В #shorts рассказывается как делается французская Байоннская ветчина...
Пікірлер: 682
@Tlelikov2 ай бұрын
Мираторг делает это за рабочую смену 8 часов😂😂😂
@user-dc1er7uy9r27 күн бұрын
👍👍👍👍👍👍👍
@juliettefremde26 күн бұрын
Ага, поэтому его продукция и говно
@Amin-_26 күн бұрын
У Мираторга есть Машина времени 😂😂😂😂
@user-vp7eo7wu3h23 күн бұрын
😂😂😂😂😂
@slyfox996222 күн бұрын
6❤❤❤❤🎉😊🤑🚨🥇🥇
@dendenis574 ай бұрын
Всё это отголоски культуры сохранения продуктов при отсутствии долгой морозной зимы, и холодильников. Даже где-то, скажем в Кемеровской области раньше можно было вынести пельмени в сени ближе к краю октября и сварить в конце марта, необходимости чего-то вялить сушить и тд и тп небыло. В тёплом климате появились отработанные веками такие вот способы сохранения мяса, и даже сейчас они не утратили свою актуальность. Хотя мой дед пытался солить мясо, но явно не соблюдая технологию приготовления, получалась малосъедобноя, пересолёная подмётка...
@user-ej9in8wj1o4 ай бұрын
Суждения какого-то потомка вечно недоедающих крестьян. Они добиваются вкуса. Твои предки просто старались не подохнуть
@user-em3pf8lq8t4 ай бұрын
В России всегда готовили солонину, в деревянных кадушках, оно при варке бордовое но вкус достойный!
@dendenis574 ай бұрын
@@user-em3pf8lq8t где это всегда? Главное зачем? Сало да солили, но мясо? Такого не припомню, тем более чтобы получался достойный продукт. Вот копчёная рыба и колбаса, горячего копчения, это наше, даже в деревне был маленький цех,и сейчас вполне съедобные существуют копчёные колбасы.
@user-em3pf8lq8t4 ай бұрын
@@dendenis57 В Волгоградской области, не припомнит он, что вам 200 лет? Ешьте копчения, кто не даёт
@dendenis574 ай бұрын
@@user-em3pf8lq8t в контексте, имеется в виду способы сохранения мяса, которые актуальны и сегодня. Не думаю, что кто-то сейчас солит мясо в деревянных бочках. А коптят всё, что душе угодно.
@user-rc8kx8il9d7 күн бұрын
Наши деды всегда каптили окорок .Это шедевр .Никогда не забуду бабушкин домашний хлеб ,и окорок который солил и каптил мой дед .
@Charly9-3 ай бұрын
После всех процедур получается мясо мумии
@kozerogmoskva1126 күн бұрын
Вспоминается окорок советского производства. Мясо и сало просто во рту таяли! А вкуснотища такая, что не описать словами!
@user-pu3tr9os8z23 күн бұрын
Пробовала испанский хамон вот именно такого вида, на подставке, несколько раз в разное время. Есть у нас. Честно убеждала себя, что это изысканность. Не убедила, вкус неприятный с нашей точки зрения, от него несёт отвратительностью. Не следует с придыханием пускать слезу, де, вот оно, настоящее, нам недоступное. Это специфическая национальная еда. Как наш холодец, понятен только нам. А мне, чтобы я хамон ела, заплатить надо.
@user-rj6lm3pl5l10 күн бұрын
Хамон цветочки по-сравнению с тухлой консервированной селедкой(сюрстремминг),которую обожают шведы
@user-yr1rd5kw7h9 күн бұрын
Нормальный вкус у хамона, как у обычного вяленого мяса, коего в избытке и в наших родных пенатах. Если персонально вам не нравится - другой вопрос, но не надо это на страну натягивать
@user-ng4ol6ve6m9 күн бұрын
@@user-yr1rd5kw7h вы суть не уловили. Дело не в хамоне, а в индивидуальных предпочтениях и приученности рецепторов. Это частая история, когда попробовав, образно говоря, чёрную икру - человек разочарован тем, какие вкусовые ощущения он получает. Поэтому не надо надо смотреть на экзотическую еду, традиционно и с заморочками приготовленную как на гарант наземного удовольствия
@upgraderday7 күн бұрын
@@user-ng4ol6ve6mа можно просто чушь не нести 😊
@melnikova15767 күн бұрын
А если посмотреть условия хранения после фабрики, то совсем есть не советую. Тут в видео всё чисто, а по факту на точках он хранится не день, не два, в открытом виде. Я работала напротив такой точки, когда увидела как эту ногу хранят, перехотелось даже пробовать
@user-xx3ez1ik2g17 күн бұрын
Ну умеют же люди преподнести деликатесных лягушек, сыр с червями или плесневелый, а так же мумифицированную свинью.
@user-xr4vw9ol4r10 күн бұрын
Отсталый Вы человек однако!
@sergalexandrovich62538 күн бұрын
в Китае едят всё, что шевелится... но не едят сахар, у нас - наоборот. У каждой страны свои предпочтения, традиции и вкусы.
