Merhabalar sevgili dostlar! Köy hayatının mis kokulu fırınlarından yayılan enfes bir lezzetle karşınızdayız! Taş fırında pişen cevizli baklavanın eşsiz tadı, geleneksel ahşap oklavamızla inceltilen hamurun muhteşem dokusuyla buluşuyor. Her bir katmanında tereyağının eşsiz kokusu olan bu baklava, cevizin dolgun tadıyla ve şerbetin tam kıvamıyla damağınızı şenlendirecek. Köy yaşamının samimiyetiyle bir araya gelen bu lezzet şöleni, damaklarınızda unutulmaz bir iz bırakacak. Keyifli seyirler ve afiyet olsun!
Ayrıca sizleri Shorts, Tiktok ve Instagram platformlarında da kısa eğlenceli videolar ile karşılıyor olacağız.
/ koytarifleri
/ koytarifleri
Sizler için Cevizli Köy Baklavasının tarifini açıklamaya bırakıyorum!
Ev Yapımı Baklava
Hamuru:
Limon
yumurta
Kabartma tozu
Sıvı yağ
Yoğurt
Un
Bir tutam tuz
Hamur malzemeleri karıştırılır ve dinlendirilir. Daha sonra ince bir şekilde yufkalar ile açılır.
Şerbeti:
Şeker
Limon suyu
Şeker ve limon suyu ile şerbet hazırlanır.
İçi için:
Dövülmüş ceviz
Yufkalar büzülür ve dinlendirilir. Bir yufkanın üzerine ceviz serpilir ve üzerine bir yufka daha konularak tekrar ceviz serpilir. Sonra yufkalar rulo şeklinde sarılır, kesilir ve tepsiye dizilir.
Üzerlerine eritilmiş tereyağı dökülerek fırında pişirilir. Baklava piştikten sonra soğutulur ve üzerine sıcak şerbet dökülür.
Homemade Baklava
Dough:
Lemon
Eggs
Baking powder
Vegetable oil
Yogurt
Flour
A pinch of salt
The dough ingredients are mixed and rested. Then, the dough is rolled out thinly with pastry sheets.
Syrup:
Sugar
Lemon juice
The syrup is prepared by combining sugar and lemon juice.
For the filling:
Crushed walnuts
The pastry sheets are folded and rested. Walnuts are sprinkled on one sheet, another sheet is placed on top, and more walnuts are sprinkled. Then, the sheets are rolled into a log, cut, and arranged in a baking dish.
Melted butter is poured over them and baked in the oven. After baking, the baklava is cooled and hot syrup is poured over it.