Kürbis erfolgreich anbauen 🎃 Hokkaidokürbis richtig Lagern 🎃 Kürbisgewächse im Gemüsegarten

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7 жыл бұрын

Kürbis anbauen im Garten ist garnicht so schwer. Wir zeigen euch wie es geht. Hokkaido Kürbis hat ein leuchtend orange-rotes Fruchtfleisch, man kann seine Schale mitessen und er enthält weniger Wasser als die anderen Kürbissorten die man so kennt. Seit ca. 20 Jahren wird er auch bei uns angebaut, die ursprüngliche Züchtung kommt aus Japan - dort wurde er wohl aus einem Reisnusskürbis gezüchtet. Andere interessante und nennenswerten Kürbissorten wären der Butternut, Muskatkürbis, der Patisson und für die experimentellen Gärtner der Ölkürbis.
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Пікірлер: 186

@gartengemuesekiosk 6 жыл бұрын

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@nicozockt3580 6 жыл бұрын

Gartengemüsekiosk was für sagt ist das

@nicozockt3580 6 жыл бұрын

Gartengemüsekiosk wo hast du das satgut vom blauen Hokkaido

@sandrajanssen5164 5 ай бұрын

Hokkaido Marmelade schmeckt super lecker😊

@valentina1081 3 жыл бұрын

Danke für die Tipps, hab schon öfters deine Videos geschaut und es nachgemacht. Wir haben jetzt auch endlich einen Garten und schon einiges angebaut. Danke 😊

@udoskywalker 4 жыл бұрын

Ich habe dieses Jahr zum ersten mal Kurbisse / Hokaido. Die Anzucht habe ich etwas verpasst ca am 10. Juni in Töpfe ausgesät. Es ist kaum zu glauben welche Kraft in den Saatkörnern steckt. nach 3 Tagen waren schon die ersten Spitzen zu sehen und nach einer Woche die Keimblätter voll entwickelt. Ich hoffe das wird noch etwas mit der Ernte. Danke für eure tollen Gartenideen. Im Garten kann man eigentlich nichts falsch machen auser man agiert gegen die Natur. Lg Udo aus Dresden.

@anniepe6511 3 жыл бұрын

Kurbis süß/sauer eingelegt mit Ingwer. Da werden gleich Kindheitserinnerungen wach!😊

@SelbstversorgerRigotti 7 жыл бұрын

Hi Jen, ich stehe ja voll auf Hokkaido-Kürbis. Mein Lieblingsrezept: Kürbis aushöhlen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Dann zusammen mit geschälten und geviertelten Zwiebeln, Tomaten, Paprika und ordentlich Olivenöl in einen Auflaufform. Salz und Pfeffer, bisschen Chili und ab in den Backofen. Wer mag, reibt noch etwas Parmesan drüber. Geht so leicht und schnell und ist unglaublich lecker :-) Liebe Osterhasengrüße, Florian

@Stefans-Hobby-Garten 7 жыл бұрын

Genau so mag meine Frau den Hokkaido auch am liebsten :-)

@FelixHobbyGarten 7 жыл бұрын

Stefans-Hobby-Garten klingt sehr lecker habe vor dieses Jahr Jede Menge Kürbisse anzubauen:)

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Selbstversorger Rigotti ohja!!! Megalecker! Da kriege ich beim Lesen schon Hunger 😍😍

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Felix Hobby Garten halt uns auf dem laufenden 😉

@NeuesvomLandei 7 жыл бұрын

Ich hätte schwören können, dass du dazu ein Video gemacht hast, aber ich find's nicht! :(( Das klingt sooo lecker :D

@m4trixxlp375 7 жыл бұрын

tolles Video wie immer

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+M4trixxLP Merci

@michaelarichter4560 2 жыл бұрын

Deine Videos sind echt toll! Super Lecker,wo die ganze Familie drauf abfährt:Hokkaido-Kürbis-Brot

@gartengemuesekiosk 2 жыл бұрын

Vielen Dank 😊

@kunomeinhold5120 5 жыл бұрын

Ich habe dieses Jahr Patisson und Hokkaido im Keller einfach auf einem Tisch gelagert. Hat auch gut geklappt.

@susi7820 7 жыл бұрын

Schönes Video, Kürbis geht immer 🍵🌱👍🏽

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Su Si Merci

@dagmarbruttig9042 4 жыл бұрын

Toll. Ich hab Paprika und Apfel gesät aus Kernen jetzt kommen beide schon. Jetzt kommen noch Karotten und Radieschen dazu.

@kleinegartenhexe4895 7 жыл бұрын

Durch den Garten bin ich auch total auf den Kürbis gekommen, eben weil er so vielseitig ist

@Sarah.F. 4 жыл бұрын

Ich mag am liebsten Kürbissuppe und Kürbis/Karottenkuchen 😊

@achimweber2445 7 жыл бұрын

Schöner Film. Euer Saatgut ist übrigens einfach Klasse. Jedes Korn keimt und es entwickeln sich tolle Pflanzen. Danke und noch frohe Ostern. Mfg Achim

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Achim Weber danke 😉😊

@Uhlenbuschgarten 7 жыл бұрын

Lekker Kürbis! Der fehlt bei uns noch! Frohe Ostern euch!