@aniriche6 күн бұрын
😂😂😂😂😂 тоже об этом подумала
@user-fp4qd4qt3q6 күн бұрын
В Китае как раз сахар едят и в большом количестве так как кладут во все приготовления, чтобы получить кислосладкий вкус еды.Не употребляют только может самые беднейшие слои населения.🤔🙄@@sergalexandrovich6253
@Ozzz-dq6hsКүн бұрын
Не едят там все что шевелиться. Там%15 дай бог едят всякую дичь. А так это все сраный миф.@@sergalexandrovich6253
@ALHIMIK76418 күн бұрын
Реклама всегда красивая,а действительность всегда суровая
@user-jd6ke7jd8u20 күн бұрын
Сколько уважения к части хрюшки.
@user-yi6gf8jj1o4 ай бұрын
Какой колоссальный труд ,умение ,своя технология.
@user-fy9cf8dh3l27 күн бұрын
Ну какой тут колоссальный труд? Обычное производство. Разница лишь в том, что мясо оставляют и забывают все....кроме рабочих, ответственных за помещение. И то показатели, регулировки, допустимые погрешности, меры при первых нарушениях технологии...не так уж это и сложно
@maratmm128419 күн бұрын
@@user-fy9cf8dh3l ага тебе обычное производство. Это огромный труд и долгий процесс
@user-fy9cf8dh3l19 күн бұрын
@@maratmm1284 Не труднее ухода за дачным участком
@user-jo6vr3tc5u16 күн бұрын
Что колоссального то? 3 подхода и время
@maratmm128416 күн бұрын
@@user-jo6vr3tc5u тогда почему в России не делают?
@ireland47143 ай бұрын
Теперь понятно, почему такая заоблачная цена на эти окорока - столько времени и возни с ними
@Belfast.195528 күн бұрын
Да просто делают по старым методам. Уверен ; если тот же окорок перенести на массовые технологичные мощностя то можно сократить процесс до 3 месяцев без потери качества.
@rorymercury42034 ай бұрын
Пробовал я и Байонский Жамбон и Испанский/Китайский Хамон. Честно, нихрена не понял разницы между ними кроме как в цене, как по мне, типичная салонина, которую по факту можно сделать и у себя дома,без всяких проблем. Если соблюдать нормы выдержки и хранения, то получите тоже самое за недорого. Тут уже больше маркетинг работает на наивных, у кого денег куры не клюют. Люди, там реально нет ничего особенного, хорошую салонину и дома покушать можно.
@Elena-xb9de4 ай бұрын
Прежде, чем так говорить узнайте почему он ценится и стоит дорого.
@user-rn3gi2dy2d3 ай бұрын
Типичное мнение ватника. Ниче особенага!!! Тяп ляп, вышел жигуль! Тяп ляп, построил дорогу! Тяп ляп, закупили в Турции яйца!
@elena_4i4uk3 ай бұрын
Согласна, у меня дядя делал такое в деревне, даже вкуснее было
@user-yz7sz4xo6j3 ай бұрын
Вот и ешь свою салонину..и не надо тут на хамон и ветчину наезжать..😂😂
@user-lq7cl1im3j3 ай бұрын
СОлонина. При чём тут сАло?😅
@user-nc6ss1xd5o18 күн бұрын
Это не технологя , а уже настоящее искусство!❤
@dmitryshulgin24954 ай бұрын
Пока приготовится и жизнь пройдет 😂😂😂
@Sdfk7893 ай бұрын
Почти 2 года 😮 .
@lina-mo3yy3 ай бұрын
С голоду помрешь ожидая.
@user-fs1is7md3pАй бұрын
Вино выдерживают дольше, никто от жажды не умер. ))))
@ALEXANDR89RUS27 күн бұрын
Хамое
@user-od2ky2um3b4 ай бұрын
И пока она сушится, нас пытаются убедить, что она такая "вкуснокрутая", что должна стоить, как чугунный мост, и мы должны испытать оргазм гурмана, только от одного вида этого вяленого мяса. 😂😂😂
@igorifendi64 ай бұрын
Так жуй куриную мехобвалки с добавлением сои.
@user-od2ky2um3b4 ай бұрын
@@igorifendi6 жуй сам! Я давно держу своё хозяйство и ем любое мясо собственного производства, а также молоко, сыр, творог, масло и другую молочку и яйца трёх видов. Могу закоптить, засолить и завялить всё, что угодно.
@igorifendi64 ай бұрын
@@user-od2ky2um3b теперь ты будешь убеждать, что твоё самое супер лучшее и вкусное, а другое всё дерьмо???
@andgelafrance4 ай бұрын
Жамбон не такой уж и дорогой , ещё и впридачу с креплением для нарезки. Увижу подобную ногу, сниму видео.
