कश्मीरियों की खास मसालों और स्वाद वाली सब्जी, जिसमे न प्याज, न लहसुन, न टमाटर- Kashmiri Nadru Recipe

Рет қаралды 1,195,278

2 жыл бұрын

Aaj Masala Kitchen Me Ban Rahi Hai Kashmir Ki Khas Shadiyon Wali Nadru Ki Sabzi. Super Tasty Aur Super Healthy Kamal Kakdi Ki Sabzi, Morar Ki Sabzi Banaiye Aur Sabke Sath Enjoy Keejiye.
Subscribe Karein Humare 2nd channel ko:
Maa Yeh Kaise Karun? - KZfaq Link - / maayehkaisekarun
Please hume Facebook aur Instagram par bhi follow keejiyega
Masala Kitchen Facebook Page - / masalakitchenrecipe
Maa Yeh Kaise Karun? Facebook Page - / maayehkaisekarun
Masala Kitchen Instagram - / masalakitchenbypoonam
Recent Upload:-
• हलवाई जैसा परफेक्ट जाल...
आज मसाला किचन में बन रही है कश्मीरी कमल ककड़ी की सब्जी, मोरार की सब्जी, नद्रू की सब्जी खाकर सारी सब्जियां भूल जाओगे, कमल ककड़ी यखनी, नद्रू यखनी रेसिपी, कमल ककड़ी की स्वादिष्ट सब्जी, कमल ककड़ी के अनोखे फायदे, कमल ककड़ी की सूखी सब्जी, कमल ककड़ी की स्वादिष्ट सब्जी बनाने का नया तरीका, कश्मीरी सब्जी, कश्मीर की शादियों वाली सब्जी, कमल ककड़ी की सब्जी बनाने का नया तरीका देखिये और रेसिपी शेयर ज़रूर कीजिये | मसाला किचन | पूनम देवनानी रेसिपी
INGREDIENTS:
* Lotus Stem/Root(कमल ककड़ी) - Some
* Bay Leaf(तेज पत्ता) - 2-3
* Cinnamon Stick(दालचीनी) - 2-3
* Star Anise(चक्र फूल) - 1
* Black/Big Cardamom(काली/बड़ी इलायची) - 2
* Mace(जावित्री) - Some
* Green Cardamom(हरी इलायची) - 2-3
* Black Pepper(काली मिर्च) - 10-12 Pieces
* Cumin Seeds(जीरा) - 1/2 Tsp
* Clove(लौंग) - 4-5
* Nutmeg(जायफल) - Some
* Ghee(घी) - 1 Tbsp
* Asafoetida Powder/Hing(हींग पाउडर) - 1/4 Tsp
* Fennel Powder(सौंफ पाउडर) - 1 Tbsp
* Grated Ginger(कद्दूकस किया हुआ अदरक) - 1 Tbsp,
* Water(पानी) -1-1.5 Glass
* Salt(नमक) - Some
* Coriander Powder(धनिया पाउडर) - 2 Tsp
* Crushed Red Chilli Powder(कुटी हुई लाल मिर्च) - 1/2 Tsp
* Turmeric Powder(हल्दी पाउडर) - 1/4 Tsp
* Black Pepper Powder(काली मिर्च पाउडर) - 1/2 Tsp
* Cashew Nuts Powder(काजू पाउडर) - 2 Tbsp
* Dried Fenugreek Leaves(कसूरी मेथी) - 1 Tbsp
* Whisked Curd(फेंटा हुआ दही) - 350-400 Gram
* Coriander Leaves(धनिया पत्ती) - Some
* Mint Leaves(पुदीना पत्ती) - Some
* Salt(नमक) - As Per Taste
* Ghee(घी) - 1 Tbsp
RECIPE:
