O chef Di Manno preparou uma receita incrível para quem aprecia um bom churrasco! Essa é uma receita clássica de quem ama um bom espetinho, mas aqui ela é diferente: não é feita no espeto e é recheada com queijo provolone e prato... Enfim, completamente maravilhosa!
Confira a receita completa e o passo a passo em vídeo abaixo:
Kafta Recheada com Queijos
INGREDIENTES:
- 2Kg de carne moída (1Kg de Ponta de peito e 1Kg de Fraldinha)
- 300g de queijo Prato
- 300g de queijo Provolone
- 4 dentes de alho picado
- Chimichurri a gosto
- Páprica a gosto
- 2 colher (chá) de sal
- Azeite a gosto
- Cebolinha e Salsa
MODO DE PREPARO:
1- Misture o Blend de carnes com os temperos até a massa ficar bem homogênea.
2- Em seguida, em uma bancada, molde a carne para que possa colocar todos os queijos.
3- Em seguida, cobra com a carne todo o queijo certificando que fique bem selada.
4- Coloque na churrasqueira, em torno de 15 a 20 minutos de cada lado até a carne assar e o queijo de dentro derreter.
Bom apetite!