ขนมปังเนยสด | Butter Breads | ขนมปังหอม นุ่ม นมเนย, การันตีความนุ่ม ( สูตรแนะนำ)
ขนมปังเนยสด สูตรนี้ ตัด 50 กรัม ได้ 8 ก้อนนะคะ
( ปริมาณน้ำหนักที่ชั่งได้ ขึ้นอยู่กับ แป้งแต่ละยี่ห้อ เกินกันไม่เท่าไหร่ค่ะ )
ส่วนผสม
- แป้งขนมปัง 135 กรัม
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 85 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 35 กรัม
- น้ำตาลวนิลา หรือ กลิ่นวนิลา หรือ กลิ่นนมเนย 1/2 ช้อนชา
- นมผง หรือ วิปปิ้งครีมชนิดผง หรือ คอฟฟี่เมท 2 ช้อนชา
- ยีสต์ Instant 1/2 ช้อนชา ( พูนๆหน่อยนะคะ )
- นมอุ่น 35 กรัม
- น้ำอุ่น 95 กรัม
- เนยจืดนิ่มๆ 25 กรัม
Ingredients
- 135 g. Bread flour
- 85 g. All purpose flour
- 1/4 tsp. Salt
- 35 g. Sugar
- 1/2 tsp. Vanilla sugar
- 2 tsp. Milk powder
- 1/2 tsp. Instant Yeast
- 35 g. Warm milk
- 95 g. Warm Water
- 25 g. Butter
📍📍📍📍 คำแนะนำสำหรับสูตรนี้ 📍📍📍📍
- มีเครื่องนวดใช้เครื่องได้เลยค่ะ สำหรับมือใหม่อาจจะนวดยาก
- วันที่ทำสูตรนี้ อากาศหนาวมาก 7 ° มีผลต่อการพักแป้ง ต้องเพิ่มเวลาพัก . ถ้าอากาศร้อน ก็พักจนขึ้นสองเท่า หรือ 1 ชั่วโมงค่ะ
- ขึ้นรูปให้สวย ต้องคลึงให้เรียบเสมอกัน. ม้วนให้เท่าๆกัน , ตะเข็บเย็บให้สนิท
- ถ้าเก็บไว้กินวันอื่นๆ ไม่ควรทาเนยไว้. ( เพราะมันจะอุ่นไม่ได้เนย น้ำตาลละลายหมด )
-----------------
❣️❣️
ถ้าหากเห็นว่าคลิปนี้มีประโยชน์ต่อผู้ชม หรือเพื่อต้องการขอบคุณ. ผู้ชมสามารถกดซื้อ Super Thanks ตรงปุ่มด้านล่างใต้วีดีโอ 💰 เพื่อเป็นกำลังใจในการทำคลิป คิดสูตร และเพื่อนำไปพัฒนาช่องให้ดีขึ้น
ทุกการกดไลค์, คอมเม้นท์, มีความหมายมากมายที่สุดค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะ หากมีอะไรบกพร่องต้องการให้ปรับปรุงตรงไหน ยินดีรับฟังและนำไปแก้ไข เพื่อให้เกิดประโยชน์ที่สุด.
ช่องแม่บ้านสเปน ไม่มีคลาสออนไลน์. ทุกสูตรคิดและทดลองเอง เพื่อแบ่งปัน
📍📍
คอนเทนท์ครีเอเตอร์ , ยูทูปเบอร์, blogger, หากต้องการนำสูตรขนมตัวนี้ หรือขนมอื่นๆ ที่เป็นสูตรของทางช่องนี้ไปใช้เพื่อหารายได้. กรุณาลงเครดิต ชื่อช่องแม่บ้านสเปน ให้ด้วยนะคะ.
การนำสูตรคนอื่นไปทำลงช่องยูทูปโดยไม่ใส่เครดิตเจ้าของสูตร ,หรือแหล่งที่มา มาแอบอ้างเป็นคนคิดสูตรเอง เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ,เอาสูตรของใครมาควรให้เครดิตต้นทางนะคะ.
📍If you use my recipes for your KZfaq channel/ blog . Instagram. Please kindly mention to my channel. Thank you.
📍อยากให้ช่วย หรือมีปัญหา ในการทำขนม ทุกสูตรของป๊อป ทัก หรือส่งรูปมาที่เพจได้เลยค่ะ
🔽🔽🔽
/ chef2p
-------
#ขนมปังเนยสด
#ขนมปัง
#ButterBreads