เมนูที่ง่ายๆ แต่ผสมไปด้วยความอร่อยและเคล็ดลับที่ไม่เหมือนใครแน่นอน โดยเชฟวิชิตเอาใจคนรักสุขภาพและคนที่กำลังเริ่มจะดูแลสุขภาพในวันหยุดแบบนี้ด้วยเมนูผักๆ อย่าง #แกงจืดเต้าหู้หมูสับ ซึ่งเชฟมีเคล็ดลับในการหมักหมูให้เข้าเนื้อและน้ำซุปได้อย่างเข้มข้น
ส่วนผสม
• หมูสับ
• ซีอิ๊วขาว
• พริกไทยป่น
• กระเทียมสับ
• เต้าหู้หลอด
• กระเทียมเจียว
• ต้นหอม
• ผักชี
ขั้นตอนวิธีทำ
• นำกระเทียมสับ,พริกไทย,ซีอิ้วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากับหมูสับและจากนั้นนำต้มลงในหม้อ ใส่เกลือและค่อยๆเร่งไฟ รอจนเดือด
• ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว,เกลือ,พริกไทย หั่นเต้าหู้หลอดลงไปในหม้อ ตามด้วยหั่นผักชี,ต้นหอม ลงไปในหม้อโรยกระเทียมเจียวตามต้องการ
ดูสูตรได้ที่ : / 1385033451540837
Facebook : Yordchefthai
Line : @yordchefthai