กั้งทอดกระเทียม ร้านปลายจันทร์ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านปลายจันทร์ โทร. 08 1751 1076 , 06 3379 1222)
กั้งทอดกระเทียม
ส่วนผสม
1 น้ำมันนพืช สำหรับทอด
2 กระเทียมไทยสับ ½ ถ้วยตวง
3 น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
4 ผงปรุงรส ½ ช้อนโต๊ะ
5 กั้งต้มหั่นชิ้น 350 กรัม
6 ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
7 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8 พริกไทยดำป่น ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ใช้ไฟกลาง รอให้ร้อนดี ตักกระเทียมสับลงทอดให้เหลืองกรอบ ช้อนขึ้นจากกระทะ พักห้สะเด็ดน้ำมัน เทใส่ภาชนะพักไว้
2 นำกั้งต้มที่เตรียมไว้ ลงทอดให้เหลืองกรอบ เทน้ำมันออกให้หมด ลดไฟอ่อน ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสหอยนางรม พริกไทยดำป่น ผงปรุงรส น้ำตาลทราย กระเทียมทอด ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ
#ครัวคุณต๋อย #กั้ง #กระเทียม #กั้งทอดกระเทียม
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZfaq : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Website : www.kruakhuntoi.com
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...