Пасха - самый светлый и самый главный праздник в христианстве. Праздник имеет множество традиций, в том числе и кулинарных. Одна из таких - красить яйца луковой шелухой. За счет такого способа яйца
приобретают яркий, насыщенный, бордово-красный оттенок. К тому, этот метод полностью экологичный и натуральный.
Вам понадобится:
Луковая шелуха - 50 г
Вода - 1 л
Соль - 1 ч.л.
Нитки кулинарные, сетка формовочная - по желанию
Яйца
Поехали:
1. В кастрюлю либо сотейник небольшого размера отправьте луковую шелуху, залейте кипятком, перемешайте и варите на среднем огне в течение 20-30 минут. Затем снимите с огня, дайте отвару настояться и остыть до комнатной температуры.
2. Тем временем подготовьте яйца: они должны быть комнатной температуры, хорошо вымыты, без повреждений и трещин. По желанию вы можете сделать аппликацию из листиков зелени, кулинарных ниток или сетки для мяса. Чтобы рисунок был более четкий и явный, нитки должны быть плотно прижаты к скорлупе.
3. Поставьте остывший отвар на плиту, поместите в него яйца, доведите до кипения, уменьшите огонь до маленького и варите в течение 10-12 минут, затем осторожно достаньте яйца на тарелку и дайте остыть. Для блеска можно смазать крашеные яйца растительным маслом.