@aleksandrsytchow464 ай бұрын
@@user-od2ky2um3bне знаю какие ты там яйца трёх видов нюхаешь, но про свиную ножку ты фигню написал. Ты её НИКОГДА не пробовал, как ты можешь судить о её вкусовых качествах? Молча нюхай свои яйца трёх видов!
@DenioStyle3 ай бұрын
Ни когда не понимал таких изысков в питании, тема на любителя, чучше свежее зажарить и срвзу съесть❤
@suurperekondАй бұрын
Дык это ж французы!🤷♀️ Они по-простому не могут! 😂😂😂
@user-gf6kv5it2j4 ай бұрын
Когда-то в Англии тоже, египетские мумии пробовали есть)))
@user-mm5tx3dw354 ай бұрын
Такие долгие процессы приготовления продуктов возможны только там, где хозяин уверен что в течение этого года его не закошмарят инспекции и бизнес не отожмут по желанию нужного человечка. Вдумчивая работа требует времени, покоя и постоянства. Именно поэтому в России нет хороших сыров, вин, часовых школ итд Здесь хапают и бегут за бугор чтоб не поймали и забыли.
@Twinsen_doc4 ай бұрын
Мастера в Европе работали на феодала, и под его "крышей" была стабильность. Как и в Российской Империи до революции 1917 года. Были бы сейчас дворяне - образованные, люди чести, сохраняющие знания, традиции и имущество через поколения - были бы и мастера.
@user-rn3gi2dy2d3 ай бұрын
Проще перечислить что есть в России хорошего
@kitkov30753 ай бұрын
@@user-rn3gi2dy2dЖигули и Ивановский трикотаж😂
@mikesteinberg58913 ай бұрын
@@user-rn3gi2dy2d Проще только если живешь иллюзиях
@user-jh2sc3yn4y3 ай бұрын
@@Twinsen_doc, посмотрите фильм Никиты Михалкова "Солнечный удар".... не так всё просто.... ум, честь, достоинство, как мы полагаем, были, но как же тогда допустили революцию? В фильме герой задаёт себе этот вопрос.
@user-rm6tw6ml3q11 минут бұрын
Мой дед с д.Шиловка,свердл.обл.У них птицу,дичь,мясо свиньи,коровы,рыбу...подвешивали в трубу дымохода на проволоку медную,либо сталистую,это было круто и вкусно.А ещё курицу,только бегающию поймаешь,шею ей раз и в глину,перемещению с водой.Прямо в сериях,не патрашоную...Большой костер разводили в ямеке изначально выкапаной.Туда угли,куру в глине,сверху угли...иногда ведро,либо таз с верху...и потом шедевр кулинарии готов.Было время,было круто.
@user-ql7sv3vg3w4 ай бұрын
Потом покупатель, кусочек жует целую неделю. Хорошая экономия.
@user-pe9ov9xk3u4 ай бұрын
Ты хоть пробовал настоящий хамон, очень вкусно и не сравнивай что ты жевал неделю 😂
@user-ql7sv3vg3w4 ай бұрын
@@user-pe9ov9xk3u ты мне раскажи как хорошо Валинор мясо жуется 🤣 или иудеи массаж делают свиньям? Ну украинцы точно делают. 🤣или нет? Я вроде слышал они ональный свиньям делают, кум говорил🤣
@user-vo4ev4cb6t4 ай бұрын
@@user-pe9ov9xk3uу них хамон, а у нас колхозников обычный сыровяленный окорок.Это не значит что он хуже.Они разные,а реклама для особоодаренных.
@user-pe9ov9xk3u4 ай бұрын
@@user-vo4ev4cb6t да! И вкус очень разный 😂
@Belfast.195528 күн бұрын
@@user-vo4ev4cb6t Куда нам колхозникам , до их БАХАТОЙ высокой кухни и вяленых рогов с копытами))
@user-zb6ev4lt9mАй бұрын
Извините но что-то морг напоминает один в один цвет .
@user-hj6ge9vu1s3 ай бұрын
Мумифицируют😂
@savdagafarovna90473 ай бұрын
В горах Дагестана, благодаря сухому климату, научились сушить мясо, и колбасу, очень вкусно!
@umarjonumarov-xo2sd3 ай бұрын
Там делает Баранина и Говядину мясу.
@Apathy88883 ай бұрын
Лучше бы из свинины делали
@savdagafarovna90473 ай бұрын
@@Apathy8888 ты серьёзно? 🤦♀️🤣🤣🤣🤣
@batutash2698Ай бұрын
Рядом с морем и в горах сушенное мясо ну ты и сказанул
@zwanueАй бұрын
@@batutash2698привет из Дагестана! Мы так и делаем :)
@Dimetrij14 ай бұрын
Никогда не понимал в чем прикол на какой стороне вырощен перец или виноград. На вкус для меня одинаково.
@user-tl9bj8jr9l4 ай бұрын
На счет перца не скажу . НО ☝🧐 виноград на одном и том же месте, в разные годы.может отличаться по вкусу, это точно. Значение имеет вода состав почвы а также погода, отсюда и разный вкус у одинаковых казалось бы продуктов.
