No video
可降糖50%的❗️鷹嘴豆自制豆腐❗️不用滷水石膏❗️只要水和鷹嘴豆-只有成功沒有失敗-減肥者福音
Рет қаралды 151,028
Ай бұрын#巧娘去凍蒜 #豆腐#上咗youtube發燒影片流行榜
@abc-no5se Ай бұрын
鷹嘴豆是好東西很營養，可用豆漿機煮熟等好了倒入耐熱的容器內過一段時間自然就凝固了就像豆花，不到一歲的小孩都很愛吃。
@hu311 Ай бұрын
是減肥聖品
@user-tx5zh3ld7p Ай бұрын
請問有比例嗎？我知道有人當作豆漿喝，但不知也可做豆花。謝謝
@abc-no5se Ай бұрын
@@user-tx5zh3ld7p 就跟打豆漿的比例一樣就可以了，因為鷹嘴豆有膠質才會不加任何東西就會凝固了。
@user-tx5zh3ld7p Ай бұрын
@@abc-no5se 感謝
@user-ge7mn4wb1b Ай бұрын
請問一下鷹嘴豆那裡買
@user-jm8er9ck5p Ай бұрын
天天也看你的節目, 十分欣賞你帖地氣的飲食介紹, 我是無麩質飲食者, 若有一些關於這方面的食譜更好, 謝謝你的善心及用分享。
@hu311 Ай бұрын
謝謝❤請分享更多需要的人
@flyfly2710 Ай бұрын
感謝巧娘教學，我在這裡學到很多，小小分享一下鷹嘴豆高蛋白也高碳水，吃兩百克碳水化合物含量等同一碗白飯，其他同學吃這一餐，就把玉米餅當主食，不要再配白飯嘍。
@hu311 Ай бұрын
好的❤謝謝
@clairek6193 Ай бұрын
植物也是生命，用心的去照顧它們，它們也會有所回應，這個用鷹嘴豆做的豆腐真是好，謝謝！
@jktham8945 Ай бұрын
阿彌陀佛 功德無量的巧娘和她的奶奶大人！ 感恩有您🙏😇🙇♀️
@hu311 Ай бұрын
謝謝
@caminodesantiago9376 Ай бұрын
謝謝巧娘住在台灣愛台灣，把愛留在台灣，繼續教煮，我也一如既往的學煮❤
@hu311 Ай бұрын
謝謝❤️
@maggieleung4545 Ай бұрын
非常好的介紹 以後可以自己做鷹咀豆豆腐 太棒了謝謝你👍👏🙏
@hu311 Ай бұрын
👍🏻❤️
@Sunny-cr8md Ай бұрын
天啊巧娘真的是无比的巧！太爱你的无私分享了！一定要试试❤
@hu311 Ай бұрын
謝謝
@user-tx5zh3ld7p Ай бұрын
我喜歡煮薑黃飯時加鷹嘴豆，或打成泥抹法式長棍
@hu311 Ай бұрын
❤👍🏻
@user-pb4uw3kp3w Ай бұрын
鷹嘴豆是國外名稱.台灣俗名叫雪蓮子一般市場雜貨店說買雪蓮子都知道、我住新北市一斤都60元做棕子可加入煮綠豆湯也可加入、好吃又有營養堆薦、巧娘可否多教雪蓮子做法謝謝您
@hu311 Ай бұрын
好的 這裡也60
@user-xm3iq1zd8x Ай бұрын
很感謝巧娘之前介紹喝迷迭香泡茶，我天天喝，覺得頭腦每天都很清爽，不會有昏昏沉沉的感覺了，感謝妳
@hu311 Ай бұрын
👍🏻❤️
@candy561220 Ай бұрын
太讚了，謝謝巧娘無私分享
@hu311 Ай бұрын
謝謝
@lipiling Ай бұрын
巧娘你真是超厲害的 鷹嘴豆還能夠做成豆腐 我還第一次聽到呢 每次都看你的視頻真的是收穫很多，超～感謝你的 可以用鷹嘴豆來打豆漿喝 嗎？ 謝謝你❤
@hu311 Ай бұрын
可以非常好喝
@user-ss3rx8ux4h Ай бұрын
您很可愛喔、有❤、有誠、很會做食品、真棒🎉！
@daisha2557 Ай бұрын
太棒了👍👍👍，我家86歲老媽有糖尿病，老媽一定喜歡這美食💖💖💖，有您真好❤❤❤
@saladexanim5090 Ай бұрын
也是高碳水食物糖尿病偶爾吃幾口可以的吧，不能多吃了血糖會升高了。
@rosali5195 29 күн бұрын
在新西兰的华人感谢巧娘的分享，谢谢您。
@pcart777 Ай бұрын
謝謝巧娘分享教學。 養生的蠻好的 叫我媽媽做看看😊
@hu311 Ай бұрын
很好吃
@shunuanhuang2047 23 күн бұрын