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Uhlenbuschgarten kann man ja noch pflanzen 😉

@NeuesvomLandei 7 жыл бұрын

Oooh, ich bin ja so super gespannt auf die Kürbisse aus eurer Saatbox, jetzt natürlich erst recht :D Den Uchiki Kuri habe ich neben dem Butternut auch am liebsten im Kürbislager. Letztes Jahr war der letzte verbliebene Butternutkürbis noch im Juli schön, und im August kam schon der erste neue. Nahtlose Versorgung mit Kürbissen rund ums Jahr, wie bei euch auch :)) Jetzt muss ich aber mal Florians Rezept genauer angucken, das sieht man bis hier, dass das lecker ist :D Euch Dreien und den Hühnis ganz liebe Grüße und bis vielleicht bald mal, Nadja

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Neues vom Landei Dankeschön und liebe Grüße!!

@markusb.3075 7 жыл бұрын

Tolles Video.ich ziehe Kürbis auch im April vor.

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Markus B. THX

@isamias1 3 ай бұрын

Ich liebe Kürbis aus dem Backofen mit feta Käse oder in der suppe. Da ich kein Gluten vertrage ist kürbis super für meine Ernährung.

@gartengemuesekiosk 3 ай бұрын

Das macht Sinn, dann wäre Buchweizen und Süßkartoffel bestimmt auch was für dich, baust du bestimmt schon an

@wellant5064 7 жыл бұрын

Ich lager unsere Kürben auch bei ca. 15 Grad im Keller ohne jegliche Verpackung. Einfach sauber abwischen und (aufs Regal) hinstellen. Den letzten hatten wir irgendwann im Sommer verspeist, als die neuen schon wieder dran hingen. Einfach hin u. wieder prüfen, ob nicht irgendwo eine Gammelstelle erscheint. Klappt problemlos. Schöne Eiertage :)

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Wellant Super!!

@valleyangel9243 7 жыл бұрын

Hey tolles Video! Hut ab. bin dieses Jahr erst ende Mai zum einpflanzen gekommen. 6von 10 pflanzen sind recht gut gewuchert.. hoffe das ich mit meiner aussaat nicht zu spät anwar. lg

@ralfkuepper2858 3 жыл бұрын

Guten Tag, ich mag gerne Reibekuchen aus Hokkaidos. Warm mit Apfelmus oder kalt mit Lachs 😀

@Bosancheros11 7 жыл бұрын

Hi ich mache am liebsten aus dem Hokkaido Kürbis Kompott. In Mundgerechte Stücke schneiden und ganz langsam mit Wasser,Zucker und Vanillezucker köcheln damit er nicht auseinander fällt. Kalt servieren. LG Melisa

@Stefans-Hobby-Garten 7 жыл бұрын

Wieder mal ein schönes Video, wir mögen auch am liebsten den Hokkaido, gut zu wissen das es bei Euch mit der Überwinterung bei 15 Grad geklappt hat, die Temperatur habe ich auch im Keller :-) Schöne Ostern :-) Lg Stefan

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Stefans-Hobby-Garten probiere aus und berichte uns 😉 hast du den Muskatkürbis schon probiert?

@Stefans-Hobby-Garten 7 жыл бұрын

Hallo Jen, nein, den Muskatkürbis kenne ich nicht. Ist das auch so eine kleine Sorte wie der Red Kuri Hokaido? Lg

@kekililhu3829 6 ай бұрын

Ich geb den Inhalt der Kürbisse, also die Samen, immer in den Bokashi. Das fermentieren scheint den Samen gut zu tun.... Da wo ich den Reifen Bokashi vergrabe schießen die Samen wie verrückt 😂🌱🌱🌱

@gartengemuesekiosk 6 ай бұрын

Das hatte ich auch letztes Jahr, fermentierte Kürbissamen wuchsen wie verrück ; )

@blackhagalaz 6 жыл бұрын

Der Hokaido ist eindeutig mein absoluter lieblings Kürbis. Ist zwar etwas aufwändiger aber mein schönstes Rezept sind selbstgemachte Kürbisravioli. Dazu 400g Kürbisfleisch kleinwürfeln, in der Pflanne mit einer zweibel anbraten bis er anfängt weich zu werden und eine Paste zu bilden, dann mit Salz Pfeffer, Muskat, 60g Parmesan und einem Eigelb (dazu vorher abkühlen lassen damit das Ei nicht stockt) verrühren und in den Nudelteig( 400g Mehl, 4 Eier, 1 EL Öl, Prise Salz, Wasser nach Bedarf) füllen. Man kann die Füllung übrigens auch vegan, ohne Ei und Parmesan andicken mit kleingemahlenen Cashewnüssen oder Mus, und veganen Nudelteig gibt es ja auch ;-) . Dann natürlich noch Kochen das ganze, Kurz in Butter oder Öl angebraten mit ein Paar Kräutern oder einfach mit nem Klecks Schmand schmeckt das ganze richtig lecker.

@juliap.7851 4 жыл бұрын

Sehr informatives Video 👍! Was würden Sie mir für die Lagerung empfehlen, wenn man keinen Keller oder kühlen Raum zu Verfügung hat? 🤔

@aareminer7600 2 жыл бұрын

Kürbisse und Äpfel ca. 50/50 etwas Zimt und ev. Zucker je nach Geschmack. Ich bevorzuge süsse Äpfel. Man kann auch noch etwas Zitronenschale dazu reiben. Das ganze pürieren, etwas Sahne dazu und fertig ist der Dessert.

@familieplaymaus3421 7 жыл бұрын

Tolles Video mal wieder! Ich muss auch noch Kürbisse und Zucchini vorziehen ist ja morgen ein guter Tag dafür ( laut Mondkalender).Und den Tipp mit der Komposterde und Anzuchterde werde ich auch verwenden. Den letztes Jahr habe ich sie pikiert und da sind von 10 Pflanzen nur 3 aufgegangen.,das war dann nicht so gut. Aber man lernt ja nie aus., und in meinem Thermokomposter hab ich leider Mäuse gestern endeckt . Und da an die Komposterde zu kommen, (muss ich da leider in die Mäuseplage! ) und unten ein größeres Stück Hasen- Draht auf den Boden legen. Machs gut und Frohe Ostern euch und deinem Kleinen Hoppelhässchen.