@meltingworld94 ай бұрын
@@user-tl9bj8jr9lкак в анекдоте про вино "расстояние маленькое, а вкус и запахи разные" 😂
@user-yz7sz4xo6j3 ай бұрын
Не понимал потому что не пробовал вкусных перцев и вкусного винограда!!! Я тоже не поверила,когда одна русская уехала с Узбекистана и говорила нам,-У вас всё безвкусное и клубника и груши и даже картошка...Теперь понимаю её..
@user-lq7cl1im3j3 ай бұрын
@@user-yz7sz4xo6jмне тоже непонятно - почему С Узбекистана? А не ИЗ?😅 Вы не чувствуете разницу?
@user-yz7sz4xo6j3 ай бұрын
@@user-lq7cl1im3j это важно??мы о вкусах говорим,не о правилах..
@pandapark-cn9br4 ай бұрын
Глисты: Ура! Рай для молодого поколения!
@user-tj9bu7je4p4 ай бұрын
В Востом Казахстане всегда в нашей семье делали несколькл окороков, засол в бочке, бросали яйцо, размер всплывший, как пятак. Затем сушка, вяление, копчерие. Испанцы позавидуют. Так же и у дедов делали.
@Elena-xb9de4 ай бұрын
В каком - каком Казахстане?
@user-fo4wc3fz3d3 ай бұрын
Точно я тоже из Казахстана жил там, 21 день солили в рассоле потом вымачивали, и коптили три дня, всё лето ели копченный окорок, вот вкуснотище, и не сравнить с этим что показывают с экрана
@user-gq3me6vk4n3 ай бұрын
Мммм, нет ничего вкуснее бабушкиного окорока. Всё детство ели круглыми годами. А когда выросла, оказалось что я выросла на деликатесном "хамоне". Спасибо ба и дедушке за вкуснейшее детство❤❤❤❤❤
@user-gq3me6vk4n3 ай бұрын
В Крыму чистой солью засыпаем.
@mahfuzanurbayeva55283 ай бұрын
САМОЕ ВКУСНОЕ МЯСО В КАЗАХСТАНЕ НАВЕРНОЕ КАЗЫ 😄👍
@dwerderfuhg28704 ай бұрын
Блин... Да это просто мясо!!! Его надо есть, а не любоваться!!!
@koshadabr4 ай бұрын
у вас и в сексе так же?))
@dwerderfuhg28704 ай бұрын
@@koshadabr Я не занимаюсь сексом с мясом....
@bucket20864 ай бұрын
@@dwerderfuhg2870а с тёплым мясом женского/мужского пола?)))
@user-ni8rv9lo1e2 ай бұрын
@@dwerderfuhg2870ой, хоть не пизди!!! Все мы сделаны из мяса!!!)))😮😅😂...
@user-pw6op1sp2tАй бұрын
@@dwerderfuhg2870😂😂😂пха ха ха ха
@user-gh5xf8os7cАй бұрын
У них на столе крики боли, крови, помощи и слез
@domfilosofa4 ай бұрын
Блин...это же, по сути, мумия....брррр
@rostovdon7244 ай бұрын
О Боже ! Какая нудная процедура! У нас батя солил зимой и весной мы уже наслаждались и так все лето Вкуснотище ! 🤤🤤🤤
@oleg_73654 ай бұрын
Не сравнивай искусство, с обычной едой
@user-vo4ev4cb6t4 ай бұрын
@@oleg_7365а где вы увидели искусство?Обычная реклама. У каждого свой рецепт был или есть.Как про борщ или драники.😂
@rostovdon7244 ай бұрын
@@oleg_7365 ну, если искусство 🤔 извините Просчитался.
@oleg_73654 ай бұрын
@@rostovdon724 ну я по себе знаю , колбасу делал как то вяленую . Чтобы получить крутой продукт приходится изрядно попотеть , иначе получится что то обычное
@rostovdon7244 ай бұрын
@@oleg_7365 ты хотел сказать "изысканное ". Но это на любителя И колбасу дома делали "домашняя" Все очень просто. И вкусно 🤤
@Woody_Klays4 ай бұрын
Боже это не ветчина а хамон
@Faberlic-vi6bz4 ай бұрын
Это ветчина, хамон по другому делает
@Cheburushka-iz-Chuvashii4 ай бұрын
Это не хамон 😂😂😂
@user-vj4bg8qx7y4 ай бұрын
@@Faberlic-vi6bzа в чем разница - так же солят и выдерживают?
@user-vu6vw6py5l4 ай бұрын
Это точно поротухло.
@user-jo2lg1gl9h4 ай бұрын
Это если задняя нога то это хамон, если передняя то это палета.
