Käsekuchen mit Keksboden & Mandeln | 10 Minuten Zubereitung | Quarkkuchen

Käsekuchen mit Keksboden & Mandeln | 10 Minuten Zubereitung | Quarkkuchen | Kikis Kitchen

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6 жыл бұрын

Hallo meine Lieben,
Käsekuchen ist einer der wandelbarsten Kuchen. Ich habe euch vor einigen Monaten bereits den cremigsten Käsekuchen der Welt vorgestellt (zum Video geht's hier entlang: ). Nun zeige ich euch eine weiter tolle Variante für einen grandiosen Käsekuchen.
Ihr braucht für die Zubereitung keine 10 Minuten :)
Das Endergebnis ist genial: der Kekseboden wird getoppt mit gerösteten Mandeln und die Quarkcreme schmeckt himmlisch!
Shop & Blog: www.kikiskitchen.de
Folgt mir auf Instagram: / kikiskitchenyt
Zutaten:
Für den Boden:
• 150 g Butterkekse
• 100 g Löffelbiskuits
• 120 g geschmolzene Butter
• 50 g gehobelte Mandeln, geröstet
Für die Quarkcreme:
• 1 kg Magerquark,
• 100 g Weichweizengrieß
• 4 Eier
• 120 g geschmolzene Butter
• 2 EL Vanilleextrakt (oder 2 Pck. Vanillezucker)
• Saft einer halben Zitrone
• 1/2 Packung (7g) Backpulver
• 330 g Zucker
Viel Spaß beim Nachmachen :)
Falls euch das Video gefallen hat, freue ich mich über einen Daumen nach oben und ein Abo, damit ihr kein Video mehr verpasst :)

Пікірлер: 149

@hilalc2345 3 жыл бұрын

An alle die auf der Suche nach einem guten Käsekuchenrezept sind; DAS ist der aller aller beste ! I love it

@KikisKitchen 3 жыл бұрын

Oh lieben Dank 😘😘😘

@esrad3810 5 жыл бұрын

Kiki so: super schnell und er ist in 10 Minuten vorbereitet ! Ich gerade so: Nach einer Stunde ist er endlich im Ofen... 🤣🧡

@Oezge_Ahmet 3 жыл бұрын

So ein tolles Rezept 😍 lieben Dank Kiki. Es macht Spaß, dir zuzusehen und Inspirationen einzuholen. Als Neuling in der Küche freue ich mich sehr über solche unkomplizierten Rezepte 🥰

@BakingLove 6 жыл бұрын

So muss ein perfekter Käsekuchen aussehen👌👌💟

@pumbaone5103 3 жыл бұрын

Danke für das super Rezept ! Es wird direkt morgen nach gebacken , da eine gute Freundin zu besuch kommt !! Und ich nach einem solch gutem , einfachen Rezept gesucht hab !! Danke dafür

@birgitneumann9351 4 ай бұрын

Tja, auf die Rezepte von Kiki kann sich jeder 💯 % verlassen, hier gibt’s eine Geling Garantie und auf den richtigen Geschmack kann sich auch immer verlassen. Habe diesmal 2 Dosen Mandarinen mit untergehoben. Wurde phantastisch und die Früchte sackten nicht auf den Boden Danke liebe Kiki! Du bist die Beste 🎉

@seray2117 4 жыл бұрын

hab das jz gerade eben probiert , es ist einfach soo gut geworden😍☺️

@andreeaandreea1725 5 жыл бұрын

Sehr lecker und super einfach zu machen, vielen Dank für das Rezept

@liridona387 3 жыл бұрын

Hab ihn heute gebacken, aber noch nicht verkostet. Zubereitung sehr einfach 👌 Zubereitungszeit, allein alle Zutaten raussuchen, abwiegen, hat bei mir 10 Minuten gedauert 🤣 Danke für's Rezept, liebe Kiki😘

