Kahveli Karamelli Kek
Malzemeler;
Kahveli karamel için;
¾ su bardağı toz şeker
200 ml krema
1 su bardağı demlenmiş filtre kahve
Kek için;
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı kahveli karamel
3 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Hazırlanışı;
Kahveli karamel için;
Tavanızı ocağa alın ve içerisine toz şekeri koyup kısık ateşte karamel olana kadar bekleyin.
Karameliniz hazır olunca içerisine kremayı ilave edip sürekli karıştırın.
Ardından sıcak kahvenizi ilave edip karıştırın.
Kek için;
Yumurtalarınızı bir karıştırma kabına alın ve çırpın.
Ardından toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin.
Ayçiçek yağını ilave edip çırpmaya devam edin.
Hazırladığınız ve hafif soğuttuğunuz kahveli karamelden ilave edip çırpmaya devam edin.
Hazır olan sıvı karışımın üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ilave edin.
Bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru kapatarak karıştırın.
Kek kalıbınızı iyice yağlayın.
Yağladığınız kek kalıbının içerisine kek harcını alın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 - 45 dakika pişirin.
Pişen kekinizi fırından çıkartın ve bir bambu kürdanla delikler açın.
Kalan kahveli karamelinizden kekinizin üzerine bir kaşık yardımıyla gezdirin.
Ardından ters çevirin ve kekinizi çıkartın.
Soğutun ve servis tabağınızın üzerine yerleştirin.
Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ardaninmutfagi #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad