прошёл сейчас мимо своей сушилку для белья и расстроился! у меня там только носки и трусы :((( а пыжика нет :(((

Земляк привет. Попробуй сухого посола. Снизу отверстия, что бы сок уходил. Даже вялить не нужно потом. На недельку вот так оставь.

Я так же вялю, но солю 12 часов. Пересоленая не нравится. Иногда просто вешаю на балко , даже при минусе. Еще вкуснее получается, но дольше до 3-4 недель.

С НОВЫМ ГОДОМ ! приятного аппетита ))

С новым годом

бляяяхххаааа))) у меня ломка)))))) вкуснятинааааа!!!!

привет)))

Привет, а солится при комнатной температуре или лучше в прохладном месте? Гнет обязательно такой тяжёлый или хватит килограмм 5

У нас в Питере сиг по 690р за 1 как кг😮😊

Ногти у тебя прикольные😅

Тааак… Когда дегустация?;)

Приветствую! Вымачивать не надо? И какие пропорции соли к рыбе?

Привет

Кто ж рыбу вешает за хвосты )))

Гнет ставят тогда, когда рыба даст воду. Если сразу - он только мешает вытягиванию воды

Сиг жирная рыба.без потрошения врятли получится