Как приготовить дубовую щепу для домашнего коньяка.

No video

Как приготовить дубовую щепу для домашнего коньяка.

Рет қаралды 22,980

4 жыл бұрын

Советуем посмотреть:
Применяя это дешёвое средство вы на всегда забудете про грибок стопы и ногтей:
• Применяя это дешёвое с...
От такой настойки друзья в шоке. А вы, пробовали? : • От такой настойки друз...
Калгановка . Истинно мужская настойка: • Калгановка . Истинно м...
Печь-мангал из автомобильного диска: • Печь-мангал из автомоб...
Домашний коньяк.Такого вы не пробовали: • Домашний коньяк.Такого...
Из чего сделать гравицапу. Мрамор больше не нужен: • Из чего можно сделать ...
Настойка на миндале.Такой вы ещё не пробовали: • Настойка на миндале.Та...
Виноградный самогон # коньяк#три года выдержки#: • Как приготовить коньяк...
"Амареттовка" или настойка на ядрах косточек абрикоса: • "Амареттовка" или наст...
Копчёные ребрышки.От этого не оттянуть за уши: • Рецепт горячего копчен...
Настойка на гребнях гроздей винограда: • Настойка на гребнях гр...
Готовим домашний " Вишнёвый бренди": • Рецепт вишнёвого бренди.
Дегустация. Ржаной самогон.На диких дрожжах: • Ржаной самогон на дики...
Дубовая щепа для коньяка.Такой нет ни у кого: • Из какого дуба необход...
Брага за пять дней,на диких дрожжах ржи.Вымысел и реальность: • Брага за пять дней,на ...
Крепкая настойка " Южная": • Настойка на сухофрукта...
Готовим дубовые бруски для своих домашних напитков: • Готовим дубовые бруски...
Анисовая настойка.Быстрый рецепт: • Экспресс настойка. "Ан...
Виноградный бренди А-ЛЯ VITALI на мелассе из виноградного сока:
• Виноградный бренди А-Л...

Пікірлер: 23

@manitou9857 10 ай бұрын

Молодец, все правильно говорите.

@DVTitkov 2 жыл бұрын

Долго искал подобное видео. Наконец то нашёл...👍👍👍

@user-kn4br4xh1p 2 жыл бұрын

Делайте, не пожалеете. На канале у меня есть последнее видео- посмотрите, это дегустация коньяка на этой щипе. Удачи.

@user-le3ll3io7i Жыл бұрын

Здравствуйте. Хочу рассказать вам занимательную историю. В 2020 году под Геленджиком мы покупаем землю со старым домом, чтобы снести старый дом и построить новый. Выяснилось, что балки кровли состоят из дубовых брусьев тёсанных еще топором, так как дом 1929 года постройки и соответственно материал ещё тех годов. Балки попилил на дрова, и что нужно сказать, ни трещенки! Чистая плотная порода! Я две цепи поменял, пока пилил балки, вот такая плотность. А ему почти 100 лет! И вот, посмотрев ваше видео, решил приготовить бруски. За основу взял, как вы показывали, только сердцевину. На стадии вымачивания, он воду окрашивал интенсивно, а при отваре, что вода, что запах чистое какао! При обжарке в духовом шкафу жена не могла поверить, что это просто дуб, а не печенье с какао и орехами. В общем отсюда и вопрос, почему не ваниль? ))) Я конечно вообще не расстроился, напихал этих бросков, и в чачу, и в сортировку, и в вино (а что, раньше всё хранили в бочках, думаю, дай попробую...). Теперь жалко, что столько хорошего сырья уже успел просто сжечь в печи. В общем такая история.

@user-cw7br4is7o Жыл бұрын

Привет,мне случайно достался такой дуб ,старую ,дубовую баню распилили на дрова. Готовил щепу как в этом видео,вкус напитка шикарный! Три бочки Кавказ даже в сравнении не идут,бочка сразу чувствуется дуб молодой,не ферментированный,агрессии выше крыши и кислоты специфические. А вот щепа просто чудо как хороша. Яблоня чурбан семь лет лежит на даче,вот думаю из неё сделать для яблочного дистиллята?!

@user-wu9fw4bo8t Жыл бұрын

Хорошее видео. Хотелось бы узнать место где рос этот чудный дуб.

@user-rd4lx4mr7d 3 жыл бұрын

Здравствуйте. А что, у Вас можно приобрести готовую щепу? Напишите какую и по какой цене можно приобрести.

@user-kn4br4xh1p 3 жыл бұрын

Да,можно. Пишите мне на почту. Её найдёте на главной странице канала. Я отвечу на все ваши вопросы.

@Otaku1kun Жыл бұрын

а сделать можете я бы купил

@user-yp1gi6ig6b 3 жыл бұрын

Фруктовую щепу также готовить? Или по другому

@user-kn4br4xh1p 3 жыл бұрын

Не пробовал.Сказать ничего не могу.Думаю что получится не хуже.

@dudkingenady3691 4 жыл бұрын

Благодарю за понятное и ёмкое видео! А если выдерживать месяц как рекомендуют многие, толку не будет?

@user-kn4br4xh1p 4 жыл бұрын

через месяц ,есть вероятность получить плинтусовку. Если ставить на малый срок- то необходимо быть аккуратней.Начиная от навески щепы, до количества дней настоя. Пробовать на вкус, я бы по рекомендовал уже после пяти дней, постараться не пропустить момент перехода в плинтус( вкуса доски). Да и вообще -этот процесс индивидуальный. У всех вкусы разные.Пробуйте. Все пробуют.

@user-pe5tc4ux3h 3 жыл бұрын

@@user-kn4br4xh1p После двух часов при 180 градусов, нужно обжаривать щепу до средней обжарки, сильной обжарки?

@user-pe5tc4ux3h 3 жыл бұрын

@@user-kn4br4xh1p подскажите пожалуйста, лучше щепу варить или пропаривать и какая разница?

@user-kn4br4xh1p 3 жыл бұрын

@@user-pe5tc4ux3h я варю.Пропаривать не пробовал.

@user-kn4br4xh1p 3 жыл бұрын

@@user-pe5tc4ux3h в зависимости от количества щепы время обжарки в духовке может меняться. При 180 градусах обжаривайте щепу до появления запаха ванили.На этом этапе вы получите щепу среднего обжарки со вкусом ванили.