@user-rv6ud3qy5r5 күн бұрын
технологии на века
@plyus55808 күн бұрын
Моя свекровь из Белорусии тоже так делала. Оборачивала в марлю, чтоб мухи личинок не откладывали, вешала на крюк и оно висело, то в сенях, потом в погребе. Хамон и байоннскую ветчину не пробовала, но вкус этого мяса - не забываем. И чем дольше оно висело, тем вкуснее. Запах, да специфический, но вкус😋
@user-ue2iq4vk2b4 ай бұрын
Бедные европейцы, которым всю жизнь приходиться есть тухлое высушенное мясо, тухлую законсервированную селёдку, заплесневелый сыр,..... Пробовали😂😂😂 Бэээээ....
@larisaelizarova13814 ай бұрын
Бедные мы бедные....беееекаем,но приходится есть😂
@atashkaev4 ай бұрын
@@larisaelizarova1381помню мне молодым дали попробовать сыр с плесенью, я был наслышан о вкусе этого сыра и когда попробовал, разочарованию моему не было предела! Что в нем такого!
@kolobok28084 ай бұрын
Прям целый автобус ваты подъехал, судя по комментам
@user-rz2bi6nx5f4 ай бұрын
Свою нищету деликатесом называют, свой колониализм несением демократии в недоразвитые страны и т.д. Главное красиво обернуть.
@kolobok28084 ай бұрын
@@user-rz2bi6nx5f ну да, ну да))) если вам не доступны деликатесы то это не значит что это не вкусно. Хотя вам наверное щей достаточно
@user-db1sn7gz1t4 ай бұрын
Много понтов... Перец из страны басков, особая смесь.. На Кавказе делают не хуже в домашних условиях. И в Сербии. И я делал
@Belfast.195528 күн бұрын
Я думаю Испанцы также позитивно оценят Кавказские мясные продукты. Это просто наш "Брат" пытается кинуть понт, типо вот местное это отстой , А ВОТ ЗАГРАНИЦАМИ.....Типичное плебейское поведение
@user-db1sn7gz1t28 күн бұрын
@@Belfast.1955 ,кста. Неделю назад отведал....вяленую конину ...
@user-db1sn7gz1t28 күн бұрын
@@Belfast.1955 ,из Чечни.. Это было шикарно!!
@IvanKononenko184 ай бұрын
Сюрстрёминг, ёпта!
@mikhailyagodin8414 ай бұрын
Сюрстрёминг это квашеная сельдь же...
@IvanKononenko184 ай бұрын
@@mikhailyagodin841 Метафора, ёпта!
@siarheiyelyashevich3954 күн бұрын
В белорусии рубли мясо кусками с салом , специи в колбасу добавляют , под потолком висит . И быстро и вкусно.
@cever652 ай бұрын
Молодцы все делают как надо
@60user-ku2lb7jj8y3 ай бұрын
Боже, оно что в плесени? 😮
@ananas93383 ай бұрын
Мечта каждого поросёнка стать такой дорогой ветчиной
@eldemari9336Ай бұрын
Используется мясо далеко не каждого поросёнка для этой ветчины и хамона
@ananas9338Ай бұрын
@@eldemari9336 мечтать-то никто никому не запрещает 😂
@MrAlienn7774 ай бұрын
Басков......, Коляя??? У тебя страна в Испании есть???
@veneraaurora4 ай бұрын
Да, страна Басков на севере Испании. Учи историю!
@MrAlienn7774 ай бұрын
@@veneraaurora , деточка, вы настолько наивны в жизненном деле, что не поняли иронии. Кто поставил, лайк, поняли ироничную шутку. До вас, как до ,... даже представить не могу, как до кого! ОООйй, наивность. Вы никогда не пишите и не судите о людях того, о чём не имеете понятию! А вы, себя сдали с потрохами!☺ Новый Год на пороге. Не зависимо от того, какое сейчас время, будьте добрей к людям! Это всего лишь ироничная шутка про страну Басков, что бьётся за независимость!!! Эх вы, а ещё Утренней звездой назвались.
@stanislavzaremba34454 ай бұрын
@@MrAlienn777вас, гражданинчик, прямо словесно пропоносило.. Пронесло, так сказать. 😂😂
@calamarcalamarich5764 ай бұрын
Коле до этой страны как до луны раком 😂😅😂
@mymiixio82144 ай бұрын
Ааахаххсхаа😂😂😂😂😂
@user-nu5vj1rm6k6 күн бұрын
Свеженинка это дааа, вкуснота, натушил ассорти мясное, и неземной такой
@alexnosov43224 ай бұрын
Столько труда, рекламы и понтов а на вкус так себе
@user-gm2pq2td5d3 ай бұрын
У моего соседа жена уехала на 2 мес.к маме с ребенком , была в декрете.Так ему было лень варить, он строил дом..У него на голове с боку появилась лысина..он 2 мес.ел сосиски и прочию колбасу..Сходил к хорошему врачу.он спросил что ты ешь ? Сосед сказал что ел .врач посоветовал больше не есть хлеб и колбасы....и у него по новой выросли волосы.Представьте что мы едим ..хлеб медленная смерть .глютэн...кобасы таблица Менделеева..🤮🤮🤮😠😡☠️☠️☠️😢
@user-gp5gh5jb9s3 ай бұрын
тупі дурні блаженний
@eldemari9336Ай бұрын
Мы отказались от хлеба и сахара вообще - сразу волосы заблестели, перестали выпадать пучками, на ранних седых прядях пигмент появился.
