💰 Поддержать канал с помощью доната или подписки на Patreon / Boosty: edim.tv/donations

Итак, на новый год для некоторых коктейлей не хватало одного ингредиента - бейлиза. Решил сделать своими руками. Рецептура получилась такая: 100 г сливок 10% (такие были под рукой, но лучше взять 20%), 100 г. сгущенки, щепотка какао, 200 г виски (под рукой был Белс) и потом добавил 50 г. миндального ликера. Зашло всем на ура. На следующий день сравнили с оригиналом. Скажу так, больше в магазине бейлиз покупать не буду. Самодельный получился вкуснее с отличным послевкусием. В оригинале же прослеживался явный химозный привкус.

ЛЯ пока готовил, уклюкался вискарем, измазюкал всю кухню, но спать завалился довольный и пьяный) без бейлиза) Итог: Берите виски остальное лишнее

Тоже делал домашнюю версию Бейлис, с оригиналом к сожалению не сравнивал но было вкусненько прям ам ням ням :) 180 г. водки, 2 ч.л. кофе, 2 маленьких пачки "Чудо" шоколадное молоко, банка сгущенки, ваниль на кончике ножа, смешал в блендере, пару часов настояться в холодильнике, и ок :) рецепт проверен, положительные отзывы имеются.

Спасибо, очень позитивно, понравилось что показывал, как ехал и выбирал. Видео поднимает настроение.

Посмотрел я это пару часов назад на работе сидя под баром, сейчас у меня есть самодельный бейлиз. Спасибо за рецепт, быстро, вкусно.

Час ночи. Самое время смотреть видос как делать бейлис дома

Евграф, очень благодарен Вам, что вы сподвигли меня на собственное изготовление Бейлиза. Ингредиенты брал лучшие, т.к. цели сэкономить у меня не было. Итак, мой рецепт: Сливки 10% - 125 г Виски ирландский (Black Velvet) - 150 мл Сгущённое молоко - 200 г Горький шоколад (Lindt)- 50 г Ванилин натуральный ( но можно и Ванильный сахар - ½ ч.л.) Эспрессо - 20 мл Получился не Шоколадный Бейлис, а Mozart. Больше Бейлис однозначно покупать не буду. Теперь я ваш подписчик, жду новых изысканий!

Сегодня воспользовался вашим рецептом, зашел в магнит сливки 28р125мл(2шт)сгущенка магнит 59р виски кб 175р250мл сахар ваниль15р кокао 58р,кофе было дома)))) вкус шикарный, похож больше не на бэйлис а на ликер Царский один в один,так что не легче купить бэйлис)))) соответственно ингридиенты еще остались так что можно делать еще, рецепт огонь,спасибо евграф, этот шейк я посвятил тебе😁

Спасибо за рецепт.Я еще добавил кокосовое молоко,получилось супер.

От души спс Евграф, хоть эта рубрика и не самая популярная на вашем канале, но для тех кто действительно хочет что-то пробовать делать дома очень полезная, продолжайте пожалуйста)

Рецепт отличный !!! Сделал последний вариант очень вкусно , всё понравилось

сделал на базе рома, по последнему варианту рецепта, правда добавил и какао и 5 граммов темного шоколада. вышло очень вкусно! Нотки рома мне более приятны, чем вискаря. Конечно, получился не АйришКрим у меня, но! Жена довольна, а я счастлив))) Спасибо, Евграфушка!

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусно получилось по второму рецепту (с Какао), и добавили 3 капли миндальной эссенции. 👍👍👍

Спасибо за видео, сделали. Очень вкусно получилось

Очень актуальная тема про домашние версии, спасибо огромное

Пришлось только поэкспериментировать с количеством кофе, но результат порадовал) Спасибо за рецепты и идеи) Буду продолжать пробовать делать по вашим видео 💪

под конец видео по глазам видно что уже нормально так на пробовался ;)

Ох уж этот бонус для тех кто досмотрел до конца

Отличный рецепт, спасибо! Сегодня сделала, завтра буду ,дигустировать , уже он мне нравится.

Шёл третий день дегустации бейлиса))) спасибо за сравнение!

Сгущенка с водкой - это ж классический коктейль "Сибирский йогурт".

Имбирный Эль делаю стабильно раз в неделю) классно бодрит, спасибо за рецепт!

Спасибо за энтузиазм! Вы, как настоящий экспериментатор, поробовав ВСЁ на себе в прямом эфире, вывели лучшую формулу домашнего БЭЙЛИС!

Мой любимый ликёр.спасибо за рецепт.

Теперь захотелось попробовать 😍

Оч круто получилось! Я просто все в блендере смешал без варки, вкус ну очень похожий, только сливок 200мл добавил, а виски 180 мл

Спасибо за рецепт ! Не ожидала такой результат,тягучий такой,даже вкуснее чем белиз

Спасибо автору за рецепт, получилось круто!

Спасибо за рецепт! Сделал без вискаря, а на своем самогоне. Поучилось очень близко к оригиналу! Но кофе добавлял сваренный. Прям пол чажечки.