@jeannet016 4 жыл бұрын

Finde die Zubereitung super einfach und sie schmeckt. Danke 👌

@i.t.349 5 жыл бұрын

habe den Kuchen schon mehrfach gemacht, danke, immer mit 1/2 Zutaten für eine 22 cm Springform. Habe dieses Rezept für mich angepasst: für den Boden nehme ich die Hälfte der Butter+Wasser (sonst läuft mir die Butter aus der Form). Statt Weizengrieß nehme ich für die 1/2 Menge 1,5 Päckchen Vanillepudding Pulver, weil es mir so besser schmeckt. Für die Quarkcreme nehme ich auch die Hälfte der Butter + ein Becher Creme fraiche (150 g), die Quarkcreme ist dann zarter. So mache ich es momentan sehr oft, meine Kinder lieben es. Dann nur für 30 Min. in den Ofen, dann im heißen Ofen abkühlen. Sonst brennt der Kuchen manchmal an

@nadialagmouchi9017 6 жыл бұрын

Ein Traum hab ihn heute nachgebacken vielen lieben Dank für die tollen Rezepte

@feyzakaya3009 4 жыл бұрын

Ist wie immer beim ersten Versuch super gelungen und sehr lecker👍

@sweethoney2501 3 жыл бұрын

Das ist der beste Käsekuchen den ich je gegessen habe vielen Dank dafür

@SabbeyOfficial 5 жыл бұрын

Hab den Kuchen nachgemacht und bin einfach begeistert! Ist genau so wie in deinem Video geworden und geschmacklich war es einfach der Hammer 😍

@KikisKitchen 5 жыл бұрын

Das freut mich sehr, vielen Dank für dein Feedback 😍

@r.2920 5 жыл бұрын

Hab ihn ausprobiert einfach hammer, danke!

@nadinelourenco9461 9 ай бұрын

Bester und schnellster Käsekuchen, den ich je gemacht und gegessen habe....👏

@easykatja 6 жыл бұрын

Einfach nur lecker ich kann Käsekuchen jeden Tag essen er gehört zu meinen Lieblingskuchen

@agnes-k.4177 4 жыл бұрын

Perfekt wie immer 👌🏼

@elifaslan7500 6 жыл бұрын

Habe es heute nachgebacken umd morgen wird es probiert. Super einfach.... werde morgen nochmal ein feedback geben.

@heikehiller9970 3 жыл бұрын

Vielen Dank für das Rezept!

@ayka5387 3 жыл бұрын

Tolles Rezept, danke! 🤩

@adgeyl3539 4 жыл бұрын

tolles rezept:) könnte ich auch zum schluss oben drauf streusel tuen?

@sarahj1639 6 жыл бұрын

Ich liebe deine Videos 😍😍😍

@kameladelija3393 5 жыл бұрын

Du bist toll Kiki hab dich lieb💗

@barbaraignasiak7623 3 жыл бұрын

Wirklich wirklich lecker 🤤 danke!

@juliak.3758 6 жыл бұрын

Der sieht himmlisch aus ❤

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Dankeschön 💖

@heleneyob5088 Жыл бұрын

Hi kikis ich habe heute gebacken für Krankenhaus Pflegerin geschenkt die waren sehr begeistert Dankeschön ....sooo lecker

@xmg-do3he 4 жыл бұрын

Vielleicht bin ich etwas spät dran aber ich habe heute den Käsekuchen nachgebacken und der hat seeeehr gut geschmeckt 😍 danke für dein Rezept ❤️

@dilantaskiran374 4 жыл бұрын

Haha ich habe es heute gemacht und mit Beeren aufgepimpt! Richtig, richtig gut!!

@AnnaRaniSpecht 4 жыл бұрын

Hey Liebes, konnte man den Käsekuchen denn einfach von dem Backpapier lösen?☺️ Würde ihn gerne für einen Geburtstag nachmachen, aber hatte schon öfter solche Probleme mit Keksböden😅

@gagicagagic9291 3 жыл бұрын

So lecker und einfach👌

@backmama5364 5 жыл бұрын

Hab ihn schon ausprobiert ♥_♥.