@molodoy_4elovekАй бұрын
Все верно. Отказался от хлеба, так у меня в 35 лет куй на 4 см вырос
@stewardess_fearless28 күн бұрын
😂😂😂@@molodoy_4elovek
@poloz722917 күн бұрын
@@molodoy_4elovekэто не куй вырос, а без хлеба ты свое сало с брюха согнал и его увидел. Если не пашете в поле или на заводе, нехрен хлеб жрать - голимые углеводы, сидя на опе весь день современный человек столько не потратит.
@volodyashatalski8686Ай бұрын
Я бы с удовольствием попробовала.
@user-pz2ei5bn6v6 күн бұрын
Даже животные кушают свежее🎉😊
@user-zn1jz9nn1g11 күн бұрын
Как хочется поверить... Что все ГОСТы были, соблюдены....
@user-qc4go5rv3tАй бұрын
Однажды угостили бастурмой. Я так понимаю что то похожее. Меня так выворачивало, от нескольких кусочков. Это потом я прочитала, что такое мясо вызывает сильный выброс соляной кислоты. Так зачем же это есть? Не каждый может выдержать по здоровью. Холодильники у всех есть, а это распиаренное готовят по привычке. Ну все жить хотят и денег, ещё традиция. Дело каждого покупать или нет
@user-xn9xj8rx3l22 күн бұрын
Если не идет, и не надо есть. Это у кого какой организм. Я и вяленое, и сырое мясо и рыбу люблю, да побольше, проблем не было.
@zhekazving21 күн бұрын
Раньше любила патанегра, но сейчас свинину не ем и не чувствую, что что-то потеряла.
@igorifendi64 ай бұрын
Вы почему удаляети мои комментарии???
@user-pz1tr2ix6p2 ай бұрын
мясо из мавзолея
@cllcll731Ай бұрын
В Якутии так замороженных тысячелетиями мамонтов добывают и варят суп
@eldemari9336Ай бұрын
Мамонты лежат максимум 350-400 лет, никаких тысячелетий
@marlaine707010 күн бұрын
Я живу в байоне, но скучаю за салом. Его здесь нет. А в этот окорок добавляют консерванты, но иногда нет. Смотрите на жтикетки
@user-ek8iw7vi6q2 ай бұрын
Заботятся о здоровой и полезной пище.
@nektoya841716 күн бұрын
Я прочитал байконурской😂только из-за этого открыл видео
@davijou91026 күн бұрын
Понимаю что так заморачивались в средние века, когда не было технических приспособлений и разнообразия. Но сейчас 21век!!! У нас Жиз или Казан кабаб, тандырное мясо, казы, бастурма, множество видов колбасы и прочего, что готовится быстрее, дешевле, и намного вкуснее! И эти все хамоны мне и даром не нужны!
@user-kl3nv5lv7x12 күн бұрын
Это плюмбус!
@user-yg4sm5yq7wАй бұрын
Чтоб такое делать ,нужна масса богатейших людей,которые будут за это платить,хорошо когда есть богатые люди чем больше ,тем лучше,а не когда все ограблены ,кучкой реальных пацанов
@pavelkosolapov94384 ай бұрын
Всегда зеленая поесень портит вкус и это брак))а они ее моют и дальше сушат))
@user-rz2bi6nx5f4 ай бұрын
Не от хорошей жизни пришлось. А потом это деликатесом назвали😂
@user-ih2pz1qm8d3 ай бұрын
Вспомнила в СССР тоже колбаса налетом покрывалась , его растительным маслом убирали, но на вкус не влияло.😊
@user-jr2wk1gu5c4 ай бұрын
Да уж понты это сила! 15 месяцем мясо тухнет) Но нет блин Оно "зреет"
@user-db1vn6mj1u4 ай бұрын
Ну квашенная капуста тоже гниёт по вашему, и пиво и кефиры и водку из перегноя делают...))) Не путай процесс ферментации с гниением.
@user-uz9pq1xe3l4 ай бұрын
если ты дурак, то молчи)
@calamarcalamarich5764 ай бұрын
Ты всю свою жизнь тухнешь и тухлым ходишь и ничего
@user-hv8ih9vc1u4 ай бұрын
Начни опять ходить в школу, чтобы в тухлых мозгах были знания.
@mia_moda4 ай бұрын
Очень вкусная!
@user-ft1ml7gl6o3 ай бұрын
В Абхазии , в кафе заказывали блюдо - сушённое мясо с мамалыгой.👌👌👌 А вот прошутто итальянское рядом не лежало с абхазским сушённым мясом.
@user-pc8nw7bj1q11 күн бұрын
А потом такая ветчина стоит,как крыло самолёта😅
@user-st7ox9cy7m4 ай бұрын
Искусство!