Почему у меня так поднимается настроение во время просмотра видео про алкашку ?)))

Каждый раз, когда вижу родное измайлово и те пейзажи, что заставляют сердце трепетать, рука сама тянется нажать лайк)

Так называемый Бейлис делают в Эстонии очень просто. 1 бутылка Vanna Tallin + 1 упаковка сливок 20%. Смешиваем и охлаждаем. Для тех кто не хочет поддерживать Прибалтику, попробуйте сироп на жженом сахаре. Я не пробовал, но знатоки говорят, что мало отличимо.

Бейлис - мой самый любимый ликёр, но я никогда не задумывался, что его можно сделать и самому. Кажется я знаю, что я буду делать на выходных =))

- Я уже такая, как Вам нужно. Больше Бейлиз не наливайте.

Спасибо будем делать, хорошо что с вариантами

Парень с харизмой) молодец. Было приятно посмотреть)) Лайк

У меня знакомая так же делает, только с водкой... Сливки, какао, кофе, ванилина и водки..... Обалденно получается! Когда водку пить уже не возможно, "догнаться" до нужного состояния вполне помогает! =)

Оох люблю такие эксперименты 😁🥃👌👍

Класс ! Сама не пью, но люблю готовить, всякие напитки, для угощения!

Спасибо большое) все получилось и все вкусно)))

Евграф, ты лучший, наконец то покажешь этим неучам как делать годноту и бюджетно

Отличный контент, поржал от души и от контента и от коментов. Концовка вообще огонь делали бейлис, получилось не то но лучше чем бейлис😂💪👍🔥

все сделал (добавил немного амаретто для аромата), получилось отлично, слегка крепче, чем "оригинальный" вкус, но я люблю в роксе со льдом. отличный вариант!

Забыл сказать, видос понравился, Спасибо!)

Ты сварил лак Страдивари! 🧴😂🤣😂

Бичевская версия это сильно🤣🤣🤣

Спасибо! На новогодние праздники приготовлю бутылочку.

Спасибо тебе добрый человек за краткое и полезное видео. Шоколадный ликëр это очень хорошо!!!

Евграф спасибо за рецепт, только я использовал самогон настояный на дубовых чипсах вместо виски, полёт нормальный, продолжай домашние эксперименты!

Приготовьте пожалуйста Клубничный Бейлиз😻

Приготовил по второму рецепту - супер!🎉 Сладость можно регулировать количеством сгущенки. Сливки придают мягкость напитку, даже с домашней чачей оуенно! Сначала сделал градусов 30, потом довел примерно до 35, вкус такой же мягкий! Главное да, не переборщить кофе, какао(добавлял хорошего качества вместо шоколада) и ванилина, лучше добавлять понемногу в подогретые сливки. Можно сделать как основу и держать в холодильнике, а при желании добавлять алкоголь разной крепости. Даже будет хорош, если разбавлять как безалкогольный напиток!) А так, да, рецепт шикарный, благодарю автора за хорошую идею!🎉

Ваши рецепты лучшие.

Я не знаю почему вы у меня в рекомендациях, но мне зашло)))

4:45 чтобы такого не случилось нужно брать алкализованный какао если сделать по рецепту, будет недобор по градусам... только бичевская версия в балансе)

нужное видео! спасибо! молодец!👍

Я тоже делала. На водке только)) и без яиц!!! Смущает меня это)) очень вкусно как с магазина. Конечно, по цене проще купить готовый но, просто в магазине 0,7 литра, по цене выйдет литра два домашнего. Так то, домашний выгоднее по количеству объёма!!!!!

При изготовлении ликера важно выдержать температуру напитка. Когда смешиваете сироп с алкоголем, не кладите бутылку в холодильник. Ее, наоборот, нужно укутать одеялом или положить под подушку, чтобы ликер медьенно остывал. Тогда алкоголь лучше соединится с сиропом. Попробуйте сделать еще два ликера: Клюквенный: 2 стакана клюквы, 2 стакана сахара, 2 стакана водки. Настаивать 2 недели. Шоколадный: 2 стакана сливок, 2 стакана сахара, 2 ст.ложки какао. Все прогреть на плите до растворения сахара. Горячий сироп слить в бутылку и добавить 2 стакана водки или 1 стакан спирта. Взболтать. Убрать под подушку или поставить к батарее. Дать остыть.

А наш притончик гонит самогончик Смешать мой Бейлиз мне не запретит закончик Миксуем водку с молочком Осенним сереньким деньком Пойду пить Бейлиз я с соседом на балкончик

Отличный рецепт, спасибо! Для ореховой нотки добавил содержимое 2х батончиков Kinder Bueno (70 руб). Получилось прям идеально как в оригинале)

Спасибо за рецепт!!!!!

Амаретто добавить надо. Будет миндальный вкус…

Спасибо Евграф, смешал всю эту бурду , потом выпил и обосрался...

Спасибо, бро! Ты красавэлла!!!

Вообще, красавчик ! Спасибо, Евграф !

2:26 несквик с пивом

Крутая рубрика! Сделайте мятный ликер (ментоловый).