@fusundertlidemir278 Жыл бұрын

Schmeckt sehr lecker 🎉

@seinabnd8287 3 жыл бұрын

Was kann ich ALS Ersatz für Magerquark nehmen und schmeckt es dann trotzdem gleich? Vielen Dank ❤️

@a.3245 3 жыл бұрын

Meint ihr man kann diesen Kuchen (wegen dem keks Boden) gut als Käsekuchen am stiel nutzen bzw. Verwenden ich liebe dieses Rezept nämlich möchte diesen neuen Trend ausprobieren

@saidaje9414 6 жыл бұрын

Du hast mein Tag jetzt schon versüüüüüüüßt

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Und du meinen erst meine Süße 😘😘😘

@dalyaahmed6632 6 жыл бұрын

Darf ich Philadelphia Frischkase anstelle von magerquark und Vanilla pulver anstelle von backpulver verwenden? Darf ich auch am bisschen slagsahne hinzufugen?

@_giulinchen 4 жыл бұрын

Hab es ausprobiert... Fazit: Super lecker werde ich wieder machen 👌❤️

@z.g8695 6 жыл бұрын

Ohhh sieht sehr gut aus 😍 darf ich fragen wie findest du den Schneebesen lohnt es sich das komplette set zu kaufen ?

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Dankeschön :) Ja, ich bin total zufrieden. Ich habe beim Schneebesen immer total gegeizt, bis sie mir dann immer alle irgendwie kaputt gegangen sind. Selbst einer für 13 € war total schrott, weil sich die Einzelteile lösten. Der von KitchenAid ist sooooo stabil, den kriegt nichts kaputt 😍 ich hab es damals auch im Set bekommen mit 4 anderen Küchenhelfern

@yvetalofflerova8922 2 жыл бұрын

Sieht super toll aus !! 🤤😋Hab aber nur eine frage,könnte ich eventuell Mandarinen in den Teig geben?

@natako4895 4 жыл бұрын

Danke für das rezept.wir haben den Kuchen heute ausprobiert und es hat uns allen sehr sehr gut geschmeckt . Es war sehr lecker,super !

@tommig2950 Жыл бұрын

Ziemlich professionelles Video!

@Halida-jr2dm 5 жыл бұрын

Hallo benutzt du keine Vanillepudding pulver, würde mich sehr interessieren? . Falls du antwortest

@Gul-gx1cc 2 жыл бұрын

Habe eine Frage zu den Mengenangaben. Ich backe dieses Rezept jetzt zum 3 mal und bedanke mich für dieses Rezept. Es ist super lecker. Nur was mir aufgefallen ist, die Konsistenz bevor ich den Kuchen in den Ofen schiebe ist viel flüssiger als auf dem Video. Ich muss bei mir gar nichts Glattstreichen. Können sie mir sagen was ich vielleicht falsch mache. Ich wiege alles genau ab. Vielen Dank im Voraus und liebe Grüße

@handanguder5296 Ай бұрын

Kann vielleicht sn den Eiern liegen..?

@hexe3243 6 жыл бұрын

Tolles Video 👍 Danke 😘

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Sehr gern 🌷

@sina3734 5 жыл бұрын

MEIN OFFIZIELLES LIEBLINGSREZEPT VON DIR :-)

@i.t.349 5 жыл бұрын

habe gestern gemacht, ging schnell. Und schmecken tut er auch gut, aber nicht so gut, wie ich wollte. Werde weiter suchen

@siggi3750 6 жыл бұрын

Ich finde dein Video sehr schön, frag mich aber wieso in die Käsemasse Backpulver kommt. Ich backe sehr oft Käsekuchen, aber ohne Backpulver, ich gebe Stärke oder Puddingpulver rein. Lg

@mfarah7489 3 жыл бұрын

Hallo liebes ich hab die Kuchen gebacken aber die hatte großen Risse bekommen ich habe die Maße genau wie du gesagt hast gemacht aber danke 🌹🌹🌹🌹

@lilly231987 6 жыл бұрын

Hallo kiki, kann man Käsekuchen auch irgendwie ohne Backofen machen, hab zur Zeit keinen aber so Lust auf Kuchen 🍰

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Speziell diesen Kuchen kann man leider nicht ohne Backofen zubereiten. Aber ich habe eine Philadelphiatorte mit Mandarinen, vielleicht wäre die ja was für dich :) Rezept gibt's auf meinem Kanal, es ist schon etwas älter

@NoName-lo2ur 5 жыл бұрын

ich habe es gemacht hatte nur500gMagerQuak zuhause den rest 500gFrischkâss Lecker,Danke für den Zutat👍

@andreak.5124 3 жыл бұрын

Hallo Kiki, ist das nicht einbischen viel Zucker, oder fängt die Zitrone viel auf im Geschmack. Ich backe den Kuchen gerade nach.... Liebe Grüße Andra

@sarahkuhne2595 3 ай бұрын

Yummi

@tveety1234 2 жыл бұрын

wie hasst du die mandeln geröstet oder hasst du sie fertig geröstet gekauft ?