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Familie Playmaus danke für dein Feedback 😊 unser hoppelhäschen, hihi 😍 Wir lernen auch immer dazu und das finde ich gut!

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Gartengemüsekiosk ob euer KZfaq Name was mit den Mäusen ....? Habt ihr Katzen

@eintausendundeinGartentipp 7 жыл бұрын

Na das ist ja Klasse! Dann werd ich unbedingt mehr Fläche für Kürbis einplanen. Fläche und auch Keller haben wir ja nun genug ;-) Lieben Dank für das tolle Video und liebe Grüße Haiko

@PinuFFM 5 жыл бұрын

Hab Saatgut von euch bekommen. Ist das auch der selbe wie in dem Video? Sieht richtig gut aus 😃👍🏼

@Sugo669 Жыл бұрын

Uchiki Kuri ist meiner Meinung nach die wässrige Variante vom Hokkaido und der Stielansatz ist eher flach oder nach innen. Der echte Hokkaido besticht durch sein mehliges Fruchtfleisch und ist der mit dem nach außen gezogenen Stielansatz. Ansonsten: DANKE für die vielen informativen und ansteckenden Videos 🙂!!

@greeeneyes91 4 жыл бұрын

am liebsten mache ich mit dem Suppe oder einfach im Ofen mit Schmanddipp 😋😋 🎃

@greenfines987 7 жыл бұрын

Danke für das Video. Wir werden dieses Jahr den Baby Boo Kürbis anbauen und sind schon sehr gespannt. Große Kürbisse - wie zB Muskat - vermeiden wir mittlerweile lieber, da die kleinen Kürbisse meist für eine Mahlzeit reichen und nicht gleich den kompletten Kühlschrank in Beschlag nehmen ;)

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+greenfines das stimmt, das ist der Nachteil, ohne Froster kann das schon ungünstig sein.

@patriciodossantos8329 4 жыл бұрын

Hi super Videos. MUSS man die Kürbispflanzen zurückschneiden?

@nadinelinden2338 2 жыл бұрын

Wir lieben Kürbis Ravioli aus Hokkaido Kürbis

@janish.6213 7 жыл бұрын

Am liebsten mache ich Suppe draus

@gartenbiotop4496 4 жыл бұрын

Kürbis schälen, in große Stücke schneiden, Zucker drüber streuen und ne Stunde stehen lassen. Nach der Wartezeit in der Pfanne braten, in eigenem Saft die das Kürbis gebildet hat. Wenn es etwas weich ist Herd ausschalten - auskühlen lassen und mit Wallnuss Stückchen bestreuen. Fertig ist ein super leckere Nachspeise.

@kallyptrav4425 3 жыл бұрын

Ich backe sehr gerne einen Kuchen daraus. Normalen Kuchenteig anfertigen Den Kürbis raspeln (so is er im Kuchen noch schön knackig) oder zu einer Art Püree einkochen und dann mit in den Teig geben, bei 160 Grad Umluft nach Gefühl ausbacken. Stäbchentest. Fertig. Mega einfach und saulecker. PS: Ich bin kein Kürbis-Fan, aber für Kuchen habe ich mir 4 Pflänzchen angelacht =)

@hikanemona 5 жыл бұрын

Eine Frage: Kann ich Kürbissamen direkt in ca. 1 Jahr altem Pferdemist (reine Pferdeäpfel) aussäen oder ist es besser, die Stelle, an die der Same kommt, mit Erde zu mischen?

@holgerkath...Kanal-Kathalyse 2 жыл бұрын

In einem Video von Euch werden die Mini-Kürbisse gelobt für ihren Geschmack. Für mich wären sie interessant, falls sie früher reif wären als die meisten anderen Sorten, welche optimal wohl während der zweiten September und der ersten Oktoberhälfte geerntet werden. Wann können die Patisson für die Küche geerntet werden?

@marinarosa4770 6 жыл бұрын

Hallo :) Ich habe dieses Jahr auch Hokkaido angepflanzt! Manche sind jetzt schon groß und rot und ich frage mich, ob ich diese schon ernten kann... aussaht war auch wie bei euch im April. Oder kann ich diese auch noch dran lassen, damit sie ggf noch größer werden? manche sind nämlich nur so groß wie eine Grapefruit :( Tolle Videos!!!

@irina_vor_live 7 жыл бұрын

tolles Video. Also am liebsten habe ich die kürbissuppe. Den Vorschlag von Rigotti werde ich dvt mal ausprobieren.

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Irina Tofei der klingt schön lecker und einfach

@irina_vor_live 7 жыл бұрын

Ja wirklich und bisher konnte ich auch jedes Kind damit überzeugen :)

@nicofritz9700 6 жыл бұрын

Mal ne Frage Ich hatte neben dem Hokkaido ein zierkürbis Die haben sie aber nicht vermischt essbar ? Oder nicht?

@familieplaymaus3421 7 жыл бұрын

Ja ! Katzen sind in unserer Nachbarschaft und wir haben einen Hund. Und der verjagt die Katzen immer. Da es ja sein Revier ist. Sonst wäre ich die Mäuse ein bisschen los. Aber die haben ja auch Hunger nach Abfällen .

@0664428 Жыл бұрын

Hey Jen, ic habe den Kürbis zu früh angesät. Jetzt sind schon die beiden Blätter da u die Pflänzchen sind nun ca. 6cm hoch. Was soll ich tun? SOll ich die umpflanzen? LG Gerhard ...und danke!