Года через 3 попробую все ваши рецепты😏

Пробувала.Дуже смачно.Дякую за рецепт

Делал в 3 разных вариациях из указанных ингредиентов! Утром проснулся на полу в туалете! Нах такие эксперименты!

*Пьёт сгущёнку с водкой* Евграф: это сгущенка с водкой Ору)

Спасибо за рецепт

Спасибо за видео)

Спасибо за отменный рецепт! Зашёл ради бэйлиса, а теперь собираюсь сделать шоколадный)

я как-то с другом тоже бодяжил бейлиз. мы тоже забухали на три дня)

Просто лучший. Самый годный видос про бейлис

Сначала сохранила себе в плейлист, а после слов "реально ох¥енный" подписалась на канал 😁😁

😄, главное чтобы печень не отслоилась

Огромное вам Благодарю

Последнее время у многих какое то необыкновенное желание творить всё своими руками🙌 я не исключение. Кофе только добавлять пока не стала, завтра пробу сниму, потом может добавлю. И вместо виски водки налила, и довела до кипения. Забздела, что прокиснуть может. Поди не испортила. Но по вкусу вроде очень классно получилось!!! Спасибо вам огромное за рецепт👏🏻👏🏻👏🏻

Евграф: Василий, а почему у тебя такое лицо серьезное когда взбалтываешь шейкер? Васильий:Пфф, открой свой ролик про Бэйлис

А попробуй сделать мидори (японский дынный ликёр) Причём лучше всего если получится точный цвет)

Самый лучший рецепт в картинке на дверке холодильника 😁

Спасибо, прикольно, обожаю белис, можно добавить сироп амаретто чуть чуть, , будет миндальный привкус!!!

Ты что наделал кулинарно-алкогольный бог!!! Я только вчера решил бросить пить!!! Теперь придётся бросить тещю!!!

Я б с удовольствием посмотрел на домашнюю версию Блю Курасау

вау! классный формат с "работой над ошибками" !!

Спасибо за рецепт мне для начинки в конфеты надо ,приготовлю меньший обьем ))

Мы обычную водку мешали со сгушенкой и кофе,простой вкусный бичевский способ

Если есть деньги на ирландский виски, то чего бы просто бейлис не купить?

Топ контент) можно больше подобного?

Видео не плохое, нравиться что показываете хотя-бы частичное похождение за продукцией

Мне алкоголь нельзя, зачем я это смотрю 😂

Крч вот вам тру рецепт : Сливки 500 грамм Сгущенка 500 грамм Ванилин 2 ложки конина (он же коньяк / брэнди) 300 грамм Виски 200 грамм (а если нет виски то все 500 конины = профит) Амарето 50 грамм (если нету пофиг на него тогда) растворимый кофе 3 ложки ___________ Как готовить Кастрюлю, туда сливки, туда кофе, туда сгущенку поварить Вырубить газ всыпать ванилин и смешать остудить до комнаты влить туда конину, переболтать все это дело после влить туда виски (если вы делаете с ним) и размешать _____________ По поводу брать ли виски, разница вкуса в конечном продукте отличима лишь представителем фирмы что производит бейлис и то на 5% сибистоимость падает в 3 раза (конечно совсем паленую канину брать не стоит) но и хэннеси ненужно (тогда проще уже виски) обычный коньяк крч как батя пьет. На литр коньяка + Литр остального (что дешевле чем коньяк но посчитаем так же) получаем "двушку бэйлиса" который по вкусу будет лучше того что на видео, и алкогольнее (градус где то 20-22. ------------------Если исходить тупо из денег то за деньги двух литров коньяка получаем 2 л бэйлиса , как по мне збс (продавали его в баре, клиенты хвалили и чаще брали наш чем тот что оригинальный, при равной стоимости)

Сеньор Евграф. процветания вам 😊 Попробуйте сделать тоже самое но вместо ирландской вонючки добавьте Кокосовый Ром . А я знаю он у вас есть )) от Баунти фиг отличишь. Правда кофе у мну тож был настоянный молотый . Но это прям то самое что в конфетах , ток жидкое и вкусное ))

Моя бич версия: Берем шейкер в виде 1-2л бутылки из под воды) Сыпем туда 3 чайных ложки кофе. Заливаем 50г недорогого виски, шейкуем. Выливаем туда банку сгущенки без использования воронки. Берем 400г водки, ею отмываем баночку сгущенки и переливаем в бутылку. И последний секретный ингредиент- чудо-молоко -шоколад (в кб 40 рублей). Шейкуем, охлаждаем, подаем. Хочется дешевле - берите только водку, нежнее - на 1 ложку кофе и 100г водки меньше.

Я пила водку со сгущёнкой наверное год ,каждый день,было весело)

Ждём-с Ягермейстер

Сделал по последнему рецепту, очень не плохо, но для большей похожести лучше добавлять водку. С виски (так же добавлял тулламор) получается странно и на любителя. Вот шоколадная версия с вискарем очень хороша)

Спасибо большое, раз в пару месяцев делаю стабильно . Очень вкусно.