Интересно .

нужна инструкция и руководство по использованию ложки и вилки

Добрый день Валентин. Фаска которая заворачивается на обратную сторону это заусенец. Образуется при любом виде заточки (и при машинной и при ручной). Сводится к приемлемому минимуму увеличением гритности заточного абразива со всяким сопутствующим шаманством. А ручка неплохо получилась. Не уверен, что правильно расслышал слово "дисмакол". Это название клея? Спасибо.

Ножи точить на наждаке надо против жала, тогда и заусенцев не будет и само жало надо будет только довести, без такого гемора. Только нужны "заточенные" под это дело руки)))