ของเมืองกาญจน์ก็ไม่ปรุงหวาน เพราะเป็นขนมคาว ไม่ใช่ขนมหวาน ของเมืองกาญจน์ที่อร่อยสุดจะอยู่ ต.ท่าเรือ มีเยอะตอนตรุษจีน สารทจีน ของในตลาดตัวเมือง..กลับอร่อยน้อยกว่าของต่างอำเภอ ผมจำได้ว่าตอนเด็กๆ เขาจะใช้ข้าวเหนียวแช่น้ำเฉยๆ ไม่ได้ผัดกะที ไม่ใส่หวาน แต่บางร้านในเมืองกาญจน์มีที่ผัดกะทิบ้าง ก็ยังคงไม่ใส่น้ำตาล แต่ปรุงเกลือเล็กน้อย รสชาติก็อร่อยดีเพราะไม่มีหวานให้รู้สึกเลี่ยน(มีรสเค็มตัดเลี่ยนกะทิ)และข้าวเหนียวก็มีรสชาติกว่าแบบดั้งเดิม

ท่าช้าง.จันทบุรีมั้ย เราคนท่าช้างเหมือนกัน

เราผู้ชอบการเรียนรู้ ดูมาหลายช่อง บางช่องใส่แต่กระเทียม บางช่อง ใส่ทั้งหอมและกระเทียม รากผักชีพริกไทย อาหารคงเหมือนในโลกตรงที่ แต่ละบ้านจะปรุงอย่างไรให้อะไรและสูตรก็ต่างไปกันไป เราคงต้องลองเองทุกสูตรล่ะนะค่ะ❤❤

💖💖💖

ที่เห็นในหลายจังหวัดก็ประยุกต์กันจนแทบไม่มีใครรู้ว่าเป็นอาหารญวนแล้ว ผมจึงเห็นว่า ถ้าจะลองกุ้งหรือปลาก็น่าลองครับ แต่คงเป็นรายแรก น่าจะยังไม่มีใครเคยทำ😃😃

ชาวเวียตนาม

นึ่งได้ แต่ใช้เวลานานกว่าครับ และไอน้ำแทรกซึมได้ยากกว่า ซ้อนกันได้ไม่กี่ชั้น ถ้าต้มในหม้อ..เรียงชิดๆกันได้หลายๆชั้นในคราวเดียว ตอนเด็กๆที่บ้านผมก็นึ่ง จนผมมาเจอร้านที่ทำขาย..เขาใช้วิธีต้ม เขาแนะนำจริงจังว่าไม่ต้องกลัวน้ำเข้า(ผมกลัวน้ำเข้าแล้วจะเละ) พอลองอุ่นของที่เก็บแช่เย็นไว้..ด้วยการต้มก็ได้ผลดี ร้อนไว น้ำไม่เข้าอย่างที่คิดไปเอง เดี๋ยวนี้ถ้าอุ่นเยอะๆ..จะไม่นึ่่งอีกแล้ว เสียเวลานาน ต้มเอา..ร้อนไวกว่าเยอะครับ

@@kolatiswongsoponsiri8157 ทำขายหรือครับ

คุณยายเป็นแม่ของคุณย่า 555