7,5 un
1 st xama
1 st süd ( ilıq)
1 cq şəkər
180 q soyuq kərə yağı
1 yumurta
bir çimdik duz
cay qaşığnın ucunda maya
içlik
300 qr fındıq ( olmasa qoz)
1,5 şəkər
hil , darçın, razyana (zövqə körə)
7,5 мука
1 ст сметан
1 ст молоко (теплый )
1 чл сахар
180 г холодный силвичное масла
1 яицо
щепотка соли
4/1 дрожь
корица, кардамон, фенхель.
начинка
фундук или орех
1,5 сахар