@handyreparatur9200 4 жыл бұрын

Hallo Kiki hab heut den Kuchen nachgebacken, der ist echt lecker geworden,aber innen sehr weich keine Form der ist beim anschneiden auseinandergefallen.Kannst du erklären warum? Ich habe alles nach Anweisung gemacht...

@icsaraicic6713 5 жыл бұрын

Eine Frage: Was für ein Vanilleextrakt benutzt du? Ich hab bis jz in Supermärkten (Österreich) nur welche mit Alkohol gefunden. Kennst du zufällig welche die keinen Alkohol in sich haben? p.s hab den kuchen heute gemacht und er ist einfach perfekt🙈

@KikisKitchen 5 жыл бұрын

Falls du keinen ohne Alkohol findest, dann ersetze ihn gern durch Vanillezucker :) Ansonsten gibt es in Österreich manchmal im 2er Pack (hellblaue Verpackung) schwarzes, dickflüssiges Vanillearoma. Ist zwar kein Extrakt, kommt dem aber schon sehr nahe.

@ChaymaTerki-oh2rs 24 күн бұрын

❤ danke

@HKatty 3 жыл бұрын

Kann man normales Mehl antstaat Weichweizengrieß zu nutzen?

@tulayy7661 3 жыл бұрын

Könnte ich statt Grieß Vanillepuddingpulver nehmen?

@laithalquraishi5798 5 жыл бұрын

Kann man auch die prinzkekse benutzen

@MrsMarocina 6 жыл бұрын

Könnte ich in die Füllung auch Puddingpulver reingeben? Finde den Geschmack dadurch einfach nur WoW

@roterose6116 6 жыл бұрын

O danke kann man auch für Boden nüsse reintun🤔🤗

@mrskhodr8209 6 жыл бұрын

Rezept gescreenshotet🖒 morgen in schah allah einkaufen gehen und nachmachen 😍 mein Mann liebt Käsekuchen! Ich hoffe das wird was:)

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Der ist absolut gelingsicher, da wird sich dein Mann sehr freuen 😋 😍

@haticecetin8940 5 жыл бұрын

Mrs khodr wenn sie machen bitte schreiben sie. Ich möchte auch machen

@backmama5364 6 жыл бұрын

Mega♥_♥.Käsekuchen:).Kommt mit after einer Nachbackliste♥_♥.Danke:*.Tolles Video. Wünsche Euch einen schönen 1.Advent:)

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Perfekt, dann schonmal viel Freude beim Backen 😘 ich wünsche dir auch einen schönen 1. Advent 💖

@backmama5364 6 жыл бұрын

Kikis Kitchen - Backen & Kochen ....auf meiner....sollte es heisen; )

@nblehrerin6599 6 жыл бұрын

Hallo Kiki kann man auch den griess weglassen ? Lg

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Hallo liebes, in diesem Rezept würde ich den Gries nicht weglassen. Wenn es aber gar nicht anders geht, dann ersetze ihn durch Mehl :)

@d.a.8092 3 жыл бұрын

Kann ich den auch ohne Boden machen???