@dmitrybelov37974 ай бұрын
Мумификации😂
@user-vo4ev4cb6t4 ай бұрын
Трупятина
@Iriskavredina4 күн бұрын
Вряд ли из свиных почек и рисовой муки. Думаю из внутренного жира и согласна что рисовую муку добавили
@mia_moda4 ай бұрын
Это не способ хранения мяса, а способ приготовления деликатеса! Потом от этой ветчины отрезают слайсером тончайшие кусочки! Так делают в Италии - это Пармская ветчина!
@user-vo4ev4cb6t4 ай бұрын
Наши деликатесы не хуже.Просто другой рецепт и нет рекламы.Режешь такой толщины как любишь,и не думаешь о цене. И домашние сыры не хуже их плесневых.😂
@user-rn3gi2dy2d3 ай бұрын
@@user-vo4ev4cb6tваш деликатес это турецкие яйца))
@user-qk5ne4iw6k3 ай бұрын
😂😂😂😂👏👏👏🤝🤝🤝@@user-rn3gi2dy2d
@cllcll731Ай бұрын
@@user-rn3gi2dy2d😂
@eldemari9336Ай бұрын
@@user-vo4ev4cb6tда нет в России качественных деликатесов для массового потребителя. Сыры отвратительные, даже те, которые заявлены как элитные. Яйца уже роскошь.
@TJUZ.LIFE8211 күн бұрын
УХ БЛИН ВОТ ЭТО Я ПОНИМАЮ ЗОЛОТОЙ МЯСА
@user-hz9pr1rl9tАй бұрын
Я просто посолила мясо, несколько дней прополоснула, просушила в полотенце и смазала специями. Повесила в комнате. Недождались пока нормально высохнет. По чуть по чуть и скушали. Надо ещё сделать. Напомнили. И гораздо дешевле чем ваша годовалая.
@user-mo5gd5fw5d19 күн бұрын
От одного вида аппетит пропадает
@Belfast.195528 күн бұрын
Как по мне , это субьективно. Солонина специфична и на любителя. Лично мне , лучше Джерки в сушилке и колбаски из фарша.
@kozimjonzakirov61682 ай бұрын
Подходи народ Силитер вас ждёт..
@user-gx8ve8of5b3 ай бұрын
В этом году сделала полендвицу из свинины и говядины - вкусно, вместо непонятной колбасы самое то
@user-ig2xu6jm2g4 ай бұрын
Это такаяжэ лапша как вино с восточного склона
@user-ln6qq6vz3y4 ай бұрын
Че то как то долго, нас угостили я не смог кушать.
@user-cq7rv7qd4d3 ай бұрын
У нас в Казахстане каждую осень солят на зиму говядину многие.хоть и морозилки и холодильники есть, так мясо вкуснее
@user-gm2pq2td5d3 ай бұрын
Раньше в советское время заходишь в кооперативный магазин колбасный...голова от запаха кружилась..Сейчас 1000 сортов и ни 1 натуральной колбасы по госту ссср нет. Копченые продукты ..окорок, грудинки ..нарезки ,вообще есть не возможно..резина ..😬😬😬
@user-cr5mm6jh7d4 ай бұрын
Я пробовала хамон, разный, лучший мы в казахстане делали из ландрасов😂
@igorsit614 ай бұрын
Извиняюсь,а что такое ландрас?
@user-cr5mm6jh7d4 ай бұрын
@@igorsit61 Ландра́с - первая специализированная порода свиней беконного типа. Выведена в Дании в результате скрещивания местной датской свиньи с крупной белой в условиях полноценного кормления и насыщения рациона белком животного происхождения. При этом проводился длительный отбор и подбор помесей по скороспелости, мясным качествам и оплате корма продукцией. Свиньи породы ландрас типично беконного типа, с высоким содержанием в туше постного мяса и тонким слоем подкожного жира. При почти одинаковых репродуктивных качествах с животными крупной белой породы и некоторых других пород от ландраса при откорме до 100 кг получают туши с бо́льшим (на 2-5 %) содержанием постного мяса и несколько меньшей толщиной подкожного жира. Туловище у них растянутое, окорок широкий, плоский, уши длинные, сильно нависающие на глаза, кожа тонкая, щетина белая, редкая. Вкууууууусныыее
@Alexpon425 күн бұрын
Короче я пойду, поем
@user-ct7bf9ko4d4 ай бұрын
Самое вкусное мясо. Его бы надо скушать свежим, сочным.
@trolologist4 ай бұрын
Ооо!! El bayon, el bayon, el bayon ....
@user-rx1fh3ze8k3 ай бұрын
Я помню, как ещё давно, я первый раз увидела ногу свиньи за 55 тыс кг! 😅
@user-vi1mz9oi5l4 ай бұрын
Россия, не позорься! Если ты конечно богатейшая страна. Лицом нашей Русской Кухни, должен остаться запечённый, молочно - восковой поросёнок, а это скотское нарезание хамона, пусть останется испанцам. Пора бы уже понять, что именно русский нрав, любит всё добротное, цельное, истиноое, а не пыль в глаза.
