普通、昆虫食といえば「はちのこ」や「イナゴ」などの昆虫を食べることです。最近ではコオロギの養殖が始まったというニュースを耳にしますが、近年、食料不足が懸念される中、次第に昆虫食に注目が集まっています。
そこでスズメバチの成虫を食べることはできないかと思い素揚げに挑戦してみました。
スズメバチの成虫は生け捕りにして焼酎や蜂蜜に漬け、毒素を抽出して捻挫や打ち身などに塗ったりする昔からの使い方がありますが、食べるという話は聞いたことがありません。
「はちのこ」は珍味として重宝されていますが、果たしてスズメバチの成虫は？
【材料】
オオスズメバチの成虫
サラダ油
塩
※後半部の感想は、あくまで個人の感想です。