@kackerlakensalat 5 жыл бұрын

Ofengemüse, gefüllt mit Spinat und Schafskäse, oder Hack. Und als Curry

@jensjensen1585 7 жыл бұрын

Hallo zusammen Ich verwende den Hokkaido-Kürbis als Grundlage für Suppen in den verschiedensten Geschacksrichtungen oder als Beilage einfach aushölen (nicht schälen) auf ein mit Backpapier belegtes Backblech packen und mit Öl(Raps o. Sonnenblume) beträufeln(nicht salzen).Bei ca.180grad backen bis sie leicht anfangen weich zu werden.Nach dem Backen nach belieben würzen. Um die Wärme des Backofens gut zu nutzen mache ich meist noch ein Blech grösteten Paprika oder ein par Rosmarin-Kartoffeln von den ganz kleinen kartoffeeln die ja fast immer anfallen^^ Da mir die Kürbisse regeläsig überhand nehmen ,kürze ich die Seitentriebe gegen Ende des Sommers ein.Die Stiehle breche ich ab und lasse die Kürbisse abtrocknen.Gelagert werden sie in einem Holzregal ohne weitere Polsterung.Bei mir betgrägt die Lagertemperatur in einem Raum mit unter 40% Luftfeuchte zwischen 10-15C°. Nun noch mal ein Gedanke zur Satgutgewinnung.Wie verhindert ihr das einkreuzen anderer Sorten wenn von der gleich Gattung mehrere Sorten anbebaut werden. Also mir fällt da nur ein - eine sorte anbaun - aber da kommt man ja schnell auf den Gedanken wie verhindert man fremdbestäubung. Wie handhabt ihr das ??

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Otto Mayer danke für dein ausführliches Feedback! Wir kaufen Saatgut 😊

@derhagenberg 7 жыл бұрын

kann mich dem Rezept nur anschließen und erweitern: Aus dem Kürbis Schiffchen schneiden und sie auf ein Blech stellen. Olivenöl mit Curry (und Knoblauch wenn man mag) mischen und die Schiffchen bestreichen. Dann 30 Min bei 180°C im Ofen oder im Kugelgrill garen. Yummy.

@Honeybell89474 4 ай бұрын

Also im Mai kommen die raus, aber wann habt ihr jetzt die Anzucht gemacht?

@annapomelo3818 7 жыл бұрын

Maria von "More Rawfood" hat köstliche Kürbisdip - Rezepte auf ihrem Kanal. Hab ich noch nicht ausprobiert - werde ich aber tun!

@svenwittelmeyer780 3 жыл бұрын

Hallo liebe Jen , da mir irgendwas die Pflanzen ausbuddelt hier meine Fragen : ist es zu spät für Hokkaido , wie lange dauert es bis Saatgut von euch da wäre ? oder kann mir sonst jemand helfen ? MfG Sven

@sigrunblaha855 Жыл бұрын

Ich habe eine bis jetzt ca. 3 m lange Hokkaido-Pflanze. die ersten 2 Blüten habe ich manuell bestäubt u. die Kürbisse entwickeln sich. Die 3. Blüte habe ich ebenso bestäubt aber sie fault, die 4. Blüte zeigt schon Fäulnis-Anzeichen bevor die Blüte überhaupt geöffnet ist. Was kann die Ursache sein? Der Kürbis wächst neben Zucchini-Pflanzen! Für eine Antwort wäre ich dankbar.

@milathein9919 Жыл бұрын

Liebe Jen, wie frisch oder abgelagert muss der Pferdemist denn sein???

@michaelsteffens735 2 жыл бұрын

Hallo alle miteinander, ich habe ein kleines Problem mit einem Hokkaido. Einer hat rote Flecken. Muss ich mir Gedanken machen?

@lisarumpl5387 2 жыл бұрын

Auf meinem kompost sprießen viele kleine hokkaidokürbispflanzen hervor. Sind wohl Samen von meinen biosupermarktkürbissen vom vorjahr. Besteht da eine Chance, dass darauf leckere hokkaidokürbisse wachsen? 🤔

@Gartenheike2024NRW Жыл бұрын

Ich mache gerne Chips😊lg

@annikatastrophe Жыл бұрын

Habe ein paar größere, tolle Früchte an meinem Hokkaido. Die kleinen Früchte, die gerade nachkommen, werden aber braun und Matschig. Hat jemand eine Idee, woran das liegen könnte? 😱

@helenaswunderwelt9311 5 жыл бұрын

Hallo, vielleicht habt ihr einen Tipp, habe im Hochbeet in der Arbeit auch einen Kürbis angepflanzt, die Blätter sind schon riesig und wird täglich größer. Die Pflanze hat auch unmengen Blüten aber es wird keine Frucht draus...wurde auch gedüngt und scheinbar soll man die Blätter auch teilweise abknipsen...nur welche? Würde mich freuen wenn jemand helfen kann ^^!

@schimmelulrich8374 2 жыл бұрын

Mein Hokaido hat Gurken dran (2.), kann man die essen?

@lillyscz379 6 жыл бұрын

Tiefwurzler oder flachwurzler?

@nevesti 4 жыл бұрын

Bei der Müllermilch ist man mit neuen Ideen schon am Zweifeln und fängt schon an zusammenzumixen wie z.B. Banane-Kirsch. Wie wär's denn mit Kürbis-Müllermilch! Das Neu-Logo an den Magnums ist auch seit fast Jahrzehnten nicht mehr aktuell. Man könnte für nächste Halloween ein Magnum-Eis mit Kürbisglasur mit Gruselgesicht auf den Markt bringen.