Wash & peel Lotus Stem/Kamal Kaddi & cut it into slices. Then Keep the cooker on the flame, put some Ghee, Cumin Seeds, Green Cardamom, Black Pepper, Black Cardamom, Mace, Cinnamon Stick, Clove, Bay Leaf, Star Anise & chopped Lotus Stem. Saute them well & put Asafoetida/Hing Powder, Fennel Powder, grated Ginger, Water & some Salt. Cover with lid & give it 2-3 whistles. Then release the pressure & put Coriander Powder, Crushed Red Chilli Powder, Turmeric Powder, Black Pepper Powder, Cashew Nuts Powder, roasted & crushed Fenugreek Leaves & put the Whisker Curd in it by stirring it continuously till it starts boiling. Cook well & then put some Coriander Leaves, crushed Mint Leaves & Ghee. Mix well & turn the flame off. Dish out the recipe & enjoy Kashmir's Special very tasty Lotus Stem Sabji/Kamal Kadki Ki Sabzi at home.
इस वीडियो मे इस्तेमाल किये जाने वाले सामान का लिंक मैंने नीचे दिया है आप इस लिंक को क्लिक करके खरीद सकते है
KITCHEN PRODUCTS I USED:
Wooden Chopping board - amzn.to/3dv8JY3
Kadhai Platter - amzn.to/3hfcnVB
Cooker - amzn.to/2UrvvWD
Glass serving bowl - amzn.to/2Ykf0Np
Mixing bowl - amzn.to/2UlsTcY
Measuring cup - amzn.to/2C4nYa7
मेरी और भी बहुत सारी टेस्टी रेसिपी आप यहाँ लिंक पर क्लिक करके देख सकते है
RELATED LINKS:
Kashmiri Dum Aloo
• स्टफ्ड कश्मीरी दम आलू ...
Pulav Recipe
• न ज्यादा घी, न कोई मेह...
Kashmiri Chat Recipe
• Rajma Chawal Thele Wal...
Shadiyon Wali Tawa Bhaji
• लो हलवाइयों का राज खुल...
Naan Recipes
• बिना यीस्ट तवे पर नान ...
Paneer Ki Sabji Recipes
• क्या अपने पनीर को आलू ...
Shadiyon Wali Angoor Kakdi Ki Sabji
• Shadi Wali Sabzi | शाद...
Shadiyon Wali Makhana Matar Recipe
• शादियों वाली सब्जी मखा...
Malai Ghevar
• 4 चम्मच घी से हलवाई जै...
Rakhi Special Recipe
• Maa, Ghar mei Rakhi Ka...
Monsoon Special Recipe
• बासी रोटी या बची रोटी ...
Aaj Masala Kitchen Me Ban Rahi Hai Kashmiri Shadiyon Wali Nadru Ki Sabzi. Super Tasty Sabzi, Healthy Kamal Kakdi Ki Sabzi, Morar Ki Sabzi, Lunch Dinner Recipe, Wedding Dinner Recipe, Nadru Ki Sabzi, Shahi Sabzi, Nadru Yakhni Recipe, Kashmiri Nadru Yakhni, Lotus Root In Gravy, Lotus Stem Recipe, Nadru Kofta, Kamal Kakdi Fry, Kamal Kakdi Ki Sabji Kaise Banaye, Masala Kitchen Special Nadru Ki Sabzi, Hotel Wali Sabzi, Dhaba Style Sabzi, Kamal Kakdi Ki Shahi Sabzi, Shadiyon Wali Sabzi Recipe ko zarur try kijiye | Masala Kitchen | Recipe By Poonam Devnani

