И Вам большое спасибо, Марсель!

И Вам!

Взаимно

Да, теперь уж точно.) Спасибо

Приходите еще!

И Вам спасибо!

Спасибо, с радостью!

На то мы и Образовательный канал, чтобы просвещать Вас.)

Спасибо! И Вам!

Большое спасибо! И Вам!

А рецепт подскажете?

@@IgorCherski Пересыпал вишню сахаром (на глаз, вроде бы, пропорци не помню), а потом оставил на более, чем неделю (точнее не помню) до ведя до брожения, а потом уже залил чистейшим самогоном. Настаивал месяца полтора. А параллельно делал тожже самое, но без брожения. Потом сравнивал.

Дорогая Катерина! Вы сами ответили на свой вопрос - и абсолютно правильно. Рады видеть Вас за столом и вместе делать людям еще теплее!

Поймала себя на том, что всё Вами описанное происходит со мной. Пойду обязательно за вишнёвой Деревенькой, т к. живу в Мордовии!!! Спасибо Вам, 1-ый Образовательный, зо обзор и посещение Саранского ликероводочного завода!!!

Спасибо

Вполне возможно. Добрый

Я сам пиво не очень жалую, но у Игоря есть друзья - ценители этого напитка.

Так это только начало. Если тема зайдет, снимем продолжение

Поддерживаю, Топ регион

вкусная?

Архангельскую «брусничку» поддержу - вишню не пробовал… а вот брусничка что в чистом виде, что разбавленная в Спрайте - напиток замечательный - можно смело пить много и долго👌🏻 без последствий и болезни

Оооочень сладкие

Спасибо!

на здоровье!

Спасибо!

Ну, профилактика на самом деле сомнительная. Чисто для настроения.)

А я делала на крыжовнике, айве японской, на кожуре фейхоа, на кураге и тоже без добавления сахара.

Спасибо Николаю!

Это да

Да шикарная, но самая главное очень идет Николаю

@@GaryGold спасибо! Хотя я ее случайно стал курить перед съёмками! Курю в офисе без камеры 😅

@@FreytakMedia Уж очень оригинальная, и она вам честно очень идет. Тот случай когда вещь, то удачно нашла своего владельца вещь, а может и наоборот)))

Приятного расширения кругозора.)

Может быть.)

Спасибо, поищем

ну, как авторы сказали - это для тех кто хочет попробовать что-то новое. мне он понравился, хороший дижестив.

И Вам!

Не встречала Арарат Персик, вы наверное, что то путаете) Вишневый брала в этом месяце попробовать, вполне неплохо.. Как сказал Игорь интересный баланс между ароматом коньяка и вишни.

@@user-lg7db4ij7iАрарат персик очень хорош, к и б, семейный магнит, цена правда коньяка

в магазине ПЛОВДИВ эти наливки есть! по привлекательной скидочной цене! (СПб Тамбасова 4)

Спасибо, попробуем.

спасибо!

Спасибо!

На здоровье!

За кого только не принимают Деда Мороза...

Мне тоже. Предложу Николаю

вот да)

Анна, Вы какого пола? Или один аккаунт на двоих с мужем?)

Аккаунт жены у нас один на двоих!

Согласен. Дегустировали года назад всю линейку.

надо взять)

Да, я их тоже заметил, поэтому не исключаю в какое-то ближайшее время дегустации клюковки

Проверять надо. А есть рецепт, фото или видео?

@@IgorCherski Жинжи́нья (жи́нжа, порт. Ginjinha, Ginja) - португальский ликёр, вырабатываемый из ягод вишни, настоянных на агуарденте (невыдержанном винном спирте) или бренди с добавлением сахара. Получается у вас уже есть примерный аналог жиньжиньи это Арарат со вкусом вишни. Жинжинья (Ginjinha) - португальский ликер, приготовленный из вишни обыкновенной (Morello) на основе агуарденте с добавлением сахара. Жинжинья - любимый ликер многих португальцев и типичный алкогольный напиток в Лиссабоне, Алькобасе и Обидуше. Жинжинью традиционно подают шотами с ягодами на дне рюмки. В Обидуше жинжинью принято наливать в маленькую съедобную шоколадную рюмку. Считается, что впервые жинжинью начали делать в лиссабонской церкви Святого Антония. Один из монахов добавлял кислую вишню, сахар и корицу в агуарденте, получив таким образом прекрасный напиток, который быстро стал популярным в городе и его окрестностях. Существуют различные рецепты жинжиньи, у каждой семьи - свой фирменный. Ниже мы приводим традиционный португальский рецепт жинжиньи, который позволит из доступных ингредиентов и с минимальными усилиями получить насыщенный ликер, очень похожий на тот, что продается в Португалии. Ингредиенты - Жинжинья: Вишня - 2 стакана, сахар - 2 стакана, агуарденте, бренди, граппа или шнапс - 1,5 стакана, красное вино - 1 стакан, корица - 2 палочки, гвоздика - 2-3 шт. Рецепт - Жинжинья: Банку с широким горлышком тщательно вымыть, простерилизовать и высушить (здесь мы собрали 8 проверенных способов, как стерилизовать банки). В сотейнике соединить сахар и вино. Поставить на медленный огонь и размешивать, пока сахар не растворится. Это должно произойти незадолго до закипания. Снять сотейник с огня и дать остыть. Вишню очистить от стеблей, листьев и мусора. При необходимости промыть под проточной водой и высушить. Косточки удалять не обязательно. В сухую банку положить палочку корицы, гвоздику и вишню. Как только винный сироп остынет, влить в него агуарденте, бренди, граппу или шнапс и перемешать. Влить полученную алкогольную смесь в банку с вишней, плотно закрыть крышкой и встряхнуть. Убрать банку с вишней в темное прохладное место на месяц. В течение этого месяца время от времени, примерно каждый четыре дня, взбалтывать банку, чтобы ингредиенты смешивались. Примерно через месяц вишня окрасит жидкость в красивый вишневый цвет. Это означает, что жинжинья готова. Теперь необходимо процедить эту смесь через сито, чтобы удалить вишню, корицу и гвоздику. Затем процедить жинжинью второй раз через кофейный фильтр, чтобы получить прозрачный красный ликер. При помощи воронки перелить жинжинью в бутылку с пробкой или крышкой. Добавить по несколько вишен в каждую из бутылок. Готовую жинжинью можно подавать сразу или хранить в течение нескольких лет в темном прохладном месте. Подавать жинжинью охлажденной в летнее время или комнатной температуры - в зимнее.

