Как разбавить спирт

Рет қаралды 28,480

3 жыл бұрын

Как правильно разбавлять спирт. Спирт лить в воду или воду в спирт? В этом ролике разбавим этими двумя способами и спирт в воду и воду в спирт.
Смотрите до конца и узнаете в чем разнится.
Подключайтесь к чату, делитесь опытом и задавайте вопросы
t.me/+J7vFZ7rtImo0NTJi
На случай, блокировки KZfaq есть канал
zen.yandex.ru/mastersem
rutube.ru/channel/25853241/vi...
Подписывайтесь на канал , что бы не пропускать новые ролики.
Для тех кто хочет помочь каналу.
Тинькофф 5213 2439 0651 0563
Сбер 4276 5219 7594 838

Пікірлер: 47

@user-wd2jo2gl5o 8 күн бұрын

Молодец мужик. Осадил великих спецов и умников.

@user-ue2ui6qb4y 2 жыл бұрын

После разбавления спирта водой получается сортировка, а не дистиллят. И эта сортировка жесткая только у тех кто плохо учился в школе и не знает что спирт легче воды и без хорошего перемешивания находится вверху сосуда и первым попадает на пробу)

@user-jp3pe4be3b Жыл бұрын

Спасибо

@user-qv9lb7vt2w 2 жыл бұрын

Я думаю что одних только органолептических методов контроля недостаточно для однозначных выводов по качеству полученного продукта. К тому же неизвестно какой чистоты были изначальные ингредиенты.

@user-of5jp3jq2v 2 жыл бұрын

Здравствуйте,а где Вы покупали большу мерную кружку.

@Master_sem 2 жыл бұрын

5л. Купил в Колбе

@Pohmelniy 2 жыл бұрын

А как правильно, соль сыпать в борщ или борщ лить в соль? Есть определенные правила разбавления кислоты, но они связаны с тем, что кислота вступая в реакцию с водой, нагревается, может закипеть и брызги кислоты полетят разбавляющему в лицо. Спирт при разбавлении с водой, тоже, вступает в реакцию с нагревом. Обычная экзотермическая реакция. Только кипения там не будет. Менделеев говорил, что спирт с водой, именно, вступают в реакцию, а не просто смешиваются. Поэтому литр воды+литр спирта - не равно 2 литра смеси. В общем, нет никакой разницы вливать ли спирт в воду или воду в спирт. Ну школьная химия же, ну как же так? P.S. Измерение крепости спирта бытовым ареометром, без учета температуры и использования градуировочной таблицы, порадовало отдельно.... Результат "плюс/минус лапоть по карте". 96 градусов. Нда....

@Master_sem 2 жыл бұрын

96 градусов, что НДА. Для АСП 3 допустимое отклонение 2-3 градуса. Если температура спирта 15 или 25 то спиртуозность изменяется на 2 градуса. У меня температура 21.

@user-gj3bv5gf2k 4 ай бұрын

Еще давным давно для больших объемов, при разбавлеии использовали вес и спирта и воды, именно по весу, а не объему, это точнее. Когда речь о промышленном производстве, где меряют тоннами. И обязательно время на стабилизацию напитка.

@Master_sem 3 ай бұрын

Про стабилизацию согласен. Но спирт и вода при одинаковом объеме имеют разный вес. Как их смешивать ? Там какие то свои пропорции?

@user-gj3bv5gf2k 3 ай бұрын

@@Master_sem 42 весовые части спирта и 58 частей воды. Именно эта пропорция даёт полную химическую связь двух компонентов. Это открыл д.и. Менделеев и это было темой его диссертации. Литр спирта плюс литр воды не дают два литра пятидесяти градусной. Именно из-за того, что молекулы соединяются, образуют химическое соединение. Сушняк по утрам бывает от того, что голые молекулы этанола вытягивают молекулы воды из организма, иначе не усвоятся клетками, не смогут в них проникнуть.

@Master_sem 3 ай бұрын

@user-gj3bv5gf2k 420гр воды и 580гр спирта. Надо будет попробовать. Спасибо

@user-gj3bv5gf2k 3 ай бұрын

@@Master_sem Наоборот 42 части спирта. Вес всегда вес, он не меняется, хоть при минус 20, хоть при плюс сорок. А объем может сильно отличаться.

@user-pr9ur7ri6j Жыл бұрын

Совершенно верно молодец,остальное добавки и коньяк готов .....