@sahalcali4196 5 жыл бұрын

Ich mag das sehr ich esse jeder tag im Bamberg

@rukenaydemir7275 Жыл бұрын

Kann man auch für den Rezept eine 29cm Form benutzen

@denisezeynepkozak5305 4 жыл бұрын

Hallo Kiki, könnte man anstatt Weizengrieß, Mehl benutzen? 🤔

@ayka5387 3 жыл бұрын

Ja, ich habs mit Mehl gemacht 🥰

@rak.1721 6 жыл бұрын

Liebe Kiki habe den Kuchen heute nachgebacken, doch nach 30 min war es oben sehr dunkel, sodass ich den Kuchen aus dem Ofen genommen habe, innen ist er nicht fest sondern eher cremig. Hast du einen anderen Tipp für mich? Lg

@fatafakovic5191 4 жыл бұрын

Beim nächsten Mal Temperatur runterdrehen und ggf. mit Folie abdecken und is Ende backen. Leider ticken nicht alle Backöfen gleich und schnell wird der Kuchen oberflächlich braun im Inneren aber noch nicht ganz durch. LG

@malikabouyahyi9594 6 жыл бұрын

Kann man Auch Hartweizengrieß benutzen ?

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Ja das ist gar kein Problem :)

@soumayaamdouni8108 9 ай бұрын

Kann man den Grieß durch etwas anderes ersetzen ?

@piabrill4043 6 ай бұрын

Kommt da wirklich Backpulver in die Käsemasse? Liebe Grüße Pia

@melijah9366 4 жыл бұрын

Kann ich weichweizengriess weglassen und es ohne Boden backen oder wäre die Konsistenz anders?

@Patricia12.02 Жыл бұрын

Wie ist der Kuchen ohne geworden?

@coong100 3 жыл бұрын

Was genau für Kekse kommen da rein ?

@monikagarski4437 3 жыл бұрын

Hallo ich schreibe aus Peru. Hier finde ich nur selten Quark. Könnte man ihn eventuell mit Philadelphiakäse austauschen?

@sweethoney2501 3 жыл бұрын

@amleshase4521 6 жыл бұрын

Kann ich in die Füllung noch geschmolzene Schokolade hinzugeben ?

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

ja, das kannst du problemlos machen :)

@massiemillion8943 Жыл бұрын

Kann man auch ohne biscuits machen

@monabagby4209 6 жыл бұрын

Ich Backe für mein leben gerne nur schmecken mir meine Sachen nicht so aber meine Familie hat gesagt dass es immer so super lecker wird

@Patricia12.02 Жыл бұрын

Hey ich habe den gries weggelassen jetzt ist mein Kuchen etwas weicher drin was könnte ich anders machen? Noch habe ich ihn nicht angeschnitten er ist zu flüssig

@amnap.5833 4 жыл бұрын

Ist 1kg Magerquark nicht zu viel für einen Käsekuchen mit Boden. Reichen nicht auch einfach 500g?

@KikisKitchen 4 жыл бұрын

Hallöchen :) verwende auf jeden Fall 1 kg. 500 g wären viel zu wenig ✨ du kannst mir ja nach dem backen Feedback da lassen. liebe Grüße, Kiki

@hiy0r1. 3 жыл бұрын

Das ist zwar ein uraltes Rezept, aber da ich Frischkäse in Rezepten einfach nicht mag, probier ich den aus!!

@Avya436 11 ай бұрын

Hab den Kuchen heute nachgemacht und nur Butterkekse verwendet. Statt 330g Zucker hab ich 260g verwendet und der Kuchen war immer noch vieeeel zu süß 😮 das nächste mal muss ich 160g benutzen 😟

@handanguder5296 Ай бұрын

Superlecker👍👍👍.. Nicht zu süss.. der Boden ist dar Highlight und: der Kuchen ging so gut wi garnicht ein. Ich hab schon den Nuss-, Marmor- und Zitronenkuchen, und den Käsekuchen und weitere Rezepte von Fir ausprobiert. Alle top👍

@kas5467 4 жыл бұрын

Kann man in den Teig auch Mandarinen reintun ? Will das heute Abend nachbacken bitte antwortet 😂😂😊

@KikisKitchen 4 жыл бұрын

Ja das geht auch, die Mandarinen einfach gut abtropfen lassen und unter den Teig heben 🤗

@cDinc 6 жыл бұрын

Ich habe eine 28 Backform bei wie viel Grad sollte ich den Ofen dann backen also ober unter hitze?

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Hallo, der Größenunterschied ist so gering, dass du ihn bei gleicher Hitze und Backzeit backen kannst :)

@cDinc 6 жыл бұрын

Kikis Kitchen - Backen & Kochen Habe ihn bei 160 Grad gebacken und 60 min und alle Zutaten umgerechnet und das war gut so hat genau gepasst:)

@cDinc 6 жыл бұрын

Kikis Kitchen - Backen & Kochen Der Kuchen ist so unfassbar lecker mein Mann ist begeistert:) Ich danke dir für dieses leckere Rezept

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Perfekt 😍👍 freut mich, dass er euch soo gut geschmeckt hat Liebes 😋😘

@cDinc 6 жыл бұрын

Kikis Kitchen - Backen & Kochen jaaa super

@principessam.9975 6 жыл бұрын

Gehts auch ohne gries?

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Er dient zur Bindung. Ansonsten könntest du Mehl verwenden :)

@enush9305 6 жыл бұрын

Kann man auch hartweizengriess dazu verwenden ??

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Ja, das ist kein Problem. Der gelingt trotzdem :)

@lorzi3498 5 жыл бұрын

Hallo Kiki, mein Teig ist viel flüssiger als deiner warum ist das so 😖 außerdem war die Zucker-Buttermischung flüssiger als bei dir obwohl ich mich genau an die Angaben gehalten habe 🤷‍♀️

@islamnemer5103 4 жыл бұрын

Vielleicht war das butter warm und du hast die Mischung zu lang gerührt

@veyseleymen 6 жыл бұрын

ich habe den Grieß vergessen :/ ob er dennoch gelingt??

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Ich denke, er gelingt dennoch. Auch wenn er dann nicht ganz so fest wird. Kannst du schon berichten, ob es geklappt hat?

@Patricia12.02 Жыл бұрын

Wie war der Kuchen ?

@nicoleschutz8046 6 жыл бұрын

Sorry.keine Ahnung, wieso der höher ist, ich dachte daran liegt es.

@tulayy7661 3 жыл бұрын

Im video ist der Zucker doch weniger als 330g. Ich hoffe die Mengenangabe stimmt! Backe den gerade, nicht dass er zu süß wird

@tulayy7661 3 жыл бұрын

Ich habe statt der 330g 250g genommen und es hat vorkommen gereicht

@ingridbezin1117 Ай бұрын

Der Kuchen ist wirklich sehr lecker, es reichen aber tatsächlich 150 g Zucker !

@C-V-BW 5 жыл бұрын

Soooo, Video mal gaaaaaanz genau anschauen! Sie sagt was von Backpapier ausgelegte Springform, aber wo ist das in dem Video. Mal sehen ob ich den Kuchen noch aus der Form bekomme..... und was ist schief gelaufen? Ihre Masse ist dick cremig, meine irgendwie nicht so. An sich nett, meine Tochter mag Käsekuchen soooo sehr, ihr und unser Urteil-viel zu süß! Weniger Zucker, mehr Zitronengeschmack und weniger Vanilleextrakt!

@PuzzyGLam 4 жыл бұрын

Ja gaaaaaaanz genau anschauen sie hat ein backpapier in der form😂 man miss nir gaaaaaaaanz genau hinschauen

@Mibamy 6 жыл бұрын

Erster Daumen hoch von mir 😍 Schneit es bei dir auch soo heute? Schönen ersten Advent LG Miri

@KikisKitchen 6 жыл бұрын

Jaaa, bei uns gab es heute auch den ersten Schnee ❄️ aber nach wenigen Stunden war alles wieder weg :( dir auch einen schönen 1. Advent 💖

@melissas.9819 Жыл бұрын

Wieso sehe ich nicht das Rezept?

@nicoleschutz8046 6 жыл бұрын

Meine Mom macht da Quark rein und dann ist der Kuchen dreimal so hoch!

@cDinc 6 жыл бұрын

Nicole Schütz da ist doch Magerquark drin.:)

@yaprakbaran8912 3 жыл бұрын

Der Käsekuchen ist zu süß obwohl ich nur 300gramm Zucker zugefügt habe ansonsten ist er gut gelungen.

@marinareich1401 Жыл бұрын

Also , liebe Kiki, Dein Kuchen ist klasse, aber 10 Min sind wohl etwas übertrieben. Für die Quarkmasse habe ich 250 g Zucker genommen und fand sie recht süß. Aber, ansonsten prima und herzlichen Dank für das Video.