большое спасибо!

@@IgorCherski Долго искал в русскоязычных пабликах, сайтах и форумах - очень разнятся рецепты, но вроде в Португалии тоже есть разница в зависимости от региона. Вкратце: вишня шпанка с косточкой месяц выдерживается в бренди (я делал на спирте и коньяке пополам), потом месяц без косточки с добавленным сахарным сиропом и специями (гвоздика, палочка корицы и вишневые листья) в дубовой бочке для танинности (я использовал кору дуба), и третий месяц добавив красное сухое вино до получения крепости 20 градусов. Потом разливаю в бутылки и в холодильник. Чем дольше стоит, тем лучше. Делаю каждый август несколько лет (после приезда из Португалии).

Да, очень мы его уважали. Венгрия вроде делала

Спасибо. В воскресенье будет бурбон.)

Выпусков про Бурбон будет несколько!

@@FreytakMedia, спасибо) будем ждать

@@IgorCherski, отлично)

Да, в тройке лидеров он точно был

@@FreytakMedia Еще раз спасибо за спонсорство, даете возможность открывать и сравнивать новые, а иногда и старые напитки. Всех Благ! PS От меня в качестве благодарности, подписка на ваш канал.

Полугар стоит, наверно, как мой джип.) Про кедровые подумаем

@@IgorCherski Ну ,в нашем регионе без всяких скидок ,номерная линейка Полугаров ,в том числе вишнёвый ,есть ещё малиновый стоит от 2600 р. до 2900 р.

Отличная тема, спасибо!

спосибо

Продегустируем. Но лучше приходите на www.krepkymir.ru/ Там его море будет и сможете сами попробовать любые

И Вам спасибо! Приходите еще.

Это ж только первый подход к снаряду.)

@@IgorCherski Так и мы не в претензии)) Просто варианты набрасываем на будущее.

Так мы же признательны.)

Спасибо. Мы взяли паузу. Еще покрутим

Мне Графиня нравится больше. А еще у них брусничная классная

Тоже скучаю по Рубину, аналогов не находил. Хотя, вишневая настойка Архангельская отдаленно похожа.

@@IgorCherski Закажу друзьям из Архангельска 👌🤝 Но тот аромат , за 4.20 был обалденный 👌👌👌👍

Она продается во всех супермаркетах. И не только в Архангельске.)

В яндексе

Честно искал вчера в Ленте - нету)

Брал Архангельскую вроде как сбор северных ягод, но там 32 градуса, тоже ничего себе голова утром не болит.

Спасибо. Первый повод за долгие годы зайти в симпл.

Можно) semiurg.ru/2017-07-20/retsept-vishnevki/

@@IgorCherski как интересно в жизни бывает! Моя вишневка, так получилось, делалась чуть больше года (моя лень доделать привела к такой выдержке). Вчера ее прекрасно продегустировал, а ютюб выдал рекомендацию этого видео. Это знак! ) От себя добавлю, что темный цвет и насыщенный вишневый вкус можно получить, если ягоды вишни после настройки на спиртовом растворе засыпать сахаром. Он выгоняет вишневый сок из ягод, который потом смешивается с крепким первым настоем. Таких засыпок сахаром я делаю в среднем 4-5. Так и вкус становится сильно вишнневее, и крепость снижается, и можно контролировать сладость-кислость итогового продукта.

У меня любимая - брусничная. Но ее сложно найти

@@IgorCherski ну купили мы брусничную, в Новосибирске им торгует Spar. Понравилась, но самый интересный букет всё-таки у вишневой

вообще, в Москве этой темы тоже навалом. И в других городах тоже

@@IgorCherski может я мало где бываю и не всё знаю, но я не видел в москве заведений типа - помещение 7х7 метров, три стола на улице, а из еды и напитков 5 видов настоек и сидр, а там такого навалом

@@user-jp1ef8oz2v какое отношение имеет размер заведения, если мы говорим про ассортимент?

@@IgorCherski извиняюсь, пока набирал с телефона часть сообщения стёрлась и смысл потерялся. восстановил

Какие у нас зрители проницательные.)

Продолжение обязательно следует с неизменной рекламой канала Николая.

Можно, только он вечно занят. Ну хоть весной заходил

Название, кстати, придумал директор Саранского ЛВЗ. И его сразу приняли покупатели как родное.

Приятной дегустации!

Спасибо. Предложу Николаю

Дружба

А кто пьет стаканами?

@@IgorCherski Никто и не пьёт, поэтому и не надо боятся вишнёвой настойки на косточке.

Только их нет в продаже

А Вы уже все предыдущие выпуски посмотрели?

@@IgorCherski Да. Про пиво всё посмотрел и не только про пиво.

именно это написано в описании ролика

Да, это ликёр, извините, если смешал разные жанры, но для меня это все «вишнёвки» 😅

Не знаю, как в лоб, но продегустируем