昨天利用颱風假在家試驗了鷹嘴豆豆腐,超完美感謝巧娘🥰🥰🥰
@hu311 23 күн бұрын
太棒了
@HungHung-vp6md Ай бұрын
巧娘可以開一家健康飲食餐廳。造福大家，每次的教學看起來都很好吃，謝謝
@hu311 Ай бұрын
開涼粉果凍肯定好
@waynefeng4853 Ай бұрын
看巧娘的视频如同看电影，因为我喜欢这些健康的食物，非常感谢
@hu311 Ай бұрын
謝謝 沒吃好的就野生植物健康
@annieclancy9690 Ай бұрын
老一輩的智慧
@user-tc5jm4wq8n Ай бұрын
巧娘太厲害了，佩服🎉❤
@hu311 Ай бұрын
謝謝🙏
@user-zk6bk7tr2j Ай бұрын
鷹嘴豆是低GI飲食，很適合控制血糖和減重的人食用，但磨成粉狀就變成高Gi的飲食了，我有糖尿病前期所以只能吃原型食物的鷹嘴豆，感謝巧娘分享鷹嘴豆豆腐食譜，非常清楚簡便，可以做給家人品嚐~
@hu311 Ай бұрын
👍🏻❤️
@janeyang3755 Ай бұрын
第一次知道黃豆以外的鷹嘴豆也能做豆漿。謝謝巧娘分享，來試試。❤
@kayyoung7388 Ай бұрын
Very tasty 😋
@qing8866 Ай бұрын
这期太及时了，多谢🙏
@hu311 Ай бұрын
好好吃很營養
@user-ss7ks9cs8d Ай бұрын
巧娘老師,不知道該說什麼了,只能想著多謝您,愛你愛你愛你.誏我有機會每星期六可以回山上給媽媽做好吃的
@hu311 Ай бұрын
謝謝❤很適合老人吃
@user-cc8oz9lu8p Ай бұрын
真的太棒啦，我非常需要，謝謝您
@hu311 Ай бұрын
❤️👍🏻🚝
@hochimmy9122 28 күн бұрын
想請教煎玉米餅鍋中有水，會掉下水嗎？要用水煮？
@user-os5zn3zb6t Ай бұрын
馬上來試試看 謝謝巧娘🎉🎉🎉
@user-kg2bl7qd9e Ай бұрын
只能說巧娘家人太幸福了
@hu311 Ай бұрын
謝謝
@tiatang96 Ай бұрын
大自然的恩賜！不過要是沒有巧奶奶和巧娘阿姨，不會知道鷹嘴豆可以做成豆腐和糊餅子！看起來好吃極了一定要來做做看！
@user-ep4sn5kz8q 28 күн бұрын
又發現新作法。太感恩了
@Frances6889 Ай бұрын
😍鷹嘴豆是我的主食! 😘巧娘👍👍👍
@hu311 Ай бұрын
❤👍🏻
@mu-chenzou90 Ай бұрын
萬能的巧娘姊姊❤❤❤
@hu311 Ай бұрын
謝謝
@vickylu3176 Ай бұрын
*今天又學到啦* *謝謝巧娘* ❤
@hu311 Ай бұрын
好吃
@user-nx1ej1ho5b Ай бұрын
謝謝巧娘：冰箱裡有，明天來煮❤
@hu311 Ай бұрын
今晚要泡 很慢噢
@michelleling2612 Ай бұрын
国外叫植物性饮食方式, 是基于保护动物保护环境的理念。因此葱姜蒜都可以吃。 巧娘所讲的不吃葱姜蒜可能是有佛教信仰吧。但实际上不吃肉蛋奶的素食者很多, 信仰也很多。或者是没有宗教信仰。所谓素食, 不是只有一个定义。因此巧娘做的有葱姜蒜的素菜. 我完全接受。
@hu311 Ай бұрын
沒肉就素🤣
@michelleling2612 Ай бұрын
@@hu311 是的呀！😊
@user-zd6xc8fk2y Ай бұрын
到現在還沒有見過鷹嘴豆，夏威夷豆倒是有常常吃，我這裏沒有看到過賣鷹嘴豆的，到全聯去看看！ 謝謝巧娘的分享！
@hu311 Ай бұрын
雜貨店有
@NawkT-wr4ik Ай бұрын
糊餅子的配方，鷹嘴豆渣？克， 加上玉米粉？克，加上麵粉？克，用90度的開水？克 燙麵。感謝回覆。
@hu311 Ай бұрын
你看攪拌成散狀加熱水燙 這次沒秤下次我會秤重量
@Linda-fx8gc Ай бұрын
大概就比女人敷臉的更黏稠，差不多這樣子就很柔軟又成形狀，太稀的也不可能成形，所以大約要比敷臉的泥更再黏一點😂。其實應該可以加一個蛋這樣更黏在一起又營養。
@simyinglaw954 19 күн бұрын