Пікірлер: 404

@gurmeetkaur5772 2 жыл бұрын

Hello di ye sabji bahot bar khai h lekin recipe nahi pata thi hamare pados mein Kashmiri family hai vah banate hain lekin recipe share nahin karte Aaj aapane Bata Diya thank u so Mach 🤗❤️

@KiranGuptadaily 2 жыл бұрын

Gurmeet Ji...kaisi lagti h taste mai ye sbzi...?? Ma'am ne recipe share ki h...toh mai Zaroor try karugi...👍🏻

@nirmalkumari1834 2 жыл бұрын

Haan mam meri mummy bhi bnati thi ! Jab hum jammu rehte the

@sarasvegkitchen 2 жыл бұрын

app meri bhi cooking videos dekhkar bataia na kaisi hai🙏

@gyanirawlani8235 2 жыл бұрын

@@KiranGuptadaily घख।0

@drmangatsingh816 Жыл бұрын

@phalguniraut4093 2 жыл бұрын

I made this recipe today and it was very tasty. My family members loved it. Thanks a lot maa for sharing.

@Jaysiyaram1008ram 2 ай бұрын

बहुत शानदार नदरु की सब्जी बनाने की विधि के समझाने के लिए बहुत धन्यवाद

@bakerywala9716 Жыл бұрын

Bhut tasty sabji bne h ma'am thank you so much 🌹🌹

@shagunkaull1634 2 жыл бұрын

It's called as NADUR YAKHNI. ONE OF MY FAVOURITE DISH BEING KASHMIRI PANDIT.

@lakshyajaiswal7412 2 жыл бұрын

Yummi recipe 👍.jis din sae maine Kashmir File picture dekhi hai l got interested in learning the kashmiri cuisine . Aaj aapne is sabji ki yaad taza kar diya .Maie is recipe koe jarur bana kar try karungi...Thanku aunty for sharing this unique recipe with us.

@mayalakhwanikirasoi 2 жыл бұрын

Wow yummy bina pyaz keme ise jarur banaungi

@anamikachakravarty5274 2 жыл бұрын

Bahut khub thanks

@ibrahimraza1372 2 жыл бұрын

Bulkul sahi maa thanks 😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘

@vijaymuku59 Жыл бұрын

Superb perfectly cooked me also kashmiri👌👌👌👌

@bindaasbelieveinyou457 2 жыл бұрын

Hum to kamal kakdi ko tamatar, pyaj wali bnati h.... But ye bhi try karenge.... Thanku Maa

@swarajkhanna7761 2 жыл бұрын

Hum bhi tamatar, pyaz daal k he bnate hain, bt kamal kakdi ki cutting different way se krte

@anjudubey3695 2 жыл бұрын

बहुत बढ़ियां रेसिपी ,सावन में प्याज लहसुन हम लोग नही खाते हैं ऐसे में ये रेसिपी बढ़ियां विकल्प है

@alkadirasoi9165 2 жыл бұрын

Amazing recipe nd simple way to make kofte bnate hai hum bt also will try this👌👌

@nishatewani662 2 жыл бұрын

Hum sare sindhi me to ye bahot famous hai

@chetangandhidham-kutch7311 Жыл бұрын

Ha hum bi sindhi hai

@Inderbaum Күн бұрын

Where is Sindh ??

@RohitKumar-fz8xi 7 ай бұрын

बहुत ही अच्छी लगी हम जरूर जरूर बनाएंगे

@kiransadarangani6159 Жыл бұрын

Yes खाया है di मैं बनाती हूँ इस recepi में खसखस बहुत अच्छा लगता है !

@avinashtripathi8175 2 жыл бұрын

Aapki recipe bahut acchi lagti hai mam thank u

@hemadesai9383 2 жыл бұрын

OMG…. Ye sabji Maine Bachman mei apni Sindhi friend ke ghar Khasi hai… I think it’s Bhee Aloo ki sabji…. Woww , my mouth is already watering…..👍🙏😃

@madhutrivedi5767 2 жыл бұрын

Thanks for sharing this excellent recipe of Kamal kakdi. The masala is amazing, and as you suggested, can be used for other types of curries.

