Нежный тортик с воздушным безе
Для приготовления этого восхитительного торта нам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
100 г сливочного масла
100 г сахара
4 желтка
4 столовые ложки молока
150 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для безе:
4 белка
200 г сахара
1/3 чайной ложки соли
1 чайная ложка лимонного сока
Для крема:
400 мл охлажденных сливок 30% жирности
2 столовые ложки сахарной пудры (по желанию)
2 чайная ложка лимонного сока
1/3 чайной ложки соли
Приготовление теста
В миске смешайте подтаявшее сливочное масло с желтками, молоком и сахаром до однородной консистенции.
Миксером можно на средней скорости.
Постепенно всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешивая лопаткой или на самой низкой скорости миксера до получения гладкого теста.
Выложите тесто в смазанную маслом форму и разровняйте поверхность.
Приготовление безе
В чистой сухой миске взбейте белки с солью до устойчивых пиков.
Постепенно всыпая сахар, продолжайте взбивать до получения плотной глянцевой массы.
Влейте лимонный сок и добавьте соль
Выложите безе поверх бисквитного теста, формируя волнистую поверхность.
Приготовление крема
Взбейте охлажденные сливки до устойчивых пиков, при желании добавив сахарную пудру.
Выложите взбитые сливки на корж и накройте вторым коржом.
Охладите торт в холодильнике не менее 2 часов перед подачей.
Наслаждайтесь нежным бисквитом, воздушным безе и ароматным сливочным кремом! Этот торт станет прекрасным завершением любого
праздничного стола.
PS: Не стоит смазывать торт,если он сегодня не будет съеденным.
Смазывайте в тот день, который будете его кушать!
#тортбезхлопот#быстрыйторт#легкийторт#тортсбезе#норвежскийторт
Если вы хотите сэкономить время на приготовление этого торта вам потребуется для начала взбить белки .Просто пока они взбиваются, в это время занимаетесь приготовлением теста .Когда вы тесто закончили здесь уже подоспеют и взбитые белки которые вы намажете на тесто и поставите дружненько всё в духовку и это всё займёт у вас максимум 35-40 минут от силы Если вы будете делать всё наоборот конечно это время затянется потому что белки взбиваются довольно долго.
Ещё посмотреть мои рецепты можно здесь 👇👇👇
,,Пирог 12 ложек,,
• ПИРОГ 12ЛОЖЕК ！или 30м...
Воздушный пирог с яблоками
• КАК БЫСТРО ПРИГОТОВИТЬ...
Воздушная выпечка
• КАК СДЕЛАТЬ ВКУСНЫЕ ДУ...
• КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛЕГКО！...