玉米餅加麵粉是否中筋麵粉？🙏
@lauraliu7034 25 күн бұрын
巧娘，你太厉害啦:) 👍
@julial1295 Ай бұрын
巧娘好棒，什么都会做。一直以为鹰嘴豆是西方食物，来了加拿大才认识它，没想到你多少年前在中国就吃过。
@hu311 Ай бұрын
我姥姥家族是糖高史家族
@user-nr8wb5vh2l Ай бұрын
万能的巧娘🎉🎉❤
@hu311 Ай бұрын
謝謝
@user-vj5tv9sx1q Ай бұрын
健康食材的自製豆腐
@hu311 Ай бұрын
我吃光了明天再做
@yiyi9042 Ай бұрын
知道是好食材買了一包鷹嘴豆，不知道怎麼煮就一直冷凍著，我要快去拿出來做巧娘教導的美食~~
@hu311 Ай бұрын
❤️👍🏻
@pandadadaruan1715 25 күн бұрын
不用这么麻烦，直接用破壁机打成豆浆，冷藏在冰箱后自然会结块，切成豆腐口感更绵密
@hu311 25 күн бұрын
👍🏻👍🏻
@vickychan978 18 күн бұрын
糖尿病患者的话还是要适量，鹰嘴豆的升糖指数(GI值)不高，但升糖负荷(GL值)还是高，糖尿病需要注意这两个指数。
@user-rc8de2bi7z Ай бұрын
好厲害喔
@isabelluk3801 Ай бұрын
太重要❗️明天馬上試
@hu311 Ай бұрын
泡豆一晚
@isabelluk3801 Ай бұрын
@@hu311 謝謝🙏，做到
@user-pg6qv9jk7i 19 күн бұрын
QQ 變秋秋，好特別啊。4：37
@hu311 19 күн бұрын
❤️👍
@connieauyeung2906 Ай бұрын
謝謝巧娘
@hu311 Ай бұрын
謝謝
@user-pg6qv9jk7i 19 күн бұрын
我買了，泡了。 馬上要來試試。好期待啊
@hu311 19 күн бұрын
❤️👍簡單
@user-pg6qv9jk7i 18 күн бұрын
@hu311我發現可能犯了個錯，你視頻顯示的是200克兌400cc水對吧？ 是乾豆子200克。 我是用濕豆子去量，所以做出來是像嫩豆腐。
@hu311 18 күн бұрын
嫩豆腐也好吃
@user-pg6qv9jk7i 18 күн бұрын
@@hu311 真的好吃。
@user-pg6qv9jk7i 18 күн бұрын
雙魚座嗎？ 是不是姓胡？ 山東姐姐。 我老家離山東好像很近。（徐州）
@Annanat Ай бұрын
謝謝分享 剛好需要❤
@hu311 Ай бұрын
❤👍🏻
@user-pu2ps2ml2e 22 күн бұрын
謝謝分享❤
@user-sv9ex7jg4v Ай бұрын
我是糖尿患者.感謝巧娘無私的分享
@hu311 Ай бұрын
kzfaq.info/get/bejne/rsdzZrmlspbPkmw.htmlsi=GFJiE_U-R-DsDvLG 吃這個吧
@xiuhuayu1135 Ай бұрын
我会用鹰嘴豆拌沙拉，香味接近花生。
@hu311 Ай бұрын
太棒了
@user-cc8oz9lu8p Ай бұрын
一般雜糧行都有賣喔
@hu311 Ай бұрын
❤👍🏻
@mrilinglee9021 Ай бұрын
好讚哦！
@angelachen320 14 күн бұрын
請問巧娘 黃色玉米粉哪裡買呢？我在桃園找了好幾間雜貨店都買不到⋯ 感謝您及您的優質頻道❤
@hu311 2 күн бұрын
在家鄉買的
@CheerfulMillie Ай бұрын
巧娘，请问玉米饼在锅里闷多久啊？
@hu311 Ай бұрын
沒有規定 要看火候
@jahuang2420 Ай бұрын
鷹嘴豆也是含澱粉的食物。鷹嘴豆的碳水化合物、蛋白質及脂質的比例約為61%、19%及6%，黃豆則約為33%、36%及16%。由此可知鷹嘴豆具有一定的澱粉量。 標題說可降血糖50%。可有科學的數據？否則就是誤導大眾。不可取！
@hu311 Ай бұрын
是根據醫藥大詞典
@celineatk3571 12 күн бұрын
感恩！
@hu311 12 күн бұрын