@kiranmishra1784 2 жыл бұрын

Shayad bachpan me khaya h bnana nahi aata yaha Mita h khane me kaisa taste hoga bna sakte h mnga le tb try krenge very good combination 👌👌👍👍

@kamalpreetkaur2111 2 жыл бұрын

Hum isse boil krne ke baad,atta bhun k bnate hai ya phir kofte,and champ . very tasty bante hai

@alishaahuja6027 2 жыл бұрын

Hum Sindhi ki shaan h Kamal kaakdi👍👌

@meenuprabhakar7919 Жыл бұрын

Very simple and good recipe 👌👌

@Aromaklassics 2 жыл бұрын

Aap ne bahut hi acche se explain kiya hai 👍

@vinitanaik3079 Жыл бұрын

Excellent.kya baat hai

@kiransanan9539 Жыл бұрын

जरूर बनाएगे, धन्यवाद |

@jyotichauhan8431 Жыл бұрын

Arey bhut best sbji hai ye 👍

@bholusharma3692 2 жыл бұрын

WOWW VERY NICE RECIPE. THX MAM.

@meenakshipal4421 2 жыл бұрын

Kamal kakdi ke nayi recipe ke liye thanks mam

@anitakala469 2 жыл бұрын

Amezing recepe

@sauravsuman2587 Жыл бұрын

Made it today....very tasty

@fashionupdate6562 2 жыл бұрын

Lajawab 🤤

@anjuachhra6904 2 жыл бұрын

Mujhe kamal kakdi bahut pasand h

@vijaygupta2333 2 жыл бұрын

@masala kitchen ...this recipe is called naddad yakhnii in Kashmir....and it's one of traditional recipe of kashmiri culture

@bhavnamakhija4343 Жыл бұрын

Bahut badiya👌

@anjutanwar5602 5 ай бұрын

Thank u ma’am very nice recipe Thanks for ur tip of purchasing nadru

@sidharth18 2 жыл бұрын

Wow

@arjanchangrani3609 Жыл бұрын

Being Sindhi we eat almost every week Even I put in Sindhi Kari. This recipe I shall try this week looks fine.

@seemalaad6616 8 ай бұрын

Kya baat hai without onion garlic recepi 👌👍

@neelamchabriya7141 2 жыл бұрын

Hum sindhi log ke famous hai ye nagpur & Raipur mai milta hai aap ne bahut acha banaye didi

@jyotisamyal1119 2 жыл бұрын

Mainay thiday din pehlay hi bnai thi yeah yakhni I m from j and k😊😊😊

@bestclassesfast7967 2 жыл бұрын

Aap ki recipe bahut achi hoti hai❤❤❤

@nikeetakhatri167 2 жыл бұрын

Bahut badhiyaji new recipe Khasmir fails movie me hum ne naam sunna tha nadaru

@bintehawa1137 2 жыл бұрын

Hum sindhi he or hum palak ke saath bhi banate he iske shami bhi banate he karahi bhi achi banti he

@ammar-vq3qb 2 жыл бұрын

Waoo ham sindhi han mam aap plzz oor rasipes bhe banana sikhain .kaml kkrey ke ham sindhi man esi bheh khti hain😋💖💖

@LANDOFCHEERS Жыл бұрын

😋😋😋mam me kashmir se hu.nadru yekhni meri favorite sabji he.

@parveenjahan6464 Жыл бұрын

Sabji bahut acchi bani hai

@bijalmalavia393 Жыл бұрын

I have had it in Srinagar. So yummy it was.

