Kış kapıyı çalıp havalar biraz soğumaya başladığında hemen nezlenin, soğuk algınlığının, gribin pençesine düşenlere çare olacak her biri antibiyotik gücünde şifalı mı şifalı çorba tarifleri bunlar.
Zencefilli havuç çorbası, körili karnabahar çorbası, balık çorbası, pancar çorbası, yeşil çorba, şifalı doyurucu sebze çorbası, soğan çorbası ve pirinçli tavuk çorbasının her biri kış boyunca içinizi ısıtacak, sizi hastalıklardan koruyacak ve lezzetiyle aklınızı başınızdan alacak.
Bu şifa dolu, hastalıksavar çorbaları bir kenara not edin, zira daha çok lazım olacaklar.
Tarifler:
00:00 Giriş
00:06 Zencefilli Havuç Çorbası Tarifi
01:45 Körili Karnabahar Çorbası Tarifi
04:23 Balık Çorbası Tarifi
06:02 Pancar Çorbası Tarifi
07:33 Yeşil Çorba Tarifi
08:45 Şifalı & Doyurucu Sebze Çorbası Tarifi
10:37 Soğan Çorbası Tarifi
12:10 Pirinçli Tavuk Çorbası Tarifi
Malzemeler
ZENCEFİLLİ HAVUÇ ÇORBASI
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
5 adet küp doğranmış havuç
1 adet küp doğranmış patates
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1200 ml su
Yazılı tarif için; yemek.com/tarif/zencefilli-ha...
KÖRİLİ KARNABAHAR ÇORBASI
1 adet orta boy karnabahar
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 tatlı kaşığı köri
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet kırmızı soğan
3 diş sarımsak
1 adet küp doğranmış havuç
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz zencefil
1 su bardağı süt
6 su bardağı su
1/2 demet pazı
Yazılı tarif için; yemek.com/tarif/korili-karnab...
BALIK ÇORBASI
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet levrek ( ayıklanmış)
2 dal taze kekik
1 litre su
**balık suyunu ve etini süzdürüp kenara alın
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 adet küp doğranmış kuru soğan
1 adet küp doğranmış havuç
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet küp doğranmış patates
Balık suyu
3 yemek kaşığı pirinç
Balık eti
1/2 adet limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1/2 demet maydanoz
Yazılı tarif için; yemek.com/tarif/balik-corbasi-3/
PANCAR ÇORBASI
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
3 adet önceden haşlanmış pancar
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 litre su
Krema
Yazılı tarif için; yemek.com/tarif/pancar-corbas...
YEŞİL ÇORBA
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zencefil
300 gram brokoli
2 demet pazı
6 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı zerdeçal
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 adet limonun suyu
1/2 adet krema
Yazılı tarif için; yemek.com/tarif/yesil-corba/
ŞİFALI & DOYURUCU SEBZE ÇORBASI
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
3 dal kereviz sapı
2 adet küp doğranmış havuç
2 adet küp doğranmış domates
1 çay kaşığı zencefil
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
1 dal taze biberiye
1/2 demet ıspanak
1 çay bardağı kuskus
1 litre tavuk suyu
2 su bardağı su
Rendelenmiş parmesan
Yazılı tarif için; yemek.com/tarif/doyurucu-sebz...
SOĞAN ÇORBASI
4 yemek kaşığı zeytinyağı
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı zencefil
10 adet kuru soğan
1 çay kaşığı tuz
1 tutam taze biberiye
1 çay kaşığı zerdeçal
2 adet defne yaprağı
karabiber
1 litre su
Yazılı tarif için; yemek.com/tarif/sogan-corbasi-3/
PİRİNÇLİ TAVUK ÇORBASI
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
6 su bardağı tavuk suyu
1/2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
1 adet yumurta sarısı
1/2 adet limonun suyu
1 adet didiklenmiş tavuk eti
2 çay kaşığı tuz
Karabiber
1 adet limon kabuğu rendesi
1/2 demet kıyılmış maydanoz
Yazılı tarif için; yemek.com/tarif/pirincli-tavu...
Yemek.com'un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: bit.ly/1MH0ZfU
Şu 3 günlük dünyada "Bir daha mı geleceğiz dünyaya?" diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: bit.ly/2v1Tm1k
Sitemizi ziyaret edin: www.yemek.com
SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: / yemekcom
Facebook: / yemekcomm
Twitter: / yemekcom
Mutfak sponsorumuz Vestel'in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
Vestel Buzdolabı: bit.ly/2AkM7o1
Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: bit.ly/2BAtD39
Vestel Ankastre Ocak: bit.ly/2jwAcLK
Vestel Ankastre Fırın: bit.ly/2Dqnjuo
Vestel Su Pınarı: bit.ly/2zAgfdR
#yemekcom