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今回はお食事系クレープ「ベーコンとしめじの米粉ガレット」を作ってみました。
ガレットというとそば粉を使って作るイメージが多いですが、米粉で作っても、もちっとしながらも外側がカリッと美味しく仕上がりますよ。
▼今回使用した材料(2人前)▼
◎生地材料◎
・マヨネーズ 大さじ1・牛乳 100ml・米粉 60g・塩 ひとつまみ・サラダ油 少々
◎具材材料◎
・ベーコン 4枚・しめじ 50g・冷凍ほうれん草 50g・オリーブオイル 小さじ1
・卵 2個・塩こしょう 少々・ミックスチーズ 20〜30gほど
※米粉の種類によって、サラッとした状態になるまで牛乳を調節しながら足してみて下さい。
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#クレープ #米粉 #かっちゃんねる