@shafali86 Жыл бұрын

Thanks for sharing this recipe

@pratibhashukla1424 2 жыл бұрын

Recipe batane ka tarika bahut badhiya hai

@poonamnegi9776 2 жыл бұрын

Very yummy yummy 😋😋

@veenachawla9771 Жыл бұрын

Very nice 👍 going to prepare right now

@bindutomar3901 2 жыл бұрын

मैं सूखी बनाती हूँ, बेसन डाल कर तब भी बढ़िया बनती है, पसंद करते हैं सभी घर में

@loverulesmylife 10 ай бұрын

Recipe de do please

@bindutomar3901 10 ай бұрын

छील कर ,गोल काट कर उबाल लेना है। फिर प्याज भून कर उसमें उबली हुई कमल ककड़ी को डाल दें, सिर्फ टुकड़ों को, पानी छान देना है पहले ही। फिर उसमें पहले से ही भूना हुआ बेसन डाल दो और साथ ही नमक, मिर्च ,haldi भी अच्छी तरह मिला लो बस हो गयी तैयार सब्जी।3-4 सीटी लगवानी हैं, अगर ज्यादा गल जाये तो पानी निकाल कर fridger me rakh dena kuchh time k liye

@darshankaur2980 2 жыл бұрын

Hi di aapne jo kamal kakdi ki recipe batayi hai us ko jarur try karungi . Ham log kamal kakdi ko pyaj tamatar ke sath aour palak mila ke banate hai bahut hi testy banti hai ye sabji aour palak ki vajha se ye nadru gal bhi jate hai ache se. 🙏🙏

@LalitaRawatKitchen 2 жыл бұрын

Yah aap ki dish bahut accha laga try karungi

@dineshgaikwad7958 2 жыл бұрын

Aapkaa bahut bahut shukriya.

@relishbykavita Жыл бұрын

I was searching the way of cooking Kamal kakdi Your recipe is amazing ThAnk you very much 😊

@neelamdaksh2774 Жыл бұрын

Kamal kakdi bolte hmare up m, but yhn mostly sidhi log bhut khate h, hum b bnate h. But red gravy m, or iske kofte b bnte h. y achi lgi muje white gravy m. I'll try soon. Tnks fr this. @masalakhichen

@harshadraiganatra1014 Жыл бұрын

Mam,We are cooking kamal kakdi,but this is very nice recipe.Thanks

@aasif1100vlog Ай бұрын

Very nice sharing ❤❤❤

@bpatel6318 2 жыл бұрын

Nice recipe

@babitaramteke3563 2 жыл бұрын

Amazing recipe mam bahut hi achi lg rhi h 😋yummy

@LalChand-kv3mj 2 жыл бұрын

Yummy

@bingovlogs411 2 жыл бұрын

Kashmiri wazwan.... outstanding

@sunnykumarburnwal648 Жыл бұрын

Bhut achhe se bnya mai v kbhi bnaungi

@Nklifestylesvlog 2 жыл бұрын

Wow very nice recipe & uncommon recipe 😋😋👍👍

@saritabharibedi9932 10 ай бұрын

I saw this recipe first time thankyou for sharing

@sahilkaher875 2 жыл бұрын

Dadi Tusi great hoooo🙏🙏🤪🤪🤪🥳🥳🆗

@Nanda-cc1vu 23 күн бұрын

मैंने ये डिश पहली बार देखी है खाना तो दूर की बात है ❤❤

@rahilaansari5522 2 жыл бұрын

I love Kamal kakdi but this recipe is very unique and new recipe for me will definitely try this superb delecious recipe 😋😋😋😋

@MasalaKitchenbyPoonam 2 жыл бұрын

Thanks a lot.

@sarasvegkitchen 2 жыл бұрын

aap meri bhi cooking videos dekhkar bataia na kaisi hai🙏

@vishaldhiman5555 Жыл бұрын

Bhut sundr anti ji

@Anamika731 Жыл бұрын

Today I will try

@AnkitJaiswal8619 Жыл бұрын

😋😋😋😋😋😋😋😋 From: Lakhimpur-Kheri, U.P

@muktazafar7262 Жыл бұрын

Kashmir me didi ka ghar i love it❤❤❤

@shashipahalwan8825 Жыл бұрын

Me kashmiri hu mene khaya he ghar per Bahut badiya Thanku Mam 🙏

@shahs7194 Жыл бұрын

Maa i am from Kashmir we first boil it and add 1 tablespoon turmeric.. After that fry.. And then curd with masala..