謝謝❤❤
@shulingwang6804 Ай бұрын
巧娘，您好！ 感恩您無私分享好廚藝！ 跟著您做了一遍鷹嘴豆豆腐，但我做起來似乎和您的成品不相同。您的成品是QQ彈彈，我做的卻像是豆糕，吃起來就是豆沙糕的口感。 請問您，我是那個步驟出差錯？ 麻煩您撥冗幫我解答一下，感恩喔！
@hu311 Ай бұрын
可能水多了
@shulingwang6804 Ай бұрын
謝謝您的回覆，我會再試試看。
@Cecilia-wx6vl 13 күн бұрын
@@shulingwang6804請問後來有做成功嗎？
@user-hv2po4pp4z Ай бұрын
請問巧娘老師水400克是400CC？
@hu311 Ай бұрын
0：40有寫
@user-vj5tv9sx1q Ай бұрын
分享了！
@hu311 Ай бұрын
謝謝
@winniekoh3522 Ай бұрын
Thank you ❤
@hu311 Ай бұрын
❤️👍🏻
@mei0223 24 күн бұрын
太強了
@jennyzhou4902 Ай бұрын
请问最后加入玉米淀粉、面粉和开水的重量是多少？
@hu311 Ай бұрын
沒秤重
@sony01gy37 Ай бұрын
🎉🎉🎉讚🎉🎉🎉！
@hu311 Ай бұрын
謝謝
@user-vq8bj4xk8q Ай бұрын
巧娘 請問您的玉米粉怎麼是黃色的 我們這裡都是白色的
@hu311 Ай бұрын
玉米本來就黃色
@MindQuest007 Ай бұрын
玉米澱粉（corn starch)才是白色的吧！玉米粉（corn flower)是淡黃色的。
@user-vq8bj4xk8q Ай бұрын
@@MindQuest007 請問玉米粉在哪裏買得到？
@MindQuest007 Ай бұрын
@@user-vq8bj4xk8q 這要問巧娘或其他網友了，我不清楚。
@user-tz1lt5oc2t Ай бұрын
請問巧娘會做豆干嗎？現住地買不到豆干...
@hu311 Ай бұрын
跟豆腐差不多 要有模型
@user-wb7xo8zm7h Ай бұрын
請問巧娘，玉米粉那裏有賣呢？謝謝
@hu311 Ай бұрын
娘家帶來的
@user-tj5pq1eu9w Ай бұрын
網路上搜尋“玉米麵粉”可以找到，也有些烘焙材料行會賣。
@user-wb7xo8zm7h Ай бұрын
@@user-tj5pq1eu9w 謝謝
@annleehsieh2209 Ай бұрын
請問200克豆子：400克水比例，這豆子的重是泡過水的，還是乾豆的？
@user-sd5my7df4i Ай бұрын
請問妳傳的⋯地瓜葉加玉米粉、麵粉混在一起後⋯不用煮？ 是煎的？ 還煮水？
@hu311 Ай бұрын
蒸 前面影片教過了
@user-tv9to3ux4r Ай бұрын
請問巧娘鷹嘴豆要去那裏買謝謝囉❤❤❤❤❤
@user-cc8oz9lu8p Ай бұрын
一般雜糧行都有賣喔
@hu311 Ай бұрын
影片中有講 一成有賣
@user-tv9to3ux4r Ай бұрын
一成是台中吧我住楊梅明天我在去雜糧行問看看謝謝巧娘❤❤❤❤❤
@user-hv2po4pp4z Ай бұрын
請問巧娘老師400克是400cc？
@abc-no5se Ай бұрын
雜貨店有賣，如果老闆聽不懂就說雪蓮子。
@YoyoChen-km8eu Ай бұрын
超級讚❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@hu311 Ай бұрын
❤️👍🏻
@user-dg5hp8fv9e Ай бұрын
巧娘你真是無所不能阿
@hu311 Ай бұрын
謝謝
@belindaliu3986 Ай бұрын
You can buy chick peas in an Indian store or in any super market. I always buy organic chick peas. It's one of the main pulses eaten in India.