@renatetelser6709 4 жыл бұрын

Wollte auch einen hokkaidokürbis pflanzen,leider hab ich aus schusseligkeit das pflänzchen abgebrochen. Lustig,...was mach ich jetzt? Dann viel mir ein dass zb. Bei tomaten oder basilikum triebe wurzeln bilden wenn man sie ins wasser stellt.... und siehe da auch der kürbis 🤣

@larslarsus2142 3 жыл бұрын

Kürbissuppe

@bennyhinterbichler7613 4 жыл бұрын

Kann man denn bei einem Maisfeld auch Pflanzen oder ist das schlecht wegen dem Licht? Danke schon mal Lg Benny (eure Videos sind sehr hilfreich für mich danke dafür)

@gartengemuesekiosk 4 жыл бұрын

Milpa oder Indianerbeet heißt die Lösung

@sharisaturna1178 5 жыл бұрын

Am liebsten kürbismarmelade

@jacquelinew.4454 3 жыл бұрын

Hallo zusammen. Ich habe gerade im Netz gelesen, daß man nicht diverse Sorten nebeneinander pflanzen soll, da die Verkreuzung sehr hoch sein soll, aber vor allem können die Kürbisse dadurch giftig werden. Ist das wirklich so??? Ich habe leider, wie viele andere, keinen Hektar Acker zur Verfügung um die Verkreuzung zu verhindern. Die 3 diversen Kürbisse stehen in meinem Garten mit Melonen und Zucchinis im Abstand von 70 cm bis 2 Metern. Seht ihr da ein Problem??😬 Liebe Grüße

@dianabaesler2845 4 жыл бұрын

Hallo, schönes Video. Ist es korrekt, dass ihr direkt in den Pferdemist pflanzt? Als Rezept: Afrikanischer Kürbis 😋

@derbraunbar5041 7 жыл бұрын

Das Video hat mir sehr gefallen und War sehr informativ. Macht weiter so. Ich habe eine Frage die zwar nicht zum Thema passt. Aber kann man vergeiltern Pflücksalat retten? Vielleicht tiefer setzen? Ich wäre sehr dankbar wenn jemand antwortet:)

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Der Braunbär abschneiden und neu austreiben lassen oder meinst du die Aussaat?

@derbraunbar5041 7 жыл бұрын

Gartengemüsekiosk Ja ich meinte die ausgesäten.:)

@SimsonMark 5 жыл бұрын

Wir machen immer Kürbissuppe

@Laura-je2uw 7 жыл бұрын

Wieder mal ein sehr schönes Video. Ich liebe es auch den Hokkaido zu essen. Da ich mich wie ihr ja auch hauptsächlich vegan ernähre kommt er im Herbst und Winter auch in fast jedes Gericht. Ich habe allerdings einen kleinen garten weshalb sich ein Anbau sich für mich nicht lohnt. Den wenigen Platz den ich zur Verfügung habe Belege ich dann lieber mit Gemüse die über einen langen Zeitraum viel produzieren wie z.b. Zucchini, Tomaten, Mangold, blattkohlsorten oder auch zupfsalaten. Ich würde mich sehr freuen wenn ihr auch mal ein Video zum salatanbau machen könntet. Dies ist meine erste Saison in der ich Salate anbaue ( habe sehr viele verschiedene Sorten- von z.b. Frank Morton gibt es ganz viele tolle Mischungen) und Ernte immer wieder zwischendurch ein paar Blätter. Ich würde aber gerne von eurem wissen profitieren wie man eine gute durchgehende salaternte das ganze Jahr über haben kann und welche Sorten sich z.b. Für den Anbau im Hochsommer eignen. Danke für eure Videos!

@Laura-je2uw 7 жыл бұрын

P.s. Ich finde es ja sehr interessant wenn ihr auch ein paar Videos zu eurer veganen Ernährung machen könntet - vielleicht sogar auf einem eigenen Kanal. Anfangs habt ihr ja noch ein paar Food diaries abgedreht und ich konnte mir dadurch sehr viele Ideen abgucken - kann aber verstehen das es vielleicht nicht so zu einem Gartenkanal passt - aber ein Kanal mit veganen Rezepten und Zutaten aus dem eigenanbau (dadurch saisonal unterschiedliche Gerichte) wäre wirklich toll.

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Laura 79 Dank für dein Feedback! Salate werden bei uns jederzeit neu ausgesät. Bei weniger Platz muss man planen, deine Lösung klingt gut 😀

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Laura 79 danke!! Das läuft derzeit nur auf Instagram. Mit der kleinen ist das im Moment schwierig. Im Sommer soll unser erstes Kochbuch bei uns im Shop erscheinen. Vielleicht machen wir ein FAQ-vegan. Wäre das was?

@Laura-je2uw 7 жыл бұрын

Gartengemüsekiosk vielen dank fuer eure antworten! ich habe auch eine kleine maus daheim (16 monate) und kann daher sehr gut verstehen das ihr da zeitlich am limit seid - ich komme auch zu fast garnichts und bin froh wenn ich ab und zu ein paar minuten mit gaertnern verbringen kann😁 ein FAQ waere natuerlich klasse - mich wuerde wirklich sehr interessieren wielange ihr schon vegan seid, wie ihr euch dazu entschieden habt, was fuer koerperpflegeprodukte ihr gerne benutzt, was euer liebster kaeseersatz ist, ob ihr ab und zu mal vegetarische ausnahmen macht was fuer nahrungsergaenzungsmittel du waehrend der schwangerschaft genommen hast und ob ihr sonst irgendwelche nahrungsergaenzungsmittel oder "superfoods" (z.b. omega 3, vitamin d und b12, weizengras etc.) zu euch nehmt. liebe gruesse aus frankreich (ich bin die mit den samentuetchen 😁)

@mandragora77 Жыл бұрын

Ich habe die Möglichkeit von unseren Nachbarn Pferdemist zu bekommen. Dieser ist allerdings tagesaktuell frisch 😅 Wie lange sollte ich den liegen lassen bevor ich den kürbis hinein Pflanzen kann. Liebe Grüße

@mandydobers8738 4 жыл бұрын

Halli Hallo Hallöchen. Könntet ihr eventuell falls ihr mal den Kürbis Jaune gros de paris im Garten haben solltet mal ein oder zwei Rezeptvorschläge einstellen. Das wäre super super lieb von Euch.