@kolobok28084 ай бұрын
Вата проснулась😂😂😂
@user-vi1mz9oi5l4 ай бұрын
@@kolobok2808 Чья бы корова мычала! Вы своё всё за границу продали, и думаете вас за это будут уважать? Где ваше то, что вы называете Украиной, где это? Что это? На вашей территории сегодня остались лишь несчастные, которые гибнут за чужие внешнеполитические интересы, в угоду западных ваших хозяев. А где же ваш суверенитет, о котором вы орали на весь мир?
@user-vo4ev4cb6t4 ай бұрын
@@kolobok2808ты хоть раз ел домашний вяленный окорок?Если нет ,то рот прикрой.
@user-fx3yn6vl1g4 ай бұрын
@@kolobok2808кастрюлю надень
@poloz722917 күн бұрын
@@kolobok2808живой ещё? Не в окопе? Или паспорт успел поменять? 😂 Если нет, то скоро потеплеет и можно будет через речку ночью…
@user-gg5xl3sp1c10 күн бұрын
Пробовала вяленое мясо , угощали гости с Кабарды . До сих пор вкус помню, очень вкусно. А хамон не понравился . Как будто мертвечина
@vasilijryndenko52574 ай бұрын
Я как сельский житель, скажу всем по секрету, мчсо с подобным духаном мы обычно выбрасываем, конечно если это всё заглушить перцем то можно впихнуть любителям тухлятины
@ulysse45404 ай бұрын
Вы его вялите, а потом выбрасываете?
@user-fi5ct5tp8g4 ай бұрын
Пахнуть не будет если вырезать лягрваш
@vasilijryndenko52574 ай бұрын
@@user-fi5ct5tp8g ну точно , как это я ? А протухает мясо только по этой причине конечно же
@user-fl8bg6fi4k8s74 ай бұрын
Во гадость. Хотя перец любую тухлятину стерпит.
@yanbelov50004 ай бұрын
А вы раньше знали как делается ветчина? Я знал, что это долгий процесс и не совсем привычный и может чуть-чуть рецепты могут отличаться. Кстати, многие пробовали усилитель вкуса, который добавляют почти во всё продукты, но мало кто знает процесс его приготовления! А он реально отвратителен! Но, как говорят учëные, первоначально он безопасен для человека, но готовится оооочень долго, поэтому чудо учëные научились изготовлять его исскуственным химическим путëм за пару дней и это уже очень вредный продукт! Не помню точное название, кажется глутамат натрия.
@nadyakirilkina512322 күн бұрын
Теперь понимаю почему она такая дорогая!!!
@user-zp1jt4ff5u20 күн бұрын
Фу блин,как можно так тщательно готовить то,сто бог запретил употреблять???
@user-pv2vr8ci5x3 ай бұрын
Пока ждёшь, с голоду сдохнешь...
@user-rs1ic5fe4xАй бұрын
В светофоре окорок за два дня созревает
@user-jm5xi4zh4z9 күн бұрын
Наши русские немцы готовили тааакую ветчину и окорока,что все остальные должны ЗАДОХНУТСЯ от зависти!!! Ну ела я этот хамон,пармскую ветчину!!! До нашей немецкой продукции им как пешком до Китая!!! Так ,что не пыжьтесь!!! Не стоит!!!!
@IrinaYarovaya-yr1fd15 күн бұрын
В Испании это называется Хамон
@dominimind362218 күн бұрын
Боже, похоже мало кто пробовал, но все считают своим долгом сообщить о своем невежестве 😂😂😂
@user-qh1np2ve7j3 ай бұрын
Пока дождëшься слюной подавишься
@user-nt9ks9jq6l3 ай бұрын
Вес вернут крахмалом, бумагой, соей и....
@dmitrytyurin51364 ай бұрын
Ленивцы всегда найдут аргумент😂
@artemvoronenko276026 күн бұрын
💯👍
@user-xg7uo6li2l4 ай бұрын
Прикольно, 1,5 года.
@user-xg8pf5mr7g18 күн бұрын
Ну сейчас всë гораздо быстрей, технологии позволяют
@milanamiller69423 ай бұрын
Сами спровоцировали вопросами дочь Насти, а потом переживают, что ей будет после программы🤷🏼♀️
@user-ul1hf8pz7jАй бұрын
Сколько же стоит один ???
@13chanoz4 ай бұрын
И ничего страшного если чуть пахнет тухляком😂😂😂
@user-jc3jr4lm5i4 ай бұрын
Эх ты...деревня
@user-bx1jz3sm4b4 ай бұрын
Тьі хоть попробуй хамон, тогда говори. Хотя о чем я ,санкции😂
@13chanoz4 ай бұрын
@@user-bx1jz3sm4b Ел я ту свинину. Обычная
@user-ze6vn7sr8z4 ай бұрын
@@13chanozне ел ты )) чё пиздишь! Она низкая не обычная