Запись вебинара, посвященного теме организации питания в глэмпинге.
С шеф-поваром Ильёй Облаковым поговорили о возможных формах организации питания в глэмпинге, о том, сколько нужно персонала, какое помещение и какие неочевидные расходы важно учесть «на берегу», а также при каких обстоятельствах ресторан может стать рентабельным бизнесом.
- С чего начать? 10 шагов к открытию своего ресторана.
- Какой формат питания выбрать и как посчитать рентабельность?
- Как разнообразить питание? Как подача повышает ценность?
- Как мотивировать персонал трудиться вдали от мегаполиса?
- Как спокойно проходить проверки СанПин?
- Какие it-инструменты помогут держать всё под контролем?
Финансовая модель, на базе которой построены расчеты рентабельности, которые мы разбирали в эфире, доступна по ссылке t.me/freedome_...
► Статья-конспект на сайте: freedome.pro/p...
► Аудио-запись: drive.google.c...
В 2018 году мы построили свой первый глэмпинг, с тех пор организовали производство бионических домов, архитектурное бюро и теперь помогаем предпринимателям создавать глэмпинг-отели по всему миру.
► Telegram-канал для тех, кто строит свой глэмпинг. Только полезные статьи, вебинары с экспертами, обмен опытом. Присоединяйтесь! t.me/+B705aVr_...
Вступайте в сообщества:
► Вконтакте: freedom...
► Instagram: / freedome.pro
#глэмпинг #глэмпингподключ #глэмпинготель #какорганизоватьпитание #glamping