@gartengemuesekiosk 4 жыл бұрын

Wir haben den jetzt nicht, aber vielleicht jemand anderes hier in der Community?

@milathein9919 2 жыл бұрын

Von einem Tubaisten von der Insel hab ich gelernt, daß es HOKAI DO heißt mit der Betonung auf der zweiten Silbe, nicht HOKA IDO❣️❣️❣️

@lggs7372 3 жыл бұрын

Wie weit auseinander sollten Kürbis und Zucchini voneinander entfernt sein? Ich liebe Hokkaido eigentlich in vielen Varianten als Suppe mit ein paar großen Stücken drin (nicht alles püriert) und als Pommes finde ich ihn besonders gut.

@gartengemuesekiosk 3 жыл бұрын

Pro Pflanze solle man 1m² Einplanen. Mindesten 1m abstand sollte die Pflanzen schon haben zueinander.

@marlisroth4269 7 жыл бұрын

also ich esse kaum kürbis. da fressen meine garnelen ja noch mehr hokkaidokürbis wie ich. wenn ich denen "sogenannte" kürbischips mache da kann es aber auch mal vorkommen das ich mir eine kräftige zwiebelsuppe mit kürbisstückchen mache aber ansonsten gibt es auch mal getrocknete chips für meine zwerggarnelen.

@bennokeiser8693 3 жыл бұрын

Hallo Gartengemüsekiosk, Habt ihr auch schon den Butternut Kürbis ausprobiert, wenn ja dann wie ist das geworden. Lohnt es sich ? Lg

@gartengemuesekiosk 3 жыл бұрын

Ja den haben wir auch jedes Jahr im Anbau der ist sehr ergiebig und schmeckt auch gut.

@ItsPinkMuffin 5 жыл бұрын

Versteh ich das richtig? Die Kürbisse haben den ganzen Winter im Keller gelegen ohne Faul zu werden? *-* ich hoffe das stimmt das wäre genial

@gartengemuesekiosk 5 жыл бұрын

Die müssen trocken liegen und regelmäßig kontrolliert werden, alles schaffen es nicht, aber einige

@annapiercinglife5720 5 жыл бұрын

Ich glaube er heißt so weil er nach hokaido benannt ist das ist ne Region in japan

@iljawolff1909 6 жыл бұрын

Alles Gemüse bleibt länger haltbar, wenn man es durch ein Em- Wasserbad zieht...bringt alles ohne Schimmel durch den Winter. Lg

@gartengemuesekiosk 6 жыл бұрын

+Ilja Wolff Danke für den Tipp! Welches Mischungsverhältnis nimmst du?

@iljawolff1909 6 жыл бұрын

200 ml auf 10 l ist ausreichend. Restwasser kann man dann noch im Garten Giessen. Super Garten übrigens...man spürt die Liebe die ihr dort reingebt. Ich bin übrigens der Gärtner der Firma triaterra, wir machen seit 10 Jahren onlineshop mit allem rund um EM. Auch kompsttoiletten, bokashi, terrapreta , emikoprodukte, teichbehandlungen usw. Haben auch kleinen schaugarten hier mit hochbeeten, quadratbeetgärtnern, Kräuter, Milpa und permakulturelementen. Dank EM und terrapreta auch alles wunderbar aber ihr seid in allem einfach Top. Lg

@user-dj6vp5pd5q Жыл бұрын

Zucchini gehören zur Gruppe der Cucurbita pepo, Hokkaido zur Gruppe der Curcubita maxima, und können sie sich nicht kreuzen. Die nicht essbaren Zierkürbis gehören meist zu Cucurbita pepo (oder Cucurbita argyrosperma, Lagenaria siceraria). Es besteht die Gefahr der Kreuzung zwischen einer Zucchini und einem Zierkürbis, aber nicht zwischen einer Zucchini (pepo) und einem Hokkaido (maxima) oder einem Butternut (moschata). 😉

@gartengemuesekiosk Жыл бұрын

Danke dir für die Info! Und gibt es Gefahren für die Kreuzung mit dem Hokkaido? Das wäre toll wenn du uns weiter aufklärst, danke dir

@user-dj6vp5pd5q Жыл бұрын

@@gartengemuesekiosk also der Hokkaido Red Kuri (Cucurbita maxima) kann sich nur mit einem anderen Cucurbita maxima kreutzen, z.B. Blue Ballet, oder Gelber Zentner, oder Ungarischer Blauer... Um die Sorte zu behalten muss man per Hand die Bestäubung machen.

@Conny6 5 жыл бұрын

Hab mal eine Frage ich habe gerade ein Hokkaido Kürbis geschnitten .Kann ich die Kerne nicht auch zur Aussaat benutzen

@flugschulerfluglehrer7139 5 жыл бұрын

Das Problem bei Kürbissamen ist, dass diese meist nicht Sortenrein bestäubt wurden. Die Bienen und Hummeln fliegen auch andere Kürbisgewächse an und damit ist das Saatgut nicht mehr verwendbar. Man muss eine Papiertücher über die geschlossene Blüte geben und diese dann händisch bestäuben, wenn man gute Samen produzieren will.