@minghaiweng9753 Ай бұрын
實在
@dariustang2630 Ай бұрын
太好了，没五辛全素，沒破坏原汁原味！棒
@hu311 Ай бұрын
kzfaq.info/get/bejne/jap3ja1o0Ju5l40.htmlsi=GgVwL96qHwy8wqgy
@hu311 Ай бұрын
👍🏻❤️
@user-lg1ol5tl8r Ай бұрын
黃色玉米粉 臺灣買的到嗎？ 感謝告知 謝謝您。
@hu311 Ай бұрын
蝦皮找 我自己打
@user-nk3sy5dp4c Ай бұрын
👍👍👍
@miwah958 18 күн бұрын
豆腐可以在雪櫃放多久呀？ 謝謝
@hu311 17 күн бұрын
兩天
@jenfeichen3542 Ай бұрын
巧娘請問妳的玉米粉怎麽是黃色的？
@hu311 Ай бұрын
玉米本來就黃色
@user-tj5pq1eu9w Ай бұрын
不是製作西點或勾芡的玉米澱粉，而是玉米曬乾打成粉末的。
@kayyoung7388 Ай бұрын
Its corn flour (yellow), not corn starch (white)
@FawkesMZhou 22 күн бұрын
玉米麵粉該去哪裡買啊? 好奇一問 台灣不容易買到
@hu311 17 күн бұрын
網路
@user-um1iu8db7l Ай бұрын
我买的鹰嘴豆粉，不知道比例怎么配，巧娘你能教我吗？
@hu311 Ай бұрын
豆粉有皮 凝固有難度 沒試過
@user-um1iu8db7l Ай бұрын
@@hu311 谢谢回复！家人都不爱我做的饭，好想像巧娘一样会生活！
@ritachuan 24 күн бұрын
請問…我買了300克鷹嘴豆，泡水放冰箱12小時，拿出來洗淨並秤600克的水加入一起打，過濾後小火慢熬，入模放涼冷藏3小時…. 拿出來並沒有凝成塊！請問我哪個步驟出錯了呢？這一鍋不成型的乳狀物該怎麼辦呢？
@yklu3629 24 күн бұрын
可能打得不夠碎，或熬煮時煮得不夠 若乳狀的程度均勻(沒結一塊一塊的)且稠度和濃湯差不多，或許可以將豆泥放回去混合，加鹽及黑胡椒煮成濃湯。您可先取少量試試，另外可加些菇類，比較不會整鍋只有糊糊的。
@ritachuan 23 күн бұрын
@@yklu3629 好的，謝謝您，我再試試看。
@galax2028 25 күн бұрын
❤❤❤❤❤
@RylandQY Ай бұрын
巧娘的口味还是很山东的😀。这么好吃的鹰嘴豆豆腐配上红糖浆或者炼乳一定好吃到爆炸！！我下个周末要用炼乳这样试试看~
@hu311 Ай бұрын
下次試試看
@user-lg1ol5tl8r Ай бұрын
請問老師 請教黃色玉米粉 那裡買的到。
@hu311 Ай бұрын
蝦皮找看看 我自己打ㄇㄜˇ
@user-lg1ol5tl8r 25 күн бұрын
謝謝您 老師的回覆。
@user-cr2oy6us6u Ай бұрын
💞💞💞
@hu311 Ай бұрын
❤️👍🏻
@chachagirl28 28 күн бұрын
鷹嘴豆的碳水化合物也不低
@user-uw9lc7pf8c 14 күн бұрын
為什麼我放冰箱超過二個小時，還是泥狀的？
@hu311 14 күн бұрын
看比例都對嗎
@user-uw9lc7pf8c 14 күн бұрын
對啊豆子200克，水400克啊
@shurouchen9946 29 күн бұрын
👍
@石楠花泡藕粉 Ай бұрын
这个豆腐煮火锅会化回豆浆吗
@hu311 Ай бұрын
不會
@appearzlightmoon6606 Ай бұрын
曇花
@user-ze2mf2ik5m Ай бұрын
🫡🫡🫡👍👍👍
@hu311 Ай бұрын
❤👍🏻
@HJ-ru6ul 13 күн бұрын
😢山东口音，是山东人吧
@hu311 11 күн бұрын
嗯
@minghaiweng9753 Ай бұрын
素食者自己動動腦改點東西嘛 不用在別人地盤要求太多@@
@hu311 Ай бұрын
❤️❤️
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 312 М.
Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
Рет қаралды 87 М.
Keat films
Рет қаралды 2,4 МЛН
尚食厨房 ShangshiKitchen
Рет қаралды 184 М.
馨月朴食Simple healthy cooking
Рет қаралды 307 М.