KÖTTSKOLA: Styckmästaren Benny berättar allt om kött

KÖTTSKOLA: Styckmästaren Benny berättar allt om kött - HELA SERIEN

Рет қаралды 66,313

Күн бұрын

Styckmästaren Benny kan mer om kött än nån annan jag träffat. Vi har genom åren filmat fyra olika avsnitt när han berättar om olika styckdetaljer, svarar på tittarnas frågor, tar med mig till en fantastisk grisuppfödare och så styckar vi julskinka.
Kapitel:
00:00 - Så känner du igen bra kött
26:39 - Kött Q & A, Benny svarar på era frågor
01:03:02 - På besök hos grisbonden
01:22:06 - Julbord och Benny styckar julskinka
*Köttinspiration med Benny Granqvist på Instagram: * / bennygranqvist63
*Följ också @hallagardlantbruk på Instagram: * / hallagardlantbruk
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg

Пікірлер: 32

@andersartegren6961 5 ай бұрын

Detta var en mycket bra serie, du får gärna bjuda in Benny igen eller någon kollega till honom och snacka om alla olika sorters kött och stycknings detaljer.

@DanAkaPharaoh 5 ай бұрын

Det finns inget mer intressant än folk som älskar och kan vad de pratar om, ibland kallar vi dem för nerdar (nördar). Riktigt bra, glömt av den här serien!

@andreastullgren7595 5 ай бұрын

Kul att du lägger ihop avsnitten till ett längre! Superbra.

@matgeek 5 ай бұрын

Tack! :)

@bruggabrugga 5 ай бұрын

Det är en brist att man inte kan gilla klippet flera gånger! Så underbart att se er båda nörda in er i både styckning och tillagning. Jag hade glatt klickat på tummen upp flera gånger. Tack för ett fantastiskt informativt och inspirerande klipp! 👍

@matgeek 5 ай бұрын

Men TACK!!

@BigRobinho 5 ай бұрын

Håller med, fantastiskt klipp! Rubb är att föredra, då marinad ofta kladdar ned så mycket. Håller man tillräckligt hög temp i pannan, så är skum eller vätska inte ett problem då lövbiff ska stekas. Använd stålpanna eller gjutjärn, inte teflon, så är det inget problem att hålla tillräckligt hög temp. Gjutjärnspannan håller tempen bättre om man ska steka fem-sex biffar i rad. Stekningen går också fortare med högre temp, och lövbiffen segar därmed inte på sig.

@Whoareyoutotell 5 ай бұрын

Jävla nice med hela serien! Och Benny är ju underbar, älskar hans humor!

@johnsandberg 5 ай бұрын

Hade varit kul med ett avsnitt om lamm med Benny eller någon annan som är väldigt kunnig i ämnet, jag som älskar lammkött tycker att det pratas (och äts) för lite lamm. Kul att kunna gå tillbaka i arkivet och se alla avsnitt i ett svep såhär. Keep up the good work!

@thomasandersson1887 5 ай бұрын

jätteintressant tackar så mycket

@robwahlucinari3315 5 ай бұрын

Kan vara en av dina mest intressanta serier du gjort 👏🏻👏🏻 suveränt jobbat och Benny är ju klockren. Ni är en bra duo! Bonden var riktigt härlig också och så jädra driven och intressant! Varför blir inte hans sätt att driva en djur farm standard i hela EU?!

@Tensys80 5 ай бұрын

Benny skit skön och vilket proffs på kött och skära-mera sånt här ❤️ 🥩 🔪

@matgeek 5 ай бұрын

Ja, Benny är fantastisk!

@Familjenbrantang 5 ай бұрын

Intressant och lärorik video tack för den 😄👍 (Ska kika vidare nu) Ha en go Söndag ALLA ❤

@Andezalamo 5 ай бұрын

Jäkligt bra avsnitt, hälsningar från Finland!

@AS-H539 3 ай бұрын

Härligt 😊 Kött❤

@qp9992 5 ай бұрын

Sveriges mest underskattade kött: Picanha! Så jäkla gott o perfekt för grillen.

@Villdusmaka 5 ай бұрын

Tack för bra inspiration 😊

@matgeek 5 ай бұрын

Tack för att du kollade! :)

@thma01 5 ай бұрын

Kan vi få ett avsnitt om knivar och slipning med Benny?

@dieselLarsson 5 ай бұрын

KANON!!!!

@HBcoreone 5 ай бұрын

20:47 slutet av mars. Jag blev stressad för en sekund 😂

@s.brehmer3511 5 ай бұрын

Gården ni besökte var så väl planerad så häftigt

@tommiejonsson8952 5 ай бұрын

Som ensamstående "enkelhet framför allt"-man köper jag senapsgriljerad julskinka i smörgåspåläggsformat. Det enda jag gör själv är att lägga upp skivorna på tallriken.