KADAYIFLI MUHALLEBİ TARİFİ /TAM TUTAN BİR TARİF /SÜTLÜ TATLI
Kadayıfın çıtırlığını sevenlerdenseniz bu tatlı tam size göre.
Sizlerde kadayıfı seviyor ancak şerbetli tatlıların ağırlığından şikayet ediyorsanız muhallebili kadayıf tatlısını denemelisiniz. Yapımı çok kolay olan bu tatlıyı yapan kadar tadan da sevecek. Özel günlerinize, günlerinize yada akşam çayın yanına yapabileceğiniz muhallebili kadayıf tatlısını mutfakta çok zaman geçiren geçirmeyen fark etmeksizin herkes rahatlıkla yapabilir.
Malzemeler
200 gram kavrulmuş kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı şeker
1 fincan iri kıyılmış ceviz veya fındık
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti yada
1 paket vanilya
Hazırlanışı
tavaya tereyağını alıp üzerine kadayıfları ekleyin ardımdan ceviz ve şekeri ekleyip kavurun iyice kavrulunca ocaktan alın
muhallebisi için tencereye sütü şekeri vanilyayı nişastayı ve unu ekleyip iyice karıştırın
ocağa alıp koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırın koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın bu arada kadayıfları kuplara paylaştırın yarısını ayırın üzeri için
soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın hazır olunca kuplara doldurun ve üzerine kalan kadayıfı ekleyin hepsi bitince buzdolabında dinlendirin afiyet olsun