@geetahimalya Жыл бұрын

Thanks didi ❤ Mai pahari hun .. I love ye sabjee

@nirmalkumari1834 2 жыл бұрын

Hanji mam maine pahle bhi khayi hai jab jammu rehte the hum log

@drgunjangoel618 Жыл бұрын

Adbhut

@NishantSingh-hz1yx 2 жыл бұрын

Awsome mam all recipes and kal ka liya thanks mam reply dena ka liya

@MasalaKitchenbyPoonam 2 жыл бұрын

Welcome.

@NishantSingh-hz1yx 2 жыл бұрын

Mam nature so good apka 🥰

@bhanubendesai3757 2 жыл бұрын

❤️❤️❤️

@drishtikataria908 2 жыл бұрын

Even sindhi people eat Kamal kakdi a lot

@vinitanagpal8639 Жыл бұрын

Yes ye sabji Kai bar khai hai

@neelambhatia3740 2 жыл бұрын

Nice.Recipe

@BhavanaKaul 2 күн бұрын

Lovely & perfect 🙏💐

@sonamanu1036 2 жыл бұрын

Apke recipe bhut achi hai

@fathimatipsandtricks8889 2 жыл бұрын

Hai new friend anu

@kiranchauhan3164 4 ай бұрын

I make it in Chinese style .. everyone loves it.. this time i will definitely try this recipe

@kajalrajput503 2 жыл бұрын

Mam hum to kheti karte h Kamal kakdi ki mujhe to es ke koptai bahut pasand hai 😋😋😋😋

@mahekkamlani2304 2 жыл бұрын

Ye hum sindhi community ki bhi main sabji hai... Humare sindhi functions mein ye sabji zarur hoti hai...

@Itihaas02 Жыл бұрын

wow wow wow ............ super

@komalvig4167 2 жыл бұрын

Mere parents kashmeeri hain simpl onion garlic thora jyada dalna hai fir ginger aur tomato bas bhoon kar banayen non veg jaisa tasty banta hai karahi main banayen aaj tak vahi taste achchalagta hai bana kar dekhen

@radhasharma3525 Жыл бұрын

Amazing......

@sulekhakaur6291 2 жыл бұрын

Thanks mamma ye sabji is tarike se nhi khaya h

@payalchetnani4163 Жыл бұрын

Hum Sindhi bhi ye khate hai jise hum bheeh ya bheh bolte hai bahut hi swadisht hoti hai.banane ka tarika thoda different hota hai but we sindhis love it

@rekhakhatri1357 2 жыл бұрын

Khaya hai bahut baar beeh bolte hai sindhi isko beeh potato famous hai Sindhi mein

@deepmalavlogandrecipe 2 жыл бұрын

Nice name mam Hello

@rekhakhatri1357 2 жыл бұрын

Thanks

@SunilKumar-oi8ib 2 жыл бұрын

I love your recipes mam 💖💖💖💖🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

@MasalaKitchenbyPoonam 2 жыл бұрын

My pleasure 😊

@gurpreetkaur-fr8qd Жыл бұрын

Yes yeh meine bachpan mein khayi hai. Aaj bhi atleast saal mein ek do bàar banati hu. Meri mom iske kofte bhi banati thi . Wo to hum chai k saath hi kha jate the sabzi k liye bachte hi nahi the. I love it

@diptiashar8995 2 жыл бұрын

Ham ye sabji banate hai mam

@milankantidas7723 Жыл бұрын

Thanks Didi-- Sweta from Ranchi

@ekamkaur5297 2 жыл бұрын

mam ye bhavaluri ki dish hai ye bahut badhiya sabji hai pr ese vaise bhi bnate hai jaise hum aam sabji bante hai pyaz dal kr humare ghar mea to bahut bante hai ye meri to favorite sabji hai ye