Цветная капуста и брокколи это мы любим, а как варить, Женя покажет. 😘

Спасибо Будем кушать Брокли и цветную капусту полезно.Спасибо.

Как варить цветную капусту а так же брокколи кажется, знают все, но нам пишет подрастающее поклонение с вопросами, как варить брокколи, как варить цветную капусту, как готовить другие простые вещи. По этому мы приготовили серию роликов про простые вещи, такие как готовка брокколи и цветную капусту. Как их готовить, как их подавать на стол. Все это Вы найдете в ролике. Итак Как варить цветную капусту и брокколи. Тут все просто. Разъединяем брокколи и капусту на соцветия, кладем в КИПЯЩУЮ воду и варим 5 минут. Приятного аппетита

Спасибо

Вера Погорелова Иногда совершенно простые вещи, которые мы уже знаем как делать, оказывается полезно посмотреть как делают это другие с огромной любовью.Женечка! ТЫ-ПРОФИ!!!

Помошник Супер!

Так долго говорит

Какой бред дилетантки! Брокколи варится не более 3 минут ( ! ) Но... перед варкой разделяется на максимально небольшие соцветия, примерно - так чтобы одно спокойно можно было положить в рот не открывая его широко, т.е. уже готовыми кусочками... Тогда и вкус ощущается лучше и внешний вид блюда выглядит празднично, а не как кучка... чего-то... И да... Этого не рассказывают "збезиалысты" - Очень вкусно и полезно ( и красиво) варить и стволы. Обрезается край . примерно на 1 см, или всё что повреждено, далее режется кругляшками примерно по 5-7 мм ( предварительно срезав листики по направлению к верхушке) , отламываются крайние соцветия, отрезается ещё часть появившегося ствола и так до верхушки. Бросаем в слегка кипящую воду сначала кругляшики, именно с ними доводим опять до кипячения, и примерно через минуту-полторы - соцветия, но не по штучке а сразу аккуратно с доски. Варим 3 минуты. Рядом уже стоит готовая холодная вода. Выключаем плиту. И максимально быстро перемещаем всё в кастрюлю с холодной водой. НЕ больше 1 минуты. Вот это будет фирменный вкус, а не колхоз имени "Коня Будённого"... :))) ...в центр посуды и ближе к краю одной из половинок тарелки выкладываются соцветия, по кругу с другой стороны (дальней от края стола выкладываются кругляши...Всем добра!