कद्दू में 'पेट' से लेकर 'दिल' तक की कई बीमारियों के इलाज की क्षमता है। कद्दू ठंडक पहुंचाने वाला होता है। इसे डंठल की ओर से काटकर तलवों पर रगड़ने से शरीर की गर्मी खत्म होती है। कद्दू लंबे समय के बुखार में भी असरकारी होता है। इससे बदन की हरारत या उसका आभास दूर होता है। कद्दू का रस भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
यह मूत्रवर्धक होता है और पेट संबंधी गड़बड़ियों में भी लाभकारी रहता है। यह खून में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करने में सहायक होता है और अग्नयाशय को भी सक्रिय करता है। इसी वजह से डायबिटीज के रोगियों को कद्दू के सेवन की सलाह देते हैं।
कद्दू के बीज भी बहुत गुणकारी होते हैं। कद्दू व इसके बीज विटामिन सी और ई, आयरन, कैलशियम मैग्नीशियम, फॉसफोरस, पोटैशियम, जिंक, प्रोटीन और फाइबर आदि के भी अच्छे स्रोत होते हैं। यह बलवर्धक, रक्त एवं पेट साफ करता है, पित्त व वायु विकार दूर करता है और मस्तिष्क के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। कद्दू के छिलके में भी एंटीबैक्टीरिया तत्व होता है जो संक्रमण फैलाने वाले जीवाणुओं से रक्षा करता है।
Pumpkin has the ability to cure many diseases ranging from 'stomach' to 'heart'. Pumpkin is cooling. By cutting it from the side of the stalk and rubbing it on the soles, the heat of the body ends. Pumpkin is also effective in chronic fever. This removes the loss of body or its impression. Pumpkin juice is also very beneficial for health.
It is diuretic and is also beneficial in stomach related disorders. It is helpful in controlling the amount of sugar in the blood and also activates the pancreas. For this reason, diabetic patients are advised to consume pumpkin.
Pumpkin seeds are also very beneficial. Pumpkin and its seeds are also good sources of vitamins C and E, iron, calcium, magnesium, phosphorus, potassium, zinc, protein and fiber etc. It purifies the blood and stomach, removes bile and air disorders and is also very beneficial for the brain. Pumpkin peel also contains antibacterial properties that protect against bacteria that cause infection.
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