ฅนติดเล่า Podcast ตอน ตำรับพระวิมาดาเธอฯ

Рет қаралды 8,300

8 ай бұрын

ฅนติดเล่า Podcast ตอน ตำรับพระวิมาดาเธอฯ
เรื่องราวขององค์ต้นตำรับอาหารชาววัง เจ้านายผู้ดูแลห้องเครื่องต้นคาวหวานในแผ่นดินรัชกาลที่๕ พระอรรคชายาที่เป็นเจ้าของสูตรอาหารชาววังที่โด่งดังต่อเนื่องมายาวนาน
ความเป็นไป และที่มาที่ไป ของอาหารที่เราคุ้นเคย รสชาดที่มีเรื่องราว จากความคิดในการจัดการอาหารของ พระวิมาดาเธอฯ ที่ทั้งชาญฉลาด และเอร็ดอร่อย
ติดตาม “ฅนติดเล่า” ได้ทุกช่องทาง
ทางเพจ ฅนติดเล่า web. profile.php?...
ทาง KZfaq ฅนติดเล่า Podcast www.youtube.com/@podcast9371/...
ทาง TikTok khontidlaw / khontidlaw
ขอบพระคุณทุกการติดตาม และความคิดเห็นนะครับ

Пікірлер: 21

@user-ee4nw9no3m Ай бұрын

ผมรักพระพุทธเจ้าหลวง ร.5 ครับ ❤❤❤❤❤

@user-hy3lz2oz4w 7 ай бұрын

ชอบเพจนี้คนอ่านเสียงดีออกเสียงชัดเจนถูกต้องดี ร เรือ ล ลิง ก็ออกเสียงควบกล้ำได้ดี ❤❤❤

@podcast9371 7 ай бұрын

ขอบพระคุณที่ติดตามนะครับ ...

@pamlada1 8 ай бұрын

ต้องไปดูละคร "ปลายจวัก" ค่ะ มีเกือบทั้งหมดของข้อมูลที่คุณปิงปองเล่ามา

@podcast9371 8 ай бұрын

ผมต้องไปหาดูบ้างแล้วล่ะครับ ^_^

@weeravatattanart7251 Ай бұрын

ผมก็คิดว่าตำหนักเดียวกันแน่ๆ

@weeravatattanart7251 Ай бұрын

ใช่ตำหนักเดียวกันกับในละครช่อง thai pbs หรือเปล่าครับ

@eileenhonnens2466 8 ай бұрын

อ่านหนังสือ ชีวิตในวัง นอกวัง ของคุณเนื่อง จะได้ความรู้มากเช่นกัน

@podcast9371 8 ай бұрын

เป็นหนังสือที่อ่านแล้ววางไม่ลงเลยล่ะครับ

@Palinee.roeng106 4 ай бұрын

ตามฟังทุกคลิปค่ะ ❤

@podcast9371 4 ай бұрын

ขอบพระคุณที่กรุณาติดตามนะครับ

@user-kd4on8gh8h 4 ай бұрын

ได้ความรู้มากครับ

@podcast9371 4 ай бұрын

ขอบพระคุณที่กรุณาติดตามนะครับ

@buddhidev7877 7 ай бұрын

เหมือนย่าผมเคยไปถวายตัว อาหารของคุณย่า อร่อยมาก ญาติพี่น้องปู่ชื่นชอบมาก

@podcast9371 7 ай бұрын

น่าชื่นใจนะครับ ตำรับที่ตกทอดมาแต่โบราณนั้น นอกจาอิ่มท้อง แล้วยังอิ่มใจด้วย ว่าไหมครับ ขอบพระคุณที่คุยกันนะครับ

@buddhidev7877 7 ай бұрын

@@podcast9371 อร่อยมากครับอาหารย่าผม อันนึงผมจำได้เลย น้อยหน่าทั้งลูกเป็นทรงกลมแช่เย็น แต่ไม่มีเมล็ดเลยเพราะย่าคว้านออกหมด ย่าทำให้กินหลังกลับจากโรงเรียน

@podcast9371 7 ай бұрын

@@buddhidev7877 ได้อ่านแล้วนึกภาพตาม รู้สึกอิ่มใจไปด้วยเลยครับ

@user-wi8or8bc4k Ай бұрын

🎉แปลกจริงๆ ทำได้ไง🎉

@Asplera 8 ай бұрын

ขอบคุณสำหรับคลิปข้อมูลประวัติศาสตร์ไทยดีๆอีกอันค่ะ วันก่อนเพิ่งไปทานบ้านขนิษฐามา เมนูไทยแปลกๆและมีชื่อสละสลวยที่ไม่เคยเห็นหลายอันค่ะ น่าจะมีสูตรชาววังในนั้นด้วย รสชาติก็ตามที่นำเสนอเลยคือรสชาติอ่อนไม่จัดจ้านมาก เราเองไม่ทานเผ็ดก็ชอบเลยค่ะ อยากทราบเพิ่มเติมว่าในอาหารชาววังมีการเอาเครื่องในสัตว์มาประกอบอาหารมั้ยคะ

@podcast9371 8 ай бұрын

ขอบพระคุณที่แนะนำนะครับ สงสัยผมต้องหาโอกาสไปลองทานที่ร้านดูบ้างละครับ ส่วนเรื่องเครื่องในสัตว์ เท่าที่พบนั้นก็มีเป็นปกตินะครับ แต่อาจจะไม่หลากเมนูเครื่องในมากนักครับ ส่วนใหญ่เป็นองค์ประกอบร่วมกับเนื้อสัตว์ชนิดอื่น ๆ น่ะครับ ตัวอย่างเมนูก็เช่น ยำไก่อย่างเต่า ชื่อเมนูฟังดูแปลกไม่คุ้นไปสักเล็กน้อย เมนูนี้มีที่มาคือ มีผู้นำของมาถวายรัชกาลที่ 5 เป็นเนื้อสัตว์ สันนิษฐานว่าอาจจะเป็นเนื้อเต่าหรือเนื้อตะพาบ เมื่อเสวยแล้วติดใจอยากเสวยอีก พระวิมาดาเธอฯ จึงคิดสูตรใหม่ ใช้เนื้อไก่ส่วนอกและเครื่องในแทน

@999sathu 8 ай бұрын

ร้านอาหารแถวไหนคะ