күн бұрын
Смесь семян : Семена тыквы Семена подсолнечника Семена льна Семена кунжута
@user-ju5zb4sl6h 9 күн бұрын
Так і проігнорували питання, чи можна в цей рецепт додати висівки (((
@KaterynaTarasenko. 9 күн бұрын
Ви можете додавати що завгодно в будь-який рецепт. В такому випадку ви завжди самостійно регулюєте кількість рідини. А ще ,результат завжди буде іншим , не поганим, а просто іншим.
@halinakaszowska8266 12 күн бұрын
Цей хлібчик може і швидкий але корисним його не назвемо бо має цукор , олію та пшеничне борошно. Цільнозернове борошно повинно бути теж з еко . І тільки на заквасці хліб буде корисним. Гарного дня.
@vo2jo816 10 күн бұрын
Та скільки ж там цукру... 10г... При тому, що за день самотужки Ви наврядчи його злопаєте)
@41klaab 6 сағат бұрын
Така кількість цукру- їжа для дріжджів а не для вас.
@user-wi1of4dv1o 14 күн бұрын
Я думаю,що пані з довгими нігтями не печуть хліб і взагалі з тістом не дружать.
@KaterynaTarasenko. 14 күн бұрын
Бувають різні :-)
@Human-mj1xm 13 күн бұрын
Чому б не накривати миску якоюсь кришкою від каструлі замість оцих кульочків, целофанчиків, харчових плівок?
@user-gy4dd2fc3d 14 күн бұрын
Супер!👍Обов'язково спробую!💙💛 Дякую!
Kateryna Tarasenko
Рет қаралды 50 М.
Kateryna Tarasenko
Рет қаралды 167 М.
8 канал. ua
Рет қаралды 326 М.
Цветкова Наталья
Рет қаралды 22 М.
Schnell Lecker Kochen
Рет қаралды 1 МЛН
Kateryna Tarasenko
Рет қаралды 50 М.