@heikeoesterschulze Жыл бұрын

Huhu esden

@nicozockt3580 6 жыл бұрын

Bei mir ist jetzt sehr viel melthau 😢

@marvinschmidt3021 5 жыл бұрын

Hey, ich hab da mal ne Frage, undzwar habe ich heute Hokkaido Kürbis samen ausgesät und wollte wissen, ob diese den winter überleben und nächstes Jahr wachsen?

@gartengemuesekiosk 5 жыл бұрын

Nein

@marvinschmidt3021 5 жыл бұрын

Schade, werden sie erfrieren?

@gartengemuesekiosk 5 жыл бұрын

ja unter 10° ist schon für Kürbisgewächse schwierig.

@petrameyer3234 6 жыл бұрын

Was macht ihr mit den Blättern, wegen dem Mehltau. Schmeißt ihr die weg oder kommen diese auf den Kompost

@alexhundt8670 5 жыл бұрын

Aufjedenfall können die auf n kompost, ist überhautnicht problematisch :)

@carolinehaffner7484 7 жыл бұрын

sind die hokaidokürbispflanzen schneckenanfällig?

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

Ja, vor allem die jungen Pflanzen schützen.

@petrameyer3234 5 жыл бұрын

Ich hatte dieses Jahr auch Hokkaido angepflanzt, allerdings hatte ich wenig weibliche aber viel männliche Blüten dran. Woran liegt das, hast du eine Idee

@urheber_echt 3 жыл бұрын

Spät aber doch: Hitzestress vermutlich. 2019 is es ausgesprochen warm gewesen, allen voran der Juni!

@claudiafieber7901 2 жыл бұрын

Hallo Ist das nur reiner Pferdemist? LG

@gartengemuesekiosk 2 жыл бұрын

abgelagerter ; ) LG

@ahahngmxat 7 жыл бұрын

Sehr schönes Video, vielen Dank dafür! Denkt Ihr das man Kürbis in einer Erdmiete lagern kann? Ich habe leider keinen kühlen Keller. Liebe Grüße aus Österreich, Alex

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Alex Hahn bestimmt, da frostet es nicht oder?

@Lena-fd9mn 7 жыл бұрын

Alex Hahn ich habe mal gelesen, der optimale Platz ist im Schlafzimmer;) da passen in der Regel sowohl Temperatur als auch Feuchtigkeit und auf dem Schrank hat man meistens Platz. Ich befürchte, erdmiete ist zu feucht? Hab aber selbst keine Erfahrung damit.

@janlingk7884 5 ай бұрын

Ich versteh den teil mit dem Saatgut nicht

@wollesselbstversorgergarte6335 7 жыл бұрын

habe dieses Jahr nur Hokkaido-Kürbis 10 Pflanzen, sollte also eine reiche Ernte geben. Saatgut sollte es also auch ausreichend geben...

@jutta3604 10 ай бұрын

Was kann man auch kürbis machen Mit freundlichen Grüßen Jutta Velten 😂❤

@gartengemuesekiosk 10 ай бұрын

Meinst du Zubereitungen? Zum Beispiel eine Pie: www.gartengemuesekiosk.de/wp-content/uploads/2015/10/kuerbispie_herbstfreude_rezept.pdf

@ewakobior3454 7 жыл бұрын

Ich koche Kürbis-Konfitüre. Kenn ich schon aus meiner Kindheit. Und ist was besonderes, denn die kann man hier nicht kaufen. Wie verhindert ihr, dass die Kürbisse sich kreuzen?

@Lena-fd9mn 7 жыл бұрын

In der Regel schirmt man die sich entwickelnde Blüte ab (z.B. vorsichtig zubinden, Netz drum, (Papier)Hütchen drauf...) und bestäubt per Hand aus einer anderen Blüte. Schutz drüberlassen, bis sich die Frucht langssam entwickelt. Bienen können weit fliegen, ob man es anders effektiv verhindern kann, weiß ich nicht.

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+ewakobior wir kaufen Saatgut 😊 Wie machst du die Konfitüre? Ich habe Mal eine gemacht die hat dem Gärtner leider nicht gemundet.

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Dream Akira hätte ich mir auch so vorgestellt, aber welche Abschirmung? Ob man aus den dünnmaschigen Gemüseschutznetz was nähen kann?

@Lena-fd9mn 7 жыл бұрын

Könnte funktionieren, an der Uni nehmen wir auch gerne diese Fliegengitter, die man sich zuschneiden und an Fensterrahmen etc. anbringen kann. Im Prinzip muss man "nur" die Biene von der männlichen und weiblichen Blüte fernhalten. Was ich kürzlich noch gesehen habe bei Kürbissen und auch ganz praktisch fand, waren Wäscheklammern. Damit wurde die Blüte ganz oben an der Spitze verschlossen und nur zum Bestäuben kurz geöffnet. Ich werde es dieses Jahr mal probieren, habe jetzt nur noch samenfestes Saatgut und möchte es auf alle Fälle bei Hokkaido und Butternut testen und auch mal eine Kreuzung der Beiden vornehmen.

