Қою болып ащыған сүт немесе айран ~ 1100 л
Жұмыртқа ~ 4 шт
Өсімдік майы ~ 3 ас.қ
Қант ~ 4 немесе 5 ас.қ
Тұз ~1,5 ч.қ
Ұн елегіштен өткізілген ~ 800 гр (+ -)
Қайнаған немесе ыстық су ~ 250 гр (+ -)
Ас содасы ~ 1 ч.қ
Ванильді қант ~ 1 ас.қ
Скисшее молоко или кефир ~ 1100 л
Яйца ~ 4 шт
Растительное масло ~ 3 ст.л
Сахар ~ 4 или 5 ст.л
Соль ~ 1,5 ч.л
Просеянная мука ~ 800 гр (+ -)
Кипяток или горячая вода ~ 250 гр(+ -)
Пищевая сода ~ 1 ч.л
Ванильный сахар ~ 1 ст.л