การคัดเกรดทุเรียน เขาคัดกันอย่างไร?
การคัดเกรดทุเรียน...จะแบ่งตามคุณภาพของเนื้อ และแบ่งตามน้ำหนักและจำนวนพู
1. ในการคัดเกรดทุเรียนตามคุณภาพของเนื้อ ต้องเป็นทุเรียนเนื้อหนึ่งหรือทุเรียนที่แก่จัด 80% หรือที่เรียกว่าทุเรียนเนื้อ 1 ผิวและหนามเขียว
2. ในการคัดเกรดทุเรียนตามน้ำหนักและพู จะมีเกณฑ์ดังนี้
- เกรด A จะมี 4-5 พูเต็ม หรือจะมี 3 พูก็ได้ และมี 1-2 เม็ด คำว่า “เม็ด” ไม่ใช่พูนะครับ เม็ดก็คือ จำนวนเม็ดในหนึ่งพู จะมีน้ำหนักตั้งแต่ 2.5-6 กก.
- เกรด B รูปทรงจะไม่สวยเหมือนเกรด A มีไม่ถึง 4 พู แต่ไม่ต่ำกว่า 3 พู เช่น มี 3 พู กับอีก 1 หรือ 2 เม็ด จะมีน้ำหนักอยู่ที่ 2.5- 6 กก.
** ซึ่งในการรับซื้อ พ่อค้าจะรับซื้อแบบเบอร์หัว ก็คือ AB รวมกัน ไม่ใช่ว่าจะแยกเฉพาะเกรด A หรือ B เพราะการคัดเกรด A และ B จะใกล้เคียงกัน คิดในราคาเดียวกัน
- เกรด C ทรงไม่สวย จะมีขนาดไม่ถึง 3 พู เช่น มี 2 พู กับ 1เม็ด หรือจะมี 3 พูๆละ 1 เม็ด หรือทั้งลูก มีแค่ 4 เม็ด จะมีน้ำหนัก 2.5-6 กก. ประมาณนี้ครับ
-เกรดตกไซส์ จะมีน้ำหนักไม่เกิน 2 กก. และมีน้ำเกิน 6 กก.
facebook : / konkaset89