คนยุดยาแท้ต้องรู้จัก คนหัวแหลมเท่านั้นที่เข้าใจ โด่งดังขึ้นชื่อมานานแสนนาน....ตำนานความอร่อยที่ส่งต่อรุ่นสู่รุ่น (สูตรต้นตำรับ) ของแท้มีที่นี่ที่เดียว
ข้าวโปะคืออะไร? ไม่ได้เป็นข้าวสวยธรรมดา เป็นข้าวผัดกับกระเทียมเจียวใส่พริกไทย โปะด้วยลูกรอกที่หน้าตาคล้ายไส้กรอกหรือเต้าหู้ไข่ เอามาชุบแป้งทอดโปะลงบนข้าว จากลูกรอกตามด้วยซี่โครงหมูทอด หมูสันชุบแป้งทอด ไส้กรอก ตับ หัวใจ หูหมูและหมูแผ่น ทั้งหมด8อย่าง ราดด้วยน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานคลุกให้เข้ากัน
ข้าวโปะนี้เป็นสูตรดั้งเดิมเก่าแก่กว่า50ปี จากสูตรแปะเท้งชาวจีนที่ข้ามน้ำข้ามทะเลมาเปิดร้านอาหารที่เมืองไทย แล้วก็คิดเมนูข้าวโปะนี้ขึ้นมา อาหารสูตรดั้งเดิมที่อยู่คู่คนเมืองอยุธยาเรื่อยมา จนมาถึงรุ่นเจ๊ทิพย์ก็ยังคงสูตรเก่าแก่รสชาติดั้งเดิมอยู่ นี้ละของดีคู่อยุธยา และยังเป็นหนึ่งเดียวของประเทศไทยอีกด้วย ถ้าอยากลองเมนูแปลกอย่างข้าวโปะ ก็มากันได้ที่ร้านเจ๊ทิพย์ จ.อยุธยา
คนจะรู้จักจริงๆต้องเป็นรุ่นใหญ่ ทานกันมาไม่รู้กี่รุ่นต่อกี่รุ่นแล้ว..
ร้านอาหารลูกศิษย์เท้ง (ข้าวโปะ เจ๊ทิพย์)
พิกัด..ซอยข้างโรงเรียนประตูชัย ตรงข้ามพิพิธภัณฑ์ล้านของเล่นเกริกยุ้นพันธ์
เวลาเปิดปิด..7.30-16.00น.ทุกวัน
เพจร้าน..ร้านอาหารลูกศิษย์เท้ง (ข้าวโปะ เจ๊ทิพย์)
goo.gl/maps/iK...