Как же вовремя данное видео вышло, завтра забираю из доставки стеклянный чайник дня варки, буду пробовать варить! 🫱🏻‍🫲🏼😎

А вы попробуйте сварить жёлтый чай или почечные зелёные, ну или любые белые) не по Лу Юю конечно, а аккуратно, нежно, медленно и тогда в каждом видео про варку будете говорить, что и светлые чаи очень вкусные в варке) может будет интересно вам, ну или ещё кому нибудь, поэтому расскажу) Берём чай ориентировочно 1 грамм на 270-300 мл воды. У меня 1800 и беру 6-6.5 грамм ( по опыту чем больше чайник, тем вкуснее можно сварить чай) Набираю чайник водой чуть меньше середины, и засыпаю туда чай ( эти чаи не обязательно промывать) и на минимальном огне догоняю температуру примерно 75-80 градусов, периодически перемешивая, и после остужаю, доливая туда воду. Так делаем примерно 3-5 раз, в зависимости от вашего времени и терпения) (чем дольше варить светлый чай, тем он будет вкуснее). Когда вода доходит до нужного объема, на таком же огне довести примерно до 85 градусов и оставить примерно на 15-30 минут не перемешивая. Наслаждаемся прекрасным чаем) Эта варка занимает 1.5-3 часа) так что наберитесь терпения, оно того стоит) Если кто нибудь так попробует сварить, отпишитесь как вышло) Ну и варить улуны запрещено законом! Если вдруг кто-то хочет попробовать)

Я шу кидаю в чайник исинский, 4 раза заливаю кипятком, настаивая от 2 до 5 минут. Самый универсальный чай, как ни вари - не испортишь. И на вкус мой любимый. Когда не лень, то можно и гайвань расчехлить 🙃

Залипательное видео, спасибо Юрий!

С превьюхи угарнул 😂

Нельзя просто так взять и не взять еще немножко шу пуэра!)

Круто! Спасибо! Нравятся ваши видео, Юрий очень приятно, доступно и интересно подаёт информацию. Ваши видео на меня действуют как чай) Как габа)

Отличное полезное наглядное видео. Так держать

Юрий Гивиевич, категорически приветствую тебя

спасибо за контент!

Благодарю

"Если увеличить огонь, то вода быстрее нагреется..." Гениально! А что нам теперь делать с этой Восточной Мудростью?

Великий учитель!!! Это у вас с нифрита браслеты на руках?? Можно ролик об этом ? Почему все чайные мастера их носят? Ребят залайкате пожалуста, давайте поговорим об этом в следующем видео!! Всем здоровья и благопалучия, мира и добра❤❤❤

Дистиллированная идеально .

Клас!

👍

Слышал где то, что китайцы подсели на наш чай с чабрецом, он же иван чай. Скупают тоннами.

Спасибо за интересный выпуск. Не планируете ли сделать выпуск о кинцуги?

Какие полезные вещества "убиваются" в воде во время кипячения? Ну теперь прям даже уснуть невозможно от мыслей об этом... Озадачил...

Супер. Я варю с обновлением воды в процессе варки. Мне очень нравится такой процесс варик. Варю красный бык. 👍

🙂👍

Юрий, здравствуйте. Перекомендуйте пожалуйста летературу про чай. Историю, технологии, культуру. Спасибо.

Подскажите провереный магазин в Украине с качетсвеными чаями

Шикарные видео, но превьюшки прям стремные

У меня таблетками по 10 гр, сколько воды надо на таблетку? И сколько можно в сутки шу пуэра пить?

Но можно ведь только 400 мл в сутки!?

Чайник литровый?

Вы его не мыли а просто сразу варили?)

Зачем варить чай? Это же не чифирь

Не устали одно и то же снимать?