Всем привет! Вот и вторая часть. Как облегчить жизнь домохозяйке? Как налепить и заготовить пельменей, бёриков, мясных гнёзд, фаршированных перцев, голубцов и кормить семью месяц? Как из 5,5 кг. мяса сделать 13,8 кг. полуфабрикатов и заготовить еды на месяц в прок. Все ответы Вы найдете в этих пошаговых рецептах. По каждой позиции есть отдельные ролики, ссылки ниже. Всем приятного аппетита!=)))
Hello! Here is the second part. How to make life easier for a housewife? How to stick and prepare dumplings, beriks, meat nests, stuffed peppers, cabbage rolls and feed the family for a month? As from 5.5 kg. meat to make 13.8 kg. semi-finished products and prepare food for a month in the future. You will find all the answers in these step by step recipes. There are separate videos for each position, links below. Bon appetit everyone! =)))
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Канал отличного кулинара Алексея Борисова / @borisovtv_
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
- Первая часть. Как из 5 кг. мяса сделать 10 кг. полуфабрикатов Заготовка еды на месяц впрок! (пельмени, буузы, котлеты, тефтели, зразы) • Как из 5 кг мяса сдел...
- Техника быстрой лепки. Все секреты лепки пельменей в три движения. • Техника быстрой лепки....
- Самые СОЧНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ с фаршем и капустой • Самые СОЧНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ...
- Калмыцкие пельмени - БЁРИКИ • Калмыцкие пельмени - Б...
- Вкусные Мясные Гнёзда • Рецепт. Котлеты с пере...
- Фаршированный перец. Как приготовить в духовке. • Фаршированный перец. К...
- Голубцы, самый пошаговый рецепт • Голубцы, самый пошагов...
- First part. As from 5 kg. meat to make 10 kg. semi-finished products Preparation of food for a month for the future! (dumplings, buuzy, cutlets, meatballs, zrazy) • Как из 5 кг мяса сдел...
- The technique of fast sculpting. All the secrets of making dumplings in three movements. • Техника быстрой лепки....
- The most JUICY Dumplings with minced meat and cabbage • Самые СОЧНЫЕ ПЕЛЬМЕНИ ...
- Kalmyk dumplings - BERIKI • Калмыцкие пельмени - Б...
- Delicious Meat Nests • Рецепт. Котлеты с пере...
- Stuffed pepper. How to cook in the oven. • Фаршированный перец. К...
- Cabbage rolls, the most step-by-step recipe • Голубцы, самый пошагов...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Мой инстаграм: / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
По вопросам сотрудничества и консультаций пишите на Polza83@mail.ru или в инсту / lubov_sazonova_irk
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Помощь каналу: yoomoney.ru/to/410015169480149
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для базового фарша:
- Говядина 2300 гр.
- Свинина 2300 гр.
- Лук 1 кг.
- Чеснок 100 гр.
- Вода 150-200 гр.
Для риса отварного:
- Рис круглозёрный 300 гр.
- Вода 600 гр.
Для теста пельменного:
- Мука 1250 гр.
- Вода 500 гр.
- Яйцо 3 шт.
- Соль 10 гр.
Для теста на Бёрики:
- Мука 400 гр.
- Вода 155 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 5 гр.
Для фарша на Бёрики:
- Говядина 900 гр.
- Шпик или курдюк 250 гр.
- Лук 270-300 гр.
- Соль 16 гр.
- Перец чёрный молотый 5 гр.
Для фарша на пельмени с капустой:
- Фарш базовый 1200 гр.
- Капуста отварная 300 гр.
- Соль 16-18 гр.
- Перец чёрный молотый 5 гр.
Для голубцов:
- Капуста отварная 2-2,5 кг.
- Фарш базовый 1900 гр.
- Вода 200 гр.
- Рис отварной 400 гр.
- Соль 20 гр.
- Перец чёрный молот. 8-10 гр.
Для перцев фаршированных:
- Перцы 2-2,5 кг.
- Фарш базовый 1700 гр.
- Рис отварной 400 гр.
- Соль 12-15 гр.
- Перец чёрный молот. 5-10 гр.
Для мясных гнёзд:
- Фарш базовый 700 гр.
- Молоко 70 гр.
- Сухари белые 50 гр.
- Соль 10 гр.
- Перец чёрный молот. 2-3 гр.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=)
#заготовкаеды #заготовкаедынамесяц #какзаготовитьедунамесяц #пошаговыерецептынамесяц