خطة إيدام الدبة المديني

Рет қаралды 27,044

3 жыл бұрын

خطة إيدام الدبة المديني
المقادير:
نص كوب حمص مجروش مغسول ومنقوع ساعة
بصلتين صغار
طماطم مقطعه مكعبات وسط أو مفروم حسب الرغبة
نص حزمة كزبرة مفرومة
نص حزمة شبت مفرومة
5 فصوص ثوم مهروسة
ملح / ملعقة صغيرة فلفل أسود / ملعقة صغيرة كمون / ملعقة صغيرة كركم
الطريقة:
نقشر الدبة ونقطعها من النص ونشيل البذر واللب ونقطعها مربعات و نجيب قدر نحط فيه شوية زيت ونحط عليه الثوم والبصل أول مايتغير لون البصل نحط الطماطم أول ماتبدأ تطلع موية الطماطم تطلع نهدي النار ونضيف البهارات والملح ونقلبها ونترك الكشنة تتسبك لمدة ١٠ دقايق أقل شي بعدها نضيف موية 3 أكواب ونضيف الحمص المجروش ونسلقه مع الكشنة لين يستوي تمام لمدة 40 دقيقة وبعدها نضيف والفلفل الحار ( اختياري) و نضيف الشبت والكزبرة ونقلبها ونتركه على نار هادية لمدة 15 دقيقة واذا تبغوها تكون مستوية أكثر زيدوا الوقت وبكدا تكون جاهزة
طريقة متبل الدبة
نهرس لب الدبة بعد مانشيل بذورها في محضرة الطعام ونجيب طاوة نحط فيها شوية زيت زيتون ونحط عليه ثوم وبس يتغير لون الثوم نضيف عليهم لب الدبة ونقلبهم ونتركه يستوي على نار عالية مع التقليب نحضر طحينة مع شوية موية ونضيفها على الدبة بعد ماتستوي نقفل النار ونضيف رشة ملح وعلبة لبن زبادي نقدمو في صحن مع رشة سماق وكزبرة وشوية زيت زيتون
وبالعافية وادعولي معاكم

Пікірлер: 39

@kal5157 Ай бұрын

ماشاءالله عليك فنان والدبه المديني مسبكه

@user-vf8rb8ws5c 3 ай бұрын

مبدع

@user-ol8zx1dn8q Жыл бұрын

على فكرة...انت فنان ..وعارف شو بتعمل صح❤

@saedaalharbi9180 2 жыл бұрын

اللهم صل وسلم على عبدك ونبيك محمد

@ranam8452 3 жыл бұрын

صراحه شكلها مره طعمه والمتبل فنان يعطيك العافيه 👍🏻

@hanadighaleb1199 9 ай бұрын

الله يجزيكي كل خير يا رب ما شاء الله تبارك الله من شكلها بصراحه تشهي الله يعطيك العافية

@monirahgh2300 Жыл бұрын

تسلم الايادي اعتمدت كثير من اطباقك لمائدتي لانك تطبخ بفن واتقان بارك الله فيك

@user-zj9cu2tn7k 2 жыл бұрын

الاكلة بطلة... تسلم ايدك دوبي مسويتها الله على الطعم تسلم ايديك تبارك الرحمن

@samiahralharbi 3 жыл бұрын

تسلم يدينك ياشيف

@user-ki5wh2gz1c 2 жыл бұрын

الله عليك تسلم ايدك

@user-ri9kz3rb3s 3 жыл бұрын

تسلم الايادي انت الخطيييير بارك الله

@mairadwan1877 2 жыл бұрын

من اطيب الوصفات وفوائدها عظيمه يعطيك العافية يارب

@mahasenhadi9222 2 жыл бұрын

تسلم يدك والله ذكرتني بها

@arabiannight100 3 жыл бұрын

الله يسعدك يا شيخ

@diamonds5002 3 жыл бұрын

روعه تسلم ايدك

@buthainahalshankiti624 10 ай бұрын

ماشالله ابدااااع

@mesbahrajab6926 3 жыл бұрын

فنان

@diamonds5002 Жыл бұрын

فنان وربي

@ghadaalharbi1916 Жыл бұрын

تسلم يدك 👍👍👍

@magicii3199 2 жыл бұрын

شكله لزيز جاري التطبيق

@user-hp7bq9oj3v Жыл бұрын

نفس طريقتنا ي حقين مكه بس المره ذي بجرب طريقة المتبل 👍🏻

@user-vu7rp6ho3l 3 жыл бұрын

لذيذ👍🏆

@mahasenhadi9222 2 жыл бұрын

بس نبه المتابعين يذوقوا الدبه قبل طبخها لانها احيانا تجي مره انا حصلت معايا مرتين

@alwbon27 3 жыл бұрын

طعمة وليش ما أخرت الشبت والكزبرة قبل تطفي على الايدام عشان ما يسود

@user-zj9cu2tn7k 2 жыл бұрын

اهل جدة يحيوووووووووك

@user-st3nj9qj4n 2 жыл бұрын

تسلم إيديك يعطيك العافية لو سمحت لو أبغى أحط لحمة متى أحطها ؟

@user-bb5dd8zg6r 3 жыл бұрын

👌🏻

@user-ei9hy7qe6b 2 жыл бұрын

تسلم يدك الدبه كانت تقريبا أسبوعيا الان فين وفين لما احد يسويها للأسف وهي مغذيه بس كأنك كثرت الحمص وشكرا لك

@maramhendi4559 3 жыл бұрын

لو عملتها باللحم او الدجاج تطلع اطعم وألذ

@yona6129 3 ай бұрын

بالعكس لحالها اطعم

@natenader3815 Жыл бұрын

علمينا كيف يعملو المنتو البخاري يا شيف

@AaBb-qt2ym 2 жыл бұрын

المتبل طريقته مثل الحمص والكوسا نسلق الحمص ونضعه في الخلاط حتى يصبع ناعما كالحرير ونضيف دقة فلفل وثوم مع عصير الليمون والملح .ثم نفرده ونزينه بالبقدونس