@Master_sem Жыл бұрын

@user-jp3pe4be3b Жыл бұрын

Подскажите,у меня настойка из корня на спирту 90 процентов сколько надо воды что бы настойка была 10 процентов. Спасибо

@Master_sem Жыл бұрын

Осталось 10% спирта?

@Master_sem Жыл бұрын

Смотрите во время настаивания граду теряется и так. Я напишу сколько надо добавить воды в 90% спирт. На 1л спирта нужно 8л воды.

@user-uh3xm5hm9b Жыл бұрын

Молодець всьо рончтнл

@user-qu8kh5rb1p 2 жыл бұрын

Получил из виноградного сырца недориктификат 94 процента,разбавил до 45 пр. Все идеально-запаха нет,мягкий,как вода,но тяжеловат,состояние после не очень-классический дистиллят чи получше получался,от излишней крепости может быть кто знает?

@Master_sem 2 жыл бұрын

Дайте постоять дней 10 и запах будет и мягкость

@user-qu8kh5rb1p 2 жыл бұрын

@@Master_sem спасибо за ответ,но меня не аргонолептика интересует,а почему напиток тяжёлый получился,головы отобрал показательно как по учебнику,хвостов Я так понимаю при такой крепости тела там минимум,а на утро както не очень ,при классической дистилляции по ощущениям было получше вроде,с колонной только начал работать не пойму где ошибся,может пропустил чего лишнего

@Master_sem 2 жыл бұрын

Вариантов моого, медь во время первой перегонки была и в каком состоянии. Попробуйте перегнать ещё раз, только прямотоком. Первые капли по капельно , чтоб посмотреть на запах , может головы попали. Перегнать на среднем нагреве. Когда спиртуозность в струе упадет ниже 40 так же проверять на запах каждые с шагом каждые 10% , те смотрим при 40, 30, 20. И так перегоняем пока в приёмной ёмкостное не будет 45%, ну или хвосты не пойдут конечно. Но с самого начала разбавьте Ваш дистиллят до 20% хорошей водой и дайте постоять не меньше 4-дней

@shockfofspam Жыл бұрын

Дистилляты вмегда легче пьются. Ректификат жесткий из за отсутствия примесей. Тот же ненавистный изоамилол придает напитку мягкость. Не является рекомендацией 😂😂😂

@user-ek3tf6qs2l 2 жыл бұрын

Настоящий учёный экспериментатор...

@user-ru9jz8bq3b Жыл бұрын

Спирт в воду естественно. По формуле он в неё. Или по формуле когда воду в спирт, спирт теряет крепость. А когда спирт в воду, вода становится крепче. А вообще есть научное обоснование основанное на связях молекул воды с молекулами спирта и нестабильности водно-спиртовой смеси.

@user-od8vb9qp3d 2 жыл бұрын

На 100,0 спирта сколько воды до40градусной водки!??

@Master_sem 2 жыл бұрын

Такого. Пират не бывает

@Master_sem 2 жыл бұрын

По формуле 1на 1,58

@user-jp3pe4be3b Жыл бұрын

Да чтобы осталось 10 процентов спирта

@Master_sem Жыл бұрын

1к8 разводите

@user-qh3zl4zu3s Жыл бұрын

Значит в СССР были идиотыг, а не технологи, ибо в техпроцессе было указано, что именно воду нужно лить в спирт, а не наоборот.

@Master_sem Жыл бұрын

Где указанно?

@user-qh3zl4zu3s Жыл бұрын

@@Master_sem В техническом процессе, это документ регламентирующий последовательность процесса изготовления продукта либо изделия, сокращенно техпроцесс.

@user-qh3zl4zu3s Жыл бұрын

@@Master_sem Извините ради бога, перечитал свой прежний комментарий, оказывается ошибся, спирт лили в воду, точно, почему именно так, забыл, нам объясняли, я тогда студентом был, бродильное отделение было не нашь профиль, его мы только краем касались, для кругозора, поэтому к той экскурсии, на спиртзавод я отнесся без особого внимания.

@dancooper8780 2 жыл бұрын

Чтобы поставить точку, нужна, как минимум, слепая дегустация и ГХ анализ образцов. А так это пустой трёп с подменой истины предвзятым мнением автора. Знаю, что автор хотел как лучше (для своего канала), но получилось как всегда.

@Master_sem 2 жыл бұрын

Спасибо за честный комментарий