কাঁচাগোল্লা তৈরির সহজ রেসিপি | Easy Kachagolla Recipe | প্রানহারা মিষ্টি | Pranhara Misti | Sweets
Kachagolla sweets or Pranhara are traditional sweet of Natore! Today in this recipe I just shear the way I make this delicious sweet kachagulla!
“নাটোরের কাঁচাগোল্লা” শুধু একটি মিষ্টির নামই নয়, একটি ইতিহাসেরও নাম। আনুমানিক আড়াই শত বছর পূর্বে নাটোরের কাঁচাগোল্লার কথা ইতিহাসে পাওয়া যায়। সুপ্রাচীন কাল থেকে মিষ্টি রসিকদের রসনা তৃপ্ত করে আসছে এই মিষ্টি। ১৭৫৭ সাল থেকে এই মিষ্টি ব্যাপকভাবে পরিচিতি লাভ করে।
কাঁচাগোল্লার স্বাদ রসগোল্লা, পানতোয়া, এমনকি অবাক সন্দেশকেও হার মানিয়ে দেয়। এর রয়েছে একটি মিষ্টি কাঁচা ছানার গন্ধ, যা অন্য কোনো মিষ্টিতে পাওয়া যায় না।
আজকের এই রেসিপিটি অরিজিনাল নাটোরের কাঁচাগোল্লা না হলেও স্বাদের দিকটা মাথায় রেখে চেষ্টা করেছি নিজের মতো করে করতে! 😊
✳️তৈরী করতে লাগছে - (Ingredients)
ছানা (Cottage Cheese/Chhena) - 2 Cup
চিনি (Sugar) - 1/3 Cup
কনডেন্সড মিল্ক (Condensed milk) - 1/3 Cup
মাওয়া (Mawa) - as needed
♨️পারফেক্ট ছানা রেসিপি : • দুধের ছানা তৈরির সকল ট...
♨️ঘরে তৈরি সহজ মাওয়া রেসিপি : • ঘরে তৈরি সহজ মাওয়া রেস...
♨️গুঁড়া দুধের ইনস্ট্যান্ট কালোজাম মিষ্টি : • গুঁড়া দুধের ইনস্ট্যান...
♨️সুজির বরফি/হালুয়া : • অল্প উপকরণে সহজ সুজির ...
♨️স্পেশাল শাহী টুকরা : • ঈদের দিনে স্পেশাল শাহী...
রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে - 👇
ফেসবুক পেইজঃ / recipesbyshezasmom
ফেসবুক গ্রুপঃ / 164824941043382
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি
Music Credit: / pyrosion
#shezasmomrecipe #kachagolla #chanar_mishti