@ewakobior3454 7 жыл бұрын

Also für die Konfitüre: Kürbis in Stücke schneiden, in einen Topf werfen und so viel Wasser daß es knapp bedeckt ist zugeben. Abwiegen alles, damit man weiß wieviel Gelier- Zucker ( ich nehme 3:1 ) man dann braucht. Jetzt Saft von 2 Zitronen zugeben und in einem Teebeutel ein paar Nelken und Zimsstange. Solange kochen bis der Kürbis zerkocht. Teebeutel mit Inhalt raus. Eventuell noch pürieren. Zucker rein und nochmal aufkochen. Wenn zu süß, kann man noch Zitronensaft zugeben. So kenne ich das von meiner Oma. Vielleicht schmeckt es Euch 😄

@rosemariesch.-sch.2347 3 жыл бұрын

Hallo. Ich habe mal gelesen, dass das Saatgut von Kürbissen, wenn sie immer wieder von den jeweiligen Kürbissen genommen wird, sich mit den Jahren in ihre Ursprungsform zurück entwickelt und giftig wird. Stimmt das? und ihr erzählt was von zufälliger Bestäubung mit Zierkürbissen. Können die dann auch giftig werden? Und noch eine Frage: Das Saatgut, dass man so im Handel kaufen kann, ist mit F1 Hybrid bezeichnet. Könntet ihr das mal erklären? und auch, ob es stimmt, dass man daraus kein Saatgut ziehen kann, weil -ich sags mal so: die Hersteller dadurch erreichen, bzw. wir auch gezwungen sind, dass man nur noch Saatgut kaufen kann, und nicht "selber herstellen" kann. Liebe Grüße

@holgerkath...Kanal-Kathalyse 2 жыл бұрын

Versuchs mal. Die Zurückentwicklung gibt es bei Zier- und Wildkürbissen. Was Jen erwähnte war die unerwünschte Kreuzung bei mehreren unterschiedlichen Sorten von Kürbissen in räumlicher Nähe. Manchmal wurde von einem Garten gesprochen, wie sich die Abstände exakt auswirken auf die Kreuzungsgefahr kann ich nicht beurteilen. Bei Kürbissen und Zucchini (Kürbissorte) sowie Gurken bilden sich sogenannte toxische Cucurbitacine, genaueres über diese Klasse von Giftstoffen: Wikipedia, dieses Stichwort, Abschnitt "Toxizität". F1-Hybrid-Samen sind Samen, die Gemüse mit besonders hohen Erträgen liefern sollen und sind meistens teurer als Saatgut ohne diese Zucht-Optimierung. Häufig haben verschiedene Hersteller Hybrid- oder hybridfreie Sorten. Die Samen der Früchte dieser "High-Tech-Züchtungen" taugen selten für weitere Pflanzen, weil sich in der Tochtergeneration der auf Ertrag optimierten Früchte schwache Pflanzen entwickeln, die keine oder minderwertige Erträge liefern. Habe letztes Jahr in Kenntnis der Problematik vier Kürbissorten (Moschus, Butternut, Green Hokkaido, Bischofs- oder Türkenmütze) gekauft, weil ich sie probieren und ihre Vor- und Nachteile für die Küche kennenlernen wollte. Trocknete deren Saatgut und zog sie 2021 vor und kann mich, wenn alles noch 2 bis 4 Wochen gut geht bei allen Sorten und den Samen meiner selbstgezogenen Red Hokkaido (kein F1-Saatgut) vom letzten Jahr vor Kürbissen kaum retten. Sie haben jedoch circa die vierfache Fläche beansprucht, die ich ihnen zugebilligt hatte und alles überwuchert. Grüße

@heidrunnaja3589 7 жыл бұрын

Mein Saatgut ist eine Melone geworden , wann kann ich die ernten ??

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Heidrun naja klingt so hohl? Ist die Pflanze noch gesund? Lieber etwas länger warten.

@postareg 6 жыл бұрын

Über Kürbis Lagerung möchte ich mit meiner Jahrzehnte Erfahrung beitragen: Lagerung im warmen Wohnraum oder Stiegenhaus; der Kürbis lebt meiner Beobachtung im Winter bis Frühjahr unter licht weiter, dieser ernährt sich von seinem Kernen (wenn man zwischen Jänner und März den Kürbis verarbeitet, sind fast alle kerne schon aufgebraucht, aber Konstanz und Geschmack bemerkenswert Frisch erscheinen, für diese lange Lieferungszeit.

@gartengemuesekiosk 6 жыл бұрын

Dank dir! Das prüfen wir Mal wie das bei uns ist 😊👍😉

@postareg 6 жыл бұрын

Habe bei Google+ ein Bild meiner Lagerungsart (Kürbis) & kleine Beschreibung meiner Erfahrung Hochgeladen & ein Paar weitere Bilder von meinem Garten sind auch auf G+ Ps. Danke für deine/ eure Beiträge, zb. Karotten im Sand vorkeimen finde ich Top! Sammler und Jäger; schön, wenn man Wissen/ Erfahrung Teilt! LG Gerald

@postareg 6 жыл бұрын

plus.google.com/u/0/photos/photo/117111222759790923106/6532632037666097026

@mikajosephin5424 4 жыл бұрын

Guten Tag, ich habe eine Frage: Kann man zum Düngen auch Hasenmist verwenden? Weiß das hier jemand. 🙂🤔

@sandrajanssen5164 5 ай бұрын

Ja geht genauso gut wie Pferdemist😊

@paulahu.1507 7 жыл бұрын

Auf jeden Fall weiß ich von meinem Nachbarn, der Japanologie studiert hat, dass die richtige Aussprache mit "ei" ist. Also nicht a und i einzeln. Ich hoffe, man verstehts... :-) Aber das sagen glaube ich 90% falsch...

@gartengemuesekiosk 7 жыл бұрын

+Paula Huchting Oh danke