Рет қаралды 183,120
قناة تختص بفنون الطبخ و كل ما يتعلق بست البيت...
Facebook: وصفات علا الشهية
Instgram: ola_recipes
الكعك :
- 2 كيلو طحين ( كل كيلو =7 ونص كوب معياري) يعني بنحتاج 15 كوب
- كيلو سميد ( الكيلو = 6 كوب معياري )
- لتر زيت ذرة أو دوار الشمس
- 1 ونص كوب سمن اما نباتي أو حيواني أو خليط
ملاحظة : الكوب المعياري يساوي مج النسكافيه الاحمر او المج الوسط
خلطة البهارات:
- م.ك محلب مطحون
- رشة مستكة مطحونة
- 6 م.ك شومر مطحون
- 5 م.ك يانسون مطحون
- 5 م.ك كلفة كعك
- 12 م.ك سمسم محمص
- 6 باكيت أو 6 م.ك فانيلا بودرة
- 3 باكيت أو 3 م.ك باكنج باودر
- م.ك خميرة
العجوة :
- 2 كيلو يضاف لها :
- 2 م.ك قرفة مطحونة
- 2 م.ك سمسم محمص
- م.ك سكر بودرة
- رشة جوزة الطيب
- زبدة أو زيت زيتون
3 كوب حليب سائل دافي محلى بالسكر ممكن أكتر او اقل حسب نوع الطحين والسميد
#وصفات_علا_الحاج #وصفات_علا_الشهية #وصفاتي #وصفات_سهله #وصفات_لذيذة #كعك #كعك_العيد #كعك_فلسطيني #كعك_بالتمر #عجوة #تمر#Ola_Recipes #kaak #biscuits #dates #food #foodie #yummyfood #yummy #yum