#alevturken #kahvaltılık #marmelat
Kahvaltıların, kurabiyelerin, sütlü tatlıların, keklerin, pastaların, tatlı çöreklerin ve cheesecakelerin vazgeçilmezi vişne marmeladı tarifi ister misiniz 😍😍
Tam ölçü garanti lezzet ve nefis dokusu ile harika bir tarif 👍
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
Malzemeler
2 kg vişne
1,5 su bardağı şeker
2 adet limon tuzu tanesi (dilerseniz bir kaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz)
.
.
⚠️ Püf noktalar ⚠️
🔹 Vişneleri ayıkladıktan sonra vişne ve şekeri 2 saat boyunca tencerede bekletmek
🔹 Süre sonunda kaynayana kadar yüksek ateşte kaynatmak
🔹 Kaynadıktan sonra yarım saat pişirmek
🔹 Pişirme esnasında arada bir karıştırmak ve köpükleri ayrı bir kaseye almak
🔹 Süre sonunda pütürsüz olana kadar blender dan geçirmek
🔹 Blender dan geçirdikten sonra çok değil 5 dk daha kaynatmak yeterli gelecek
🔹 Blender dan geçirilen marmelat kaynama esnasında sıçrama yapabilir aman dikkat ⚠️⚠️
🔹 Başından ayrılmayın ve sürekli karıştırın aksi halde dibini tutabilir ☝️
🔹 Süre sonunda ocaktan alınır ve uzun süre muhafaza etmek istiyorsanız henüz sıcakken kavanoza konulur ve kullanılmamış kapak ile kapatılır ters çevrilir
🔹 1 gün boyunca o şekilde bekletilir ve daha sonra şişe normal haline getirilir güneş almayan serin bir yerde muhafaza edilir
🔹 Kavanoz açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza ediniz ☝️
👉👉 Belirtmiş olduğum püf noktaları dikkate aldığınız sürece sonuç harika olacak şimdiden deneyecek olanlara afiyet şifa olsun inşallah ❤️❤️