ไก่ต้มราดซอส สไตล์าอาหารจีน
ส่วนผสม เมนูไก่ต้มราดซอส
1.สะโพกไก่ 4 ชิ้น
2.ต้มน้ำ 1200 ml.
3.นำ้มันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
4.ขิง 6 แว่น
5.หอมแดง 2 หัว
6.ต้นหอม 3 ต้น
7.ผักชี 3 ต้น
8.เกลือ 1 ช้อนชา
9.ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
10.ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
สูตรซอสราด
1.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
3.ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
4.ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำเปล่า 100 ml.
6.เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำซุปที่ต้มไก่ 5